Пицца Гавайская с ананасами и курицей

Вариант 1: Рецепт классической пиццы Гавайской с ананасами и курицей

Почему-то у этой пиццы наименование экзотического курорта, хотя сочетание мясного филе, сочных ананасов и мягкого сыра придумали американские повара. И на островах Тихого океана такую не готовят.

Попробуйте сами освоить рецепт пиццы Гавайской с ананасами и курицей, вкус начинки напомнит вам об отпуске на тёплом курорте.
Приготовьте основу из дрожжевого теста и раскатайте тонкую пышку. Сверху уложите мясо, овощи, ананасы и сыр Моцарелла.

Ингредиенты:

• 100 гр. муки;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. быстрых дрожжей;
• 60 мл воды.
• 50 гр. сычужного сыра (Моцарелла);
• 60 гр. свежих ананасов;
• 85 гр. куриного филе;
• 150 гр. помидор;
• 2 ст. л. масла (оливкового);
• 3 гр. чеснока (2 зубка);
• 1 ч. л. крахмала;
• Соль и перец.

Пошаговый рецепт классической пиццы Гавайской с ананасами и курицей

Шаг 1:

Куриное филе залейте водой, добавьте специй и поставьте на плиту.

Шаг 2:

Для замешивания теста подготовьте сухие ингредиенты: муку, сахар, дрожжи и соль. Ссыпьте их в одну глубокую чашку и размешайте.

Шаг 3:

Кипячёную воду остудите, а затем влейте в мучную смесь.

Шаг 4:

Замесите плотную массу, скатайте в шар, заверните в пакет и накройте полотенцем.

Шаг 5:

Ждите, пока тесто увеличится в полтора раза А пока продолжим подготавливать продукты для начинки.

Шаг 6:

Остывшее куриное филе нашинкуйте пластинками.

Шаг 7:

Натрите сыр.

Шаг 8:

Срежьте кожуру со свежего ананаса, мякоть нарежьте кубиками.

Шаг 9:

Помидор разделите на половинки и натрите на тёрке.

Шаг 10:

В томатное пюре добавьте оливковое масло и специи.

Шаг 11:

Поставьте ковшик с томатным пюре на огонь, доведите до кипения и проварите пару минут.

Шаг 12:

Разведите крахмал водой (1: 2), а затем влейте в томат.

Шаг 13:

Раздавите чеснок.

Шаг 14:

Положите кашицу из чеснока в томатный соус и размешайте.

Шаг 15:

Все компоненты для пиццы уже готовы. Начинаем заниматься тестом. Насыпьте тонкий слой муки на рабочий стол. Протрите мукой скалку и руки. Раскатайте тонкую пышку, переложите её в форму для выпечки и подравняйте.

Шаг 16:

Смажьте пышку томатным соусом.

Шаг 17:

Сверху выложите пласт из куриного филе.

Шаг 18:

На мясо разместите кусочки ананаса.

Шаг 19:

Последний слой из сырной стружки.

Шаг 20:

Включите духовой шкаф.

Шаг 21:

Если духовка нагрелась до 200 градусов, значит пора ставить форму с изделием на противень и выпекать.

Шаг 22:

Через 15 минут ваше кушанье будет готово. Прибавьте ещё 3 минуты на золотистую корочку.

Можно немного украсить поверхность пиццы зеленью или тонкими линиями из томатного соуса.

Вариант 2: Быстрое приготовление пиццы Гавайской с ананасами и курицей

Вам понадобится круглый лаваш, копчёная курица, консервированный ананас кусочками, сыр и кетчуп. С этим набором продуктов пицца Гавайская с ананасами и курицей будет приготовлена за две минуты в микроволновке. А уложить продукты в правильном порядке вам поможет моя инструкция.

Ингредиенты:

• 1 круглый и мягкий лаваш;
• 30 гр. чесночного кетчупа;
• 20 гр. майонеза;
• 70 гр. копчёной курицы;
• 50 гр. ананасов кусочками;
• 60 гр. сыра.

Как быстро приготовить пиццу Гавайскую с ананасами и курицей

Шаг 1:

Срежьте верхнюю корочку с лаваша.

Шаг 2:

Смажьте мякиш сначала майонезом, а затем томатным кетчупом.

Шаг 3:

Нашинкуйте филе копчёной курицы.

Шаг 4:

Уложите мясо на хлеб.

Шаг 5:

Сверху выложите кусочки ананаса.

Шаг 6:

Над ананасами натрите сыр.

Шаг 7:

Импровизированную пиццу Гавайскую с ананасами и курицей поставьте в микроволновку. Настройте функцию для подогрева хлеба. Сыр должен слегка расплавиться.

Вместо лаваша можно взять любое хлебобулочное изделие округлой формы с мягкой корочкой.

Вариант 3: Пицца Гавайская с ананасами и курицей, приготовленная с помощью хлебопечки

Удобно замешивать и расстаивать тесто для пиццы в хлебопечке. Тесто идеально размешивается и получается максимально однородным. Все функции подготовки теста запрограммированы. Вы будете точно знать по времени, когда пора начинать выпекать изделие.

Ингредиенты:

• 315 мл молока;
• 1 ст. л. масла (подсолнечного с оливковым);
• 480 гр. муки;
• 1,5 ч. л. соли;
• 2 ч. ложки сухих дрожжей;
• 320 гр. ананасов из банки;
• 2 помидора;
• 200 гр. курицы;
• 70 гр. окорока;
• 130 гр. твёрдого сыра;
• 15 гр. зелени;
• Перец;
• Чеснок.

Как приготовить

Шаг 1:

Включите хлебопечку. Задайте программу «Тесто для пиццы».

Шаг 2:

После сигнала заложите в чашу продукты в строгом количестве и порядке: молоко, оливковое масло, соль, мука, дрожжи.

Шаг 3:

Натрите помидоры на тёрку.

Шаг 4:

Добавьте в томат чайную ложку муки, чеснок, соль и перец.

Шаг 5:

Доведите соус до кипения и снимите с плиты.

Шаг 6:

Откройте банку с ананасами и перелейте в стакан сок.

Шаг 7:

Сыр крупно натрите.

Шаг 8:

Зелень нашинкуйте.

Шаг 9:

Готовое тесто выньте из чаши хлебопечки, переложите на рабочий стол и оботрите мукой.

Шаг 10:

Застелите противень пергаментом.

Шаг 11:

Раскатайте тесто толщиной 2,5 сантиметра.

Шаг 12:

Переложите пышку на противень, края подравняйте скалкой.

Шаг 13:

Смажьте поверхность теста остывшим соусом.

Шаг 14:

Выложите начинку слоями, сначала окорок и курицу, затем ананасы и сыр.

Шаг 15:

Поставьте изделие выпекаться на 15 минут, температура в духовке не должна превышать 200 градусов.

Поджаренную пиццу Гавайскую с ананасами и курицей украсьте зеленью и узорами из томатного соуса.

Вариант 4: Пицца Гавайская с ананасами и курицей в мультиварке

Очень соблазнительно приготовить пиццу в современной мультиварке или в мультиповаре. Можете параллельно заниматься другими делами, так как все этапы будут запрограммированы.

Ингредиенты для теста на 3-4 пиццы:

• 600 гр. муки;
• 5 гр. соли;
• 20 гр. сахара;
• 10 мл масла;
• 300 мл воды;
• 15 гр. дрожжей.
• Начинка на 1 пиццу:
• 15 мл томатного соуса;
• 20 мл сливок или майонеза;
• 50 гр. черри (помидорок);
• 40 гр. копчёной курицы;
• 30 гр. ананасов;
• 60 гр. сыра;
• Специи.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Смешайте в одной чашке все продукты для теста: муку, сахар, соль и дрожжи.

Шаг 2:

Тёплую воду вливайте струйкой и замешивайте.

Шаг 3:

Смажьте чашу маслом.

Шаг 4:

Переложите тесто в чашу мультиварки.

Шаг 5:

Установите программу для расстойки теста. Задайте параметры: 35 градусов и 60 минут.

Шаг 6:

Отрежьте кусок теста весом около 300 граммов.

Шаг 7:

Раскатайте пышку по диаметру чаши. Толщина пышки 0,5 см.

Шаг 8:

Чашу помойте после теста, оботрите салфеткой. И опять смажьте дно и стенки маслом.

Шаг 9:

Выложите пышку на дно чаши.

Шаг 10:

Смажьте тесто томатным соусом.

Шаг 11:

Нашинкуйте копчёное куриное филе.

Шаг 12:

Выложите мясо на пышку. Сверху разложите кусочки консервированных ананасов.

Шаг 13:

В завершении насыпьте на ананасы сырную стружку.

Шаг 14:

Установите программу выпечки на 30 минут.

Шаг 15:

Следующую пышку для пиццы можно смазать сливками или майонезом, затем уложить начинку: колечки черри, куриное филе, ананасы и сыр.

Шаг 16:

Третью пиццу сделайте более острой. Добавьте чеснок, перец и кинзу.

Теперь в вашей семье вкусной пиццы всем хватит. Оставшееся тесто можно положить в холодильник или в морозилку.

Вариант 5: Пицца Гавайская с ананасами и курицей из полуфабрикатов

Мне всегда интересно было попробовать пиццу из замороженных пышек, они похожи на большие круглые печеньки, на пачках написано «Основа для пиццы». Я купила эти полуфабрикаты и приготовила несколько пицц, Гавайская с ананасами и курицей оказалась самой вкусной.

Ингредиенты:

• 1 замороженная пышка;
• 100 гр. куриного мяса;
• 112 гр. ананасов (3 колечка);
• 100 гр. сыра;
• 60 мл томатного соуса;
• 15 гр. оливок без косточек;
• Листики петрушки;
• 30 гр. сливочного сыра.

Пошаговая инструкция

Шаг 1:

Положите пышку на рабочий стол и смажьте сливочным сыром.

Шаг 2:

Через несколько минут нанесите слой томатного соуса.

Шаг 3:

Куриное филе может быть отварным, копчёным или гриль. Охлаждённое мясо натрите на тёрку.

Шаг 4:

Сверху натрите твёрдый сыр.

Шаг 5:

Разложите симметрично колечки ананасов, листики петрушки и оливки.

Шаг 6:

Разогрейте духову до 180 градусов.

Шаг 7:

Поставьте пиццу на 15 минут в горячую духовку.

Вам не пришлось возиться с тестом для пиццы. Гавайская с ананасами и курицей, с зеленью, с оливками ─ эта вкусняшка уже готова и привлекает своим тёплом.