Салат с шампиньонами и пекинской капустой быстрый и простой пошаговый рецепт с фото от Копилки Кулинара

-- Новые рецепты --

Витаминный овощной салат за 15 минут - пошаговый рецепт с фото
Когда на рынке появляется первая домашняя зелень, спокойно пройти мимо получается не у всех, чтобы после долгой зимы насытить свой организм полезными микроэлементами и витаминами, необходимо в рацион ввести овощи и зелень – отличным вариантом будет шпинат, свежие томаты, огурцы, перцы и т.д.
Постный салат с сельдереем, помидорами и морковью - простой рецепт с пошаговыми фото
Постный салат с сельдереем с уверенностью можно отнести к еде, которую «провожают по уму». Ведь «по одёжке» блюдо простовато, хотя и выглядит довольно нарядным.
Салат из редьки с майонезом - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я вам хочу предложить приготовить салат из редьки с майонезом. Редька имеет очень яркий и насыщенный вкус, она прекрасно подходит для приготовления салатов.
Свекла по-корейски быстрого приготовления - пошаговый рецепт с фото
Яркие и насыщенные по вкусу закуски всегда удачно смотрятся на столе и делают рацион более разнообразным.
Дайкон по-корейски - классический рецепт с пошаговыми фото
Дайкон – это японская редька, которая имеет максимальное количество пользы для нашего организма, потому, обязательно включаем дайкон в рацион, особенно, в зимнее время.
Салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами - быстрый рецепт с фото
Пекинская капуста – это прекрасная основа для приготовления большинства салатов. Сегодня мы приготовим салат с пекинской капусты и помидоров, также добавим свежий огурец и много зелени.
Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком - быстрый пошаговый рецепт с фото
Сегодня мы приготовим вкусный, аппетитный и простой салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком. Свекла – это полезный и яркий овощ, салаты на его основе получаются аппетитными и отлично подходят к любым блюдам.
Салат с редькой и морковью - быстрый рецепт с пошаговыми фото
Осенне-зимний период не очень богат свежими овощами, такого изобилия как летом нет, но это не повод отчаиваться. Каждый сезон богат своими овощами.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Салат с шампиньонами и пекинской капустой - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самый вкусный овощной салат с шампиньонами и пекинской капустой по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото
2022-01-14 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1797
Число
просмотров
1797
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
138
(Ккал)
138 ккал.
среднее

Салат с шампиньонами и пекинской капустой — пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы приготовим полезный и вкусный салат из пекинской капусты. Для сытности добавить обжаренных грибов, а для пикантного вкуса – свежий болгарский перец.

Во время обжаривания грибов можно добавить любимые специи или немного чеснока.
Так же салат можно дополнить любыми консервированными бобовыми – горошком, кукурузой фасолью.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста – 1/2 вилка;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • шампиньоны – 100 г.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • растительное рафинированное масло;
  • соль и перец по вкусу.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 1

Как приготовить салат с шампиньонами и пекинской капустой

Отварить яйца и охладить. Очистить от скорлупы.
Капусту нарезаем довольно мелко. Причем нарезаем все части – более плотные части около кочерыжки нарезаем более мелко, чем листья. Этот секрет сделает ваш салат и вкуснее и полезнее.
Немного присаливаем и перемешиваем руками.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 2

Грибы нарезаем. Выкладываем в горячее масло и обжариваем, так же немного посолив. Как только выпариться вся вода, которую выделяют грибы – можно сделать газ чуть больше и влить еще немного масла. Жарим грибы до золотистого цвета. Так же можно добавить мелко нарезанный лук и прожарить все вместе. Полностью охлаждаем грибы и добавляем в капусту.

Болгарский перец промываем, удаляем семена.
Нарезаем полосками. Чем ярче плод – тем красивее будет салат.
Перец выбирайте толстокожий – он более вкусный и сочный.

Одно яйцо отложим для украшения, остальные нарежем мелкими кубиками. Добавляем нарезанные яйца в салат.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 5

Вливаем весь майонез.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 6

Перемешиваем салат и немного охлаждаем.
Перекладываем в тарелку для подачи. Выкладывая горкой. Верх немного разровняем вилкой.
Отложенное яйцо нарезаем дольками и выкладываем поверх салата.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 7

Повседневный вкусный салат готов. Он вышел довольно простым, не хлопотным и вкусным. Отличный перекус или дополнение к горячему блюду готово.

салат с шампиньонами и пекинской капустой рецепт фото 8




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели