Гречка с помидорами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Гречка с помидорами — пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим не просто гречневую кашу, а сделаем гречку с помидорами – вкусно, аппетитно и полезно. Вообще, гречневая каша – одна из самых полезных и вкусных каш, которую можно подавать на завтрак, обед или ужин.

Готовят гречку с разными добавками – мясо, грибы, овощи – все добавки «гречка любит», отлично сочетается по вкусу. Сегодня мы добавим к гречке помимо помидоров, лук и морковь, немного специй.

Готовая каша получается аппетитной и вкусной, она отлично подойдет в качестве гарнира к любым блюдам из мяса, птицы. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.

время приготовления – 40 мин
порций – 2

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – 100 г
• Вода – 200 мл
• Морковь – 60 г
• Лук – 60 г
• Помидоры – 150 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец, паприка, сушеный чеснок – по вкусу

Как приготовить гречку на сковороде с помидорами

Подготовить гречневую крупу, овощи и специи по своему вкусу.

Очистить лук и морковь, овощи вымыть под проточной водой, просушить. Нарезать лук и морковь небольшими по размеру кубиками. При желании морковь натереть на средней терке.

Помидоры вымыть и просушить, удалить место роста плодоножки. Нарезать помидоры небольшими по размеру кубиками.

Сковороду хорошо разогреть и влить растительное масло. Сначала выложить в сковороду лук и морковь, овощи жарить 3-4 минуты. Спустя время добавить в сковороду помидоры и тушить несколько минут на среднем огне.

Переложить жареные овощи в кастрюлю. Гречневую крупу промыть и просушить, также гречку можно немного прогреть на сухой сковороде, чтобы крупа раскрыла весь свой аромат. Переложить гречку к овощам, добавить соль, перец, специи по вкусу.

Влить в кастрюлю теплую или горячую воду. Перемешать и прикрыть кастрюлю крышкой.

Готовить кашу на небольшом огне 20-5 минут. Спустя время снять пробу, отрегулировать вкус. Подавать гречку к столу.

Приятного вам аппетита!