Жареная мойва на сковороде - два замечательных и очень простых пошаговых рецепта с фото быстро и просто от Алены Каменевой

-- Новые рецепты --

Соленая мойва в домашних условиях - классический рецепт с фото
Предлагаю вам сегодня приготовить незатейливый и быстрый рецепт, который придется по вкусу рыбным любителям – соленая мойва в домашних условиях. Мойва – недорогая рыба, которая имеет очень приятный вкус, нравится практически всем, да и имеет массу различных способов приготовления.
Вкуснейшая мойва запеченная в духовке с корочкой - быстрый рецепт с пошаговыми фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусную мойву, запеченную в духовке. Рыба получится слегка суховатой, поэтому, подавать ее к столу можно со сметаной или соусом.
Вкуснейшая мойва на сковороде в томатном соусе - простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы еще ни разу не готовили мойву в томате, значит пришло время, поверьте – рыба получается настолько вкусной и красивой, что словами просто не передать. Конечно же, мойва в томате не претендует на блюдо высшей кухни, но вот на каждый день, для такого себе простого обеда или ужина подойдет просто бесподобно, а если добавить еще картофель пюре и квашеный помидорчик – вовсе можно пальчики облизать. По желанию можно в блюдо добавить специи и пряности, помимо мойвы можно использовать и простую кильку.
Мойва жареная на сковороде - два очень простых рецепта с пошаговыми фото
Если вы любите рыбу и рыбные блюда, наверняка вы не раз пробовали мойву – рыба очень вкусная, недорогая, позволить себе может каждый. Готовить мойву можно разными способами – солить, запекать, жарить. Последний вариант приготовления является наиболее распространенным.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Мойва жареная на сковороде - два очень простых рецепта с пошаговыми фото

Как правильно и вкусно пожарить мелкую рыбку мойву на сковороде - два быстрый и простых рецепта с пошаговыми фото
2021-05-17 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
7431
Число
просмотров
7431
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
11
(гр)
11 гр.
высокое
Углеводов
3
(гр)
3 гр.
низкое
Калорий
178
(Ккал)
178 ккал.
среднее

Вариант 1: Мойва жареная на сковороде - классический рецепт с пошаговыми фото

Если вы любите рыбу и рыбные блюда, наверняка вы не раз пробовали мойву – рыба очень вкусная, недорогая, позволить себе может каждый. Готовить мойву можно разными способами – солить, запекать, жарить. Последний вариант приготовления является наиболее распространенным.

Именно жареная мойва получается самой вкусной, ее можно съесть очень много, и даже не заметить этого. Подавать жареную мойву к столу можно с картофелем, а еще вкусно с ломтиком хлеба, смазанного сливочным маслом. Что же, если вы любите мойву, присоединяйтесь, рецепт вам понравится.

Время приготовления – 25 минут
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Мойва с/м – 300 г;
  • Соль, перец – по вкусу
  • Панировочные сухари – 2-3 ст.л.
  • Масло растительное – 3 ст.л.

мойва жареная фото 1

Как быстро приготовить жареную мойву на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Мойву купить мороженую, она должна быть цельной, без повреждений и изъянов. Дать время, чтобы рыба самостоятельно разморозилась.

мойва жареная фото 2

Когда рыба размерзнется, ее необходимо почистить от внутренностей, удалить голову. Обязательно в мойве нужно удалять черную пленку с ребер. Промыть рыбу и просушить.

мойва жареная фото 3

Теперь взять чистый пакет, переложить в пакет панировочные сухари, добавить соль и перец, перемешать. Переложить очищенную мойву в пакет, после закрыть и перемешать. Таким образом, каждый кусочек рыбы будет окутан панировкой. Вместо сухарей можно использовать муку.

мойва жареная фото 4

Жарить мойву на разогретой сковороде, жарить на растительном масле с обеих сторон до золотистости. Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами. После необходимо переложить мойву на тарелочку и подавать к столу.

мойва жареная фото 5

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Мойва жареная на сковороде - новый оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Приготовить простое и бюджетное блюдо может каждый, но чтобы оно было по-настоящему вкусным и аппетитным – тут уж надо проявить фантазию. Сегодня предлагаю вам приготовить знакомый до боли рецепт – жареная мойва на сковороде – очень-очень вкусно, просто, быстро, не дорого. У жареной мойвы лишь один недостаток – рыбка съедается мгновенно, она просто улетает со стола, и остановиться очень тяжело.

В процессе жарки мойва оставляет довольно сильный специфический запах, который держится в помещении достаточно долго. Чтобы запах сделать менее ярким, мойву нужно очень тщательно и хорошо вычистить – особенно нужно убрать всю черную пленку. Также, мойву нужно немного промариновать, этот процесс минимизирует немного запах рыбы в процессе жарки.

Подавать к столу жареную мойву можно просто так, можно дополнить сметаной или любимым кетчупом, также отлично мойва сочетается с картофелем пюре, рисом или молодой отваренной картошечкой, заправленной маслом и свежим укропом.

Ингредиенты:

  • мойва с/м – 8-10 шт.;
  • соевый соус – 30 мл;
  • лайм/лимон – 1 долька;
  • кукурузная мука – 5-7 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло кукурузное – для жарки.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты, мойву заранее достать из морозильной камеры, после рыбу выпотрошить, чтобы сделать это аккуратно, можно надрезать каждую рыбку в месте брюшка, после пальцами убрать внутренности и аккуратно снять черную пленку. Очищенную мойву сполоснуть и просушить кухонными бумажными полотенцами.

Теперь нужно залить мойву соевым соусом, выдавить сок дольки лайма или лимона, притрусить рыбу солью и молотым черным перцем. Оставить мойву мариноваться на 15-20 минут.

Теперь нужно подготовить кукурузную муку, хорошенько обвалять в муке каждую рыбку, чтобы она была покрыта со всех сторон.

В сковороде прогреть масло, переложить в горячее масло панированную мойву, жарить с обеих сторон до румяной корочки, огонь сильно большим не делать, чтобы рыбу не высушить.

Излишки масла убрать кухонными бумажными полотенцами, после чего рыбу уложить на тарелку и подавать к столу.

Приятного аппетита!




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели