Горячие бутерброды с яйцом и помидорами, сыром

Сегодня я хочу вам предложить приготовить быстрый вариант сытного и вкусного завтрака – сделаем шикарные бутерброды с яйцом, помидорами и сыром. Вернее, именно бутербродами это блюдо не назовешь, скорее яичница в хлебе, с дополнительными ингредиентами.

Очень вкусно подавать готовое блюдо с чаем или чашечкой ароматного вкусного кофе, также можно отдельно предложить свежую нарезку овощей и зелени, соус. Непременно попробуйте этот рецепт, я уверенна, что для разнообразия ваших завтраков это именно то, что нужно. Приступим!

Ингредиенты:

• Хлеб или батон – 2 ломтика
• Яйца куриные – 2 шт.
• Помидоры черри – 3-4 шт.
• Сыр твердый – 60 г
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Специи – по вкусу
• Зелень – по желанию.

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать два крупных ломтика хлеба, по желанию можно использовать белый или серый хлеб. Внутреннюю часть хлеба вырезать, ее можно использовать для приготовления гренок.

Сковороду прогреть с растительным маслом. Выложить ломтики подготовленного хлеба в сковороду. Поджарить хлеб несколько минут и перевернуть.

Вовнутрь хлеба вбить по одному куриному яйцу.

Следом добавить к яйцам по несколько долек помидора черри.

По желанию притрусить яйца солью, перцем, нарезанной зеленью или сухими травами.

Твердый сыр натереть на крупной терке и засыпать яйца. Прикрыть сковороду крышкой и готовить 4-5 минут на небольшом огне. Для того, чтобы желток полностью не схватился, готовить яйца 2-3 минуты.

Приятного аппетита!