Очень вкусная рисовая запеканка с морковью - оригинальный рецепт с пошаговыми фото от Алены Каменевой - готовим быстро и просто

Рисовая запеканка с морковью - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Вкусная рисовая запеканка с морковью – прекрасный вариант для выходного семейного завтрака или полдника. Готовить запеканку очень просто, если у вас с вечера останется рис, утром достаточно перемешать рис с яйцами и морковью, добавить парочку ингредиентов и отправить в духовку запекаться.

Рисовая запеканка с морковью - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную рисовую запеканку с морковью по очень простому рецепту с пошаговыми фото
2021-04-29 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
158
Число
просмотров
158
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
6
(гр)
6 гр.
среднее
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
29
(гр)
29 гр.
высокое
Калорий
188
(Ккал)
188 ккал.
среднее

Рисовая запеканка с морковью - классический рецепт с пошаговыми фото

Вкусная рисовая запеканка с морковью – прекрасный вариант для выходного семейного завтрака или полдника. Готовить запеканку очень просто, если у вас с вечера останется рис, утром достаточно перемешать рис с яйцами и морковью, добавить парочку ингредиентов и отправить в духовку запекаться.

Для сочности и приятной кислой нотки добавим абрикосы, также можно использовать любые другие ягоды и фрукты. Подавайте такой вариант запеканки к столу с соусами, сиропами, джемами, сметаной и т.д.

Ингредиенты:

  • Рис вареный – 200 г
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Манка – 1 ст.л.
  • Абрикосы мороженые – 5-6 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло сливочное – смазать форму

рисовая запеканка фото 1

Как готовить рисовую запеканку с морковью

Подготовить продукты по списку. Прогреть духовку до 180 градусов. Рис заранее отварить до готовности, можно использовать как круглый, так и длинный рис.

рисовая запеканка фото 2

Куриные яйца вбить в миску, взболтать венчиком вместе с сахарным песком.

рисовая запеканка фото 3

Добавить в миску с яйцами остывший вареный рис.

рисовая запеканка фото 4

Морковь очистить и вымыть, просушить. Натереть морковь на средней терке и добавить оранжевую стружку в миску с рисом и яйцами.

рисовая запеканка фото 5

Перемешать все ингредиенты, подсыпать немного манной крупы, снова перемешать и настоять пару минут. Вот и все, теперь подготовить форму для духовки.

рисовая запеканка фото 6

Выложить в форму половину порции приготовленной массы из риса. Поверх риса разложить половинки абрикосов.

рисовая запеканка фото 7

Абрикосы прикрыть оставшимся рисом. Запекать рисовую запеканку 20 минут. Спустя время подавать запеканку к столу.

рисовая запеканка фото 8

Приятного вам аппетита!

рисовая запеканка фото 9