Брускетта с лососем - классический рецепт праздничной закуски от Алены Каменевой - быстро и просто, с пошаговыми фото
Яйца, фаршированные свёклой с чесноком - оригинальный рецепт праздничной закуски
Эта закуска выглядит очень нарядно и торжественно. Она не только украсит любой будничный ужин, но и станет традиционной альтернативой привычным праздничным закускам вроде канапе, сырных шариков и рулетов из лаваша.
Фаршированные яйца с сардиной - простой рецепт оригинальной закуски
Любителям фаршированных яиц сегодняшний рецепт непременно понравится – приготовим вкуснейшие фаршированные яйца с сардиной. Для рецепта выбираем крупные по размеру яйца.
Легкая праздничная закуска из помидоров с чесноком - пошаговый рецепт с фото
Сегодня я вам предлагаю приготовить беспроигрышный вариант закуски для праздничного или повседневного стола – закуска из помидоров, плавленого сыра и чеснока. Такой вариант закуски получается невероятным, сочетание всех ингредиентов настолько удачное, что закуску хочется есть и есть, остановиться тяжело.
Творог с зеленью и чесноком за 10 минут - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня, дорогие друзья, я хочу вам предложить прекрасный вариант закуски, которая может подойди для массы разнообразных блюд. Приготовим вкуснейший творог с чесноком и зеленью. Рецепт очень простой и быстрый, а результат великолепный.
Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут - очень простой рецепт с фото
Готовить закуску всегда нужно быстро, а еще она главный критерий – из того, что есть под рукой. Часто к нам приходят гости с детьми, и мне приходиться готовить отдельно закуску для взрослых, отдельно для детей. Но эта закуска помирила оба лагеря.

Брускетта с лососем - идеальная закуска для праздников и банкетов

Готовим простую но очень вкусную праздничную закуску из итальянской кухни - брускетту с лососем и авокадо
2021-05-08 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
5982
Число
просмотров
5982
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
14
(гр)
14 гр.
высокое
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
19
(гр)
19 гр.
среднее
Калорий
196
(Ккал)
196 ккал.
среднее

Брускетта с лососем - классический рецепт с пошаговыми фото

Окунемся немного в итальянскую атмосферу, приготовим праздничную закуску, которая присуща этой кухне – брускетта с лососем. Брускетта – ломтики подсушенного белого батона – чаще это чиабатта, но и простой багет справляется на ура с поставленной задачей.

В качестве начинки для брускетты используется очень много различных вариаций – рыбные, мясные, овощные и т.д. Сегодня приготовим на пробу самый распространенный вариант сочетания – лосось, авокадо, свежий огурчик и творожный сыр. Обязательно внесем кислую нотку лимонным соком, также добавим по вкусу специи и травы. Подавайте брускетту к праздничному (банкетному) столу или просто так, к чашечке свежего сваренного ароматного кофе.

Ингредиенты:

  • Батон белый – 5-6 ломтиков
  • Лосось с/с – 130 г
  • Авокадо – 0,5 шт.
  • Свежие огурцы – 1 шт.
  • Творожный сыр – 2 ст.л.
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Укроп свежий – 5 веточек
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление брускетты с лососем и авокадо

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежий белый батон или использовать чиабатту. Нарезать багет не сильно толстыми кусочками.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 1

Свежие огурчики вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон, сам огурец постараться нарезать как можно мельче.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 2

Половину авокадо почистить и мелко нарезать. Укроп сполоснуть и просушить, накрошить мелко.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 3

Творожный сыр приготовить можно самостоятельно или же использовать магазинный вариант. Для домашней заготовки сыра взять творог – 100 г, сливки – 30-40 мл, сок лимона – 2 ч.л., соль, перец и сухой чеснок – всего по щепотке. Измельчить компоненты для сыра в чаше кухонного блендера. Снять пробу и отрегулировать вкус.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 4

Ломтики багета переложить на сухую сковороду-гриль, поставить на огонь и подсушить багет с обеих сторон.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 5

Лосось нарезать как можно мельче.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 6

В мисочке соединить авокадо, огурец, лосось, укроп, сок лимона добавить по вкусу, соль и перец. Перемешать все.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 7

Багет смазать творожным сыром.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 8

Поверх сыра разложить заготовку из лосося и зелени. Притрусить все можно специями или травами, после блюдо подавать к столу.

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 9

Приятного вам аппетита!

брускетта с лососем и авокадо рецепт фото 10


ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ


Сырные шарики с зеленью - простой рецепт оригинальной закуски за 20 минут
Сырные шарики с зеленью – прекрасный вариант праздничной закуски для любого застолья. Шарики из сыра и яиц придутся по вкусу многим, так как их вкус знаком практически каждому. Помимо прочего, к плавленому сыру можно добавить твердый сыр, можно добавить различные рассольные сыры.
Сельдь по-голландски - оригинальный рецепт праздничной закуски
Сельдь по-голландски – это настолько вкуснейшая закуска, если вы хотя бы один раз ее пробовали, вы наверняка понимаете меня. Сегодня я предлагаю вам приготовить сельдь в домашних условиях, для рецепта понадобится небольшое количество ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике.
Сырные рулеты с начинкой из тунца за 25 минут - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Если вы любите оригинальные и вкусные закуски, тогда мой рецепт непременно вам понравится, предлагаю сделать сытные и аппетитные сырные рулетики с тунцом. Что мне нравится в этой закуске, это именно тот момент, что не используется майонез. Подавать к столу закуску можно просто так, также можно добавить ломтики хлеба – для более сытного результата.


РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ ПРИГОДЯТСЯ