Фаршированные яйца с селедкой - простая и вкусная праздничная закуска

Фаршированные яйца с селедкой — простой праздничный рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я вам предлагаю приготовить вкусные фаршированные яйца с селедкой, которые точно понравятся много кому по своему вкусу. Для начинки яиц используем смесь желтков и вкуснейшей брынзы, добавим немного майонеза. Сельдь важно выбирать вкусную, жирную, слабосоленую.

Такие фаршированные яйца довольно питательные и сытные, в качестве закуски они подходят отлично. Так как рецепт довольно простой, яйца можно приготовить просто к обеду или ужину, в семейном кругу закуска уйдет на ура. От себя вы всегда можете добавить в блюдо свои изменения. Подавать закуску к столу нужно щедро посыпав свежим нарезанным укропом.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 2-3 шт.
• Сыр брынза – 60 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Сельдь с/с – 100 г
• Укроп – 6 веточек
• Молотый перец – по вкусу

Как готовить фаршированные яйца с селедкой к праздничному столу

Подготовить все продукты по списку. Сварить заранее куриные яйца – 10 минут в подсоленной воде. После яйца остудить и почистить, разрезать пополам.

Подготовить мисочку. Выбрать самую вкусную брынзу, обязательно проверить сыр на соль. Натереть брынзу средней соломкой.

После добавить к сырной стружке желтки куриных яиц.

Укроп сполоснуть и просушить, нарезать мелко и забросить в миску с сыром и желтками. Добавить также немного майонеза, приправить молотым перцем. Перемешать хорошо и снять пробу.

Начинить куриные белки приготовленной начинкой.

Сельдь выбрать слабосоленую, вкусную, жирную. Сельдь очистить и удалить косточки. Нарезать селедку одинаковыми кусочками и разложить на каждое яйцо. Посыпать закуску зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!