Классический рецепт рисовой каши с яблоками
Рис — универсальная крупа. Из него готовят мясные и вегетарианские блюда, пудинги и десерты. Рисовая каша с яблоком идеально подойдет для завтрака. Ее можно употреблять даже во время диеты. Худеющим женщинам и мужчинам лучше выбрать длинный рис, поскольку круглый является более калорийным и вредным.
Ингредиенты:
- Рис Жасмин — 200 г;
- Спелое яблоко;
- Сахар — 10 г;
- Соль — 5 г;
- Молоко и очищенная вода — пропорции по вкусу, но не менее 400 мл жидкости.
Пошаговый метод приготовления
Шаг 1:
Любую крупу нужно готовить в кастрюле с толстым дном и стенками. Сначала промойте рис, затем положите его в такую емкость. Залейте водой, поставьте кастрюлю на огонь.
Шаг 2:
Когда вода закипит, уменьшите огонь. Крышкой закрывать кастрюлю не нужно! Рис готовится в течение 20 минут. Чтобы не терять времени, займитесь обработкой других ингредиентов.
Шаг 3:
Пока каша кипит, почистите и нарежьте некрупно яблоки. Добавьте их к рису, насыпьте туда же сахар и щепотку соли. Через несколько минут влейте молоко, перемешайте содержимое кастрюли и накройте крышкой.
Шаг 4:
Варить кашу нужно до готовности риса и яблок. Ее употребляют в теплом виде, сразу же после приготовления.
Из предложенного количества ингредиентов получается 5 порций, на приготовление потребуется около 60 минут. В каждых 100 граммах готового блюда содержится 2.6 г белков, 1.03 жиров и 24.66 углеводов. Калорийность одной порции составляет 120.73 калорий.
Помните, что яблоки должны быть сладкими, кислые сорта могут испортить вкус. Чтобы приготовить кашу для детей, нужно добавить больше молока. Если вы пытаетесь похудеть, лучше развести молоко водой, а вместо сахара добавить мед уже в готовый рис.
Не всем удается с первого раза приготовить идеальную рисовую кашу с яблоком. Но вы не пожалеете о потраченном времени, когда попробуете это изумительное блюдо.
Рисовая каша с яблоками и пряностями
Аромат этой рисовой каши с яблоком и пряностями никого не оставит равнодушным. Он будет разноситься по всей квартире, будоража воображение ваших родных и соседей. Любители специй оценят по достоинству сочетание фруктов, корицы и гвоздики.
Компоненты:
- Рис — 1 стакан;
- Вода — 400 мл;
- Яблоки — 2 штуки;
- Масло сливочное — 20 г;
- Ванилин и корица — по вкусу;
- Гвоздика — 4 штучки;
- Молоко — 100 мл;
- Сахар — две чайные ложки.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Шаг 1:
Промыть рис, залить его водой. Кастрюлю с крупой нужно поставить на огонь, довести до кипения.
Шаг 2:
Когда вода закипит, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до минимума. Влейте молоко, добавьте сахар.
Шаг 3:
Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте туда яблоки, нарезанные дольками, засыпьте их сахаром и корицей. Аккуратно помешивайте содержимое сковородки, пока фрукты не приобретут карамельный оттенок.
Шаг 4:
Добавьте к рису гвоздику и ваниль, затем всыпьте туда яблоки. Затем нужно перемешать все ингредиенты в кастрюле, варить до готовности крупы.
Кашу со специями и яблоками можно подавать сразу же. Хорошенько перемешайте содержимое кастрюли и разложите блюдо по тарелкам.