Новогодний салат из печени трески пошаговый рецепт быстро и просто от Киры Яковлевой

-- Новые рецепты --

Салат из печени трески в тарталетках - рецепт к праздничному столу с пошаговыми фото
Сегодня мы приготовим аппетитный и очень вкусный салат из печени трески в тарталетках – это интересный вариант подачи салата на праздничный стол или фуршет, либо же отличная альтернатива привычным бутербродам.
Салат из печени трески с огурцом - классический рецепт с пошаговыми фото
Салаты из печени трески всегда получаются очень нежными и питательными, вкусными и аппетитными. Сегодня я вам предлагаю приготовить салат из печени трески с огурцом.
Салат с печенью трески слоеный - очень простой рецепт с пошаговыми фото
На праздничном столе и в повседневном меню обязательно присутствуют салаты. Это неотъемлемая часть трапезы. Рыбный, мясные, овощные, сладкие – все салаты хороши. Сегодня предлагаем вам приготовить слоёный салат с печенью трески (но вы при желании можете использовать в этом рецепте любую печень - говяжью или куриную).
Салат из печени трески с картошкой классический рецепт с фото
Сегодня приготовим вкусный, сытный и питательный салат из печени трески с картошкой. Салат прекрасно подойдет как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Простота приготовления данного салата подкупает, никаких сложных манипуляций нет, все достаточно просто.
Салат из трески с зелёным горошком
Салат из трески с зелёным горошком довольно простой и быстрый в плане приготовления. По составу ингредиентов он напоминает всем нам хорошо знакомую классику – салат «Оливье». Только вместо варёного мяса курицы или колбасы используется отварная рыба и отсутствуют яйца.
Салат из печени трески с рисом
Основной ингредиент закуски - полезный и вкусный деликатес, в котором содержится много омега-3 жиров и аминокислот. Регулярное употребление этого продукта снижает риск заболеваний сердца и укрепляет иммунитет.
Салат из вареной трески
Салат из вареной трески бывает повседневным с минимальным набором ингредиентов, или деликатесным праздничным, где присутствует разнообразие компонентов. Выбирайте сами, какой именно приготовить. Но с любым вариантом такой закуски обычный прием пищи превратится в маленькое торжество! Ниже представлены интересные рецепты салатов с вареной треской – классический, быстрый с овощами, деликатесный, картофельный или сырный.
Салат с печенью трески и сыром
Для базового рецепта продукты должны быть самыми лучшими, это непременное требование! В противном случае, даже полностью соблюдя технологию, соответствующего результата не получить. Сорт сыра действительно некритичен, стоит обратить внимание на сыры мягкой консистенции, хотя с ними и сложнее работать при нарезке.
Салат из копченой трески
В скандинавских странах это блюдо является традиционным угощением. Треска в принципе очень популярна, ее готовят самыми различными способами. Заправлять салат можно растительным маслом или майонезом – вкус в любом случае будет потрясающим. Салат из трески горячего копчения вам обязательно понравится.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Новогодний салат из печени трески

Пошаговые рецепты приготовления новогоднего салата из печени трески: слоями, в виде елочной игрушки и часов
2018-01-15 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.7
2821
Число
просмотров
2821
Время
(мин)
55
Порций
(чел)
6
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
6
(гр)
6 гр.
среднее
Жиров
17
(гр)
17 гр.
высокое
Углеводов
4
(гр)
4 гр.
низкое
Калорий
204
(Ккал)
204 ккал.
среднее

Вариант 1: Новогодний салат из печени трески - классический рецепт

Если хочется, чтобы праздничный стол был не только вкусным, но и красивым, то стоит попробовать сделать новогодний салат из печени трески. Ингредиенты в нем используются простых, найти их можно в любом магазине, а приготовление займет всего полчаса, если сделать его просто слоенным. Но можно и украсить, например, в виде елочной игрушки или часов, где стрелки стремятся к заветной полуночи.

Ингредиенты:

  • 1 банка печени;
  • 2 картошки;
  • 2 яйца;
  • 1 морковь;
  • 2 свежих огурца;
  • 150 грамм сыра;
  • 120 грамм майонеза
  • 100 грамм лука перьями.

Пошаговый рецепт новогоднего салата из печени трески

Шаг 1:

Отварить овощи кроме лука, в подсоленной воде до готовности, очистить и потереть на терке.

Шаг 2:

Сварить яйца вкрутую, отделить белки, измельчить.

Шаг 3:

Мелко нашинковать лук.

Шаг 3:

В приготовленные креманки или на одну большую тарелку слоями выложить: картошку, морковку, белки, огурчики, сыр. Каждый слой пропитать майонезом.

Шаг 4:

Посыпать салат желтками и зеленым луком.

Печень трески не только вкусный, но и весьма полезный продукт, хотя в ней и меньше полезных качеств, чем в мясе. Диетологи советуют есть ее всем, кто заботиться о здоровье своих волос, зубов, ногтей. Печень содержит много витамина А, улучшающий зрение и работу мозга, витамин Д и кальций, ускоряющие заживление травм.




Понравился рецепт?
Возьмите его к себе на страничку



Лучшие рецепты месяца по оценкам читателей

Вариант 2: Быстрый рецепт новогоднего салата из печени трески

Чтобы готовка салата заняла максимально мало времени, лучше накануне вечером отварить все необходимы ингредиенты и убрать их в холодильник. Тогда с утра останется только потереть их и выложить на блюдо или в креманки. Приготовленный салат может храниться в холодильнике двое суток.

Ингредиенты:

  • 1 банка печени;
  • 3 картофеля;
  • 3 яйца;
  • 2 морковки;
  • 3 соленых огурца;
  • 50 грамм сыра;
  • 120 грамм майонеза.

Как быстро приготовить новогодний салат из печени трески

Шаг 1:

Все овощи отварить, очистить и пропустить через большую терку.

Шаг 2:

Соленые огурцы мелко нарезать, потереть сыр.

Шаг 3:

Отварить вкрутую яйца, потереть раздельно.

Шаг 4:

Выложить слоями, промазывая каждый майонезом: картофель, печень, огурец, желток, морковь, сыр, белок.

Этому новогоднему салату из печени трески обязательно нужно дать настояться несколько часов в холодильнике, прежде чем отправлять его на праздничный стол.

Вариант 3: Салат из печени трески «Новогодние часы»

Оформив салат из трески в форме часов можно удивить своих гостей, вряд ли они раньше пробовали нечто подобное. Никто не сможет устоять, чтобы не попробовать кусочек, ну а вкус не разочарует.

Ингредиенты:

  • 2 картофеля;
  • 230 грамм печени;
  • 1 морковка;
  • 0,5 кг фиолетового лука;
  • 3 яйца;
  • 1 сыр;
  • 190 грамм майонеза;
  • 1 плавленый сырок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

На большое, плоское круглое или овальное блюдо поставить форму в виде круга без донышка.

Шаг 2:

Отварить картофель, очистить от шкурки, потереть на терке, выложить на тарелку и помазать майонезом.

Шаг 3:

Вареные яйца мелко порезать, кроме одного желтка.

Шаг 4:

Слить жидкость с консервы, размять печень трески вилкой.

Шаг 5:

Почистить лук порезать кубиками небольшого размера.

Шаг 6:

Отварить морковь, разделить пополам, одну часть мелко порезать или потереть, она пойдет в салат, а вторую нашинковать кружочками для его украшения.

Шаг 7:

Измельчить сырок.

Шаг 8:

Поверх картошки слоями выложить: печень, соль, лук, сыр, половину морковки, яйца. Каждый слой, кроме рыбного, нужно смазывать майонезом.

Шаг 9:

Осторожно снять форму, обмазать салат по краям, посыпать тертым желтком.

Шаг 10:

Выложить по кругу кружки моркови, майонезом нарисовать цифры от одного до двенадцати.

Шаг 11:

Один морковный кружок положить в центр, изобразить с помощью майонеза стрелки.

Приготовление такого салата дает возможность максимально проявить свою фантазию. Для украшения можно использовать любые продукты, в том числе свежую зелень. Так как печень трески промасленная, то не стоит использовать слишком много майонеза для заправки.

Вариант 4: Салат из печени трески «Новогодняя игрушка»

Ничто не украсит праздничный стол лучше, чем новогодний салат из печени трески в форме елочной игрушки. К стандартным ингредиентам добавляются оливки, зерна граната, свекла и сладкий красный или желтый перчик. Они необходимы для украшения блюда. Конечно, можно проявить фантазию и использовать другие продукты или по иному их расположить.

Ингредиенты:

  • 150 грамм печени;
  • 1 свекла;
  • 2 картошки;
  • 1 морковь;
  • 0,5 штуки лука;
  • 100 грамм твердого сыра;
  • 2 яйца;
  • 200 грамм майонеза;
  • 10-12 маслин без косточек;
  • 100 грамм кукурузы в консервах;
  • 70 грамм гранатовых зерен;
  • 0,5 штуки сладкого перца.

Как приготовить

Шаг 1:

Отварить картофель в подсоленной воде в течение двадцати пяти минут, почистить и крупно потереть.

Шаг 2:

Аналогичным образом сварить и потереть морковку.

Шаг 3:

Отварить свеклу в течение сорока минут, снять с нее кожуру, после чего крупно потереть.

Шаг 4:

Вкрутую сварить яйца (минимум восемь минут, после того как закипят), очистить от скорлупок, потереть.

Шаг 5:

Луковицу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6:

Сыр пропустить через крупную терку.

Шаг 7:

Слить масло с консервов, размять печень вилкой до однородного состояния.

Шаг 8:

Выложить салат слоями: картофель, печень, лук, сыр, яйца. Каждый слой, кроме печени, должен быть промазан майонезом.

Шаг 9:

Вытащить маслины из косточек, порезать на четвертинки.

Шаг 10:

Порезать перец.

Шаг 11:

Украсить салат: полосками выложить сверху и снизу свеклу, а посередине слой моркови. Майонезом отделить части друг от друга и сделать точечки на каждой полоске.

Шаг 12:

Выложить маслины и перец поверх салата.

Перед тем как подавать блюдо на стол, лучше дать ему настояться пару часов в холодильнике. При желании можно приготовить не одно большой «новогодний шар» салата, а несколько маленьких для каждого гостя и украсить каждый по-разному. Вместо майонеза можно использовать сок лимона.

Вариант 5: Помидоры, фаршированные новогодним салатом из печени трески

Яркие и необычные помидоры, фаршированные вкусным салатом отлично украсят праздничный стол. Плоды лучше выбрать крупные, красивые, с плотными стенками, тогда блюдо будет выглядеть гораздо аппетитнее. Это блюдо подойдет тем, кто не любит салата, обильно сдобренный майонезом. В данном случае роль заправки исполняет масла от консервированной трески и лимонный сок. Подавать такой салат можно не только в помидорах, но и в аккуратных небольших тарталетках или хрустящих. Вместо оливок можно использовать каперсы.

Ингредиенты:

  • 240 грамм печени;
  • 0,5 банки оливок;
  • 2 яйца;
  • 4 помидора;
  • пучок укропа и лука;
  • 1 ст. ложка лимонного сока.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Отварить яйца, очистить и потереть.

Шаг 2:

Кружочками нарезать оливки, предварительно вытащив из них косточки.

Шаг 3:

Размять печень трески вилкой, масло из банки пока оставить в стороне.

Шаг 4:

Нашинковать мелко зелень.

Шаг 5:

Смешать оливки, зелень и яйца, заправить лимонным соком с одной столовой ложкой масла из банки с печению.

Шаг 6:

Помидоры помыть, осторожно отрезать верхушки и вытащить сердцевину.

Шаг 7:

Наполнить каждый помидор печенью трески, сверху салат.

Подавать блюдо можно, предварительно охладив и выложив помидоры на свежие листья салата.

Правильно приготовленная печень трески полезна для людей, которым часто приходится выдерживать сильную физическую нагрузку, детям и беременным, так как она укрепляет иммунитет. В данном продукте содержится вещество под название гепарин, который помогает нормализовать свертываемость крови и участвует в профилактике тромбоза сосудов.

Рекомендуется употреблять печень и тем, кто страдает от болезней сердца и опорно-двигательной системы. В результате проведенных исследований выяснилось, что потребление печени трески помогает снизить потребность в противовоспалительных препаратах на тридцать процентов.




Похожие рецепты
Салат из печени трески с зеленым горошком
Обратите внимание на текст, который напечатан на этикетке банки. Запомните, вам нужна «Печень трески в масле», а не паштет или другой состав.
Мне сегодня попалась банка с надписью: «Печень трески по-мурмански.» Содержимое в ней вполне съедобное, но годится только для бутербродов. Придётся опять идти в магазин, ведь для хорошего салата из печени трески с зеленым горошком нужен только натуральный продукт.
Салат из печени трески консервированной
Пожалуй, сложно определиться какой же рецепт салата из печени трески можно считать традиционным. Одни готовят его с рисом, другие со свежим огурцом, третьи – с консервированным зеленым горошком. Но одним из самых популярных можно считать тот, что готовят с картошкой, свежим зеленым огурчиком и разнообразной зеленью. По-летнему свежо и ярко.
Салат из печени трески с яблоками
Печень трески – вкусный и полезный продукт. Ее рекомендуют употреблять людям с низким гемоглобином. Из печени трески получаются вкусные, полезные и питательные закуски.
Новогодний салат из печени трески
Если хочется, чтобы праздничный стол был не только вкусным, но и красивым, то стоит попробовать сделать новогодний салат из печени трески. Ингредиенты в нем используются простых, найти их можно в любом магазине, а приготовление займет всего полчаса, если сделать его просто слоенным. Но можно и украсить, например, в виде елочной игрушки или часов, где стрелки стремятся к заветной полуночи.
Салат из печени трески с кукурузой
Вообще то, печень трески не назовешь блюдом повседневным, обычно ее используют для приготовления праздничных салатов и закусок. Ее предназначение сильно выделяется – любое блюдо будет смотреться на столе роскошно и празднично. Рассмотрим, как приготовить салат из печени трески с кукурузой.


Полный каталог рецептов

Рецепты каши

Манные каши (13) , Овсяные каши (21) , Оригинальные каши (1) , Перловые каши (13) , Пшеничные каши (6) , Пшенные каши (19) , Плов из говядины (3) , Плов с курицей (16) , Плов со свининой (10) , Геркулесовые каши (2) , Гороховые каши (9) , Гречневые каши (34) , Кукурузные каши (12) , Кутьи (4) , Рисовые каши (34) , Ячневые каши (2)

Рецепты супов с фото

Борщи (51) , Гороховые супы (32) , Гречневые супы (2) , Грибные супы (33) , Крем-супы (18) , Куриные супы (43) , Окрошка (24) , Разные супы (17) , Рассольники (27) , Рыбные супы (32) , Свекольники (12) , Солянки (35) , Супы из индейки (1) , Супы с вермишелью (8) , Супы с говядиной (1) , Супы с мясом (3) , Супы с фасолью (5) , Супы с фрикадельками (19) , Супы с цветной капустой (4) , Супы с щавелем (5) , Супы со свининой (2) , Супы-пюре (57) , Сырные супы (27) , Томатные супы (16) , Тыквенные супы (1) , Уха (36) , Харчо (13) , Холодник (7) , Шурпа (7) , Щи (40)

Рецепты выпечки с фото

Безе (4) , Беляши (25) , Булочки (78) , Запеканки (78) , Кексы (69) , Куличи (13) , Лепешки (64) , Маффины (1) , Меренги (6) , Оладьи (59) , Блины на кефире (3) , Блины на молоке (43) , Блины с творогом (1) , Разные блины (26) , Тонкие блины (13) , Запеканки из макарон (5) , Запеканки с фаршем (8) , Картофельные запеканки (17) , Рисовые запеканки (4) , Творожные запеканки (44) , Киш (11) , Манники (36) , Оригинальные пироги (10) , Осетинские пироги (14) , Пироги с вареньем (28) , Пироги с капустой (44) , Пироги с картошкой (16) , Печеные яблоки (4) , Печенье (9) , Пицца (46) , Рогалики (11) , Рулеты (1) , Слойки (22) , Торты (161) , Чебуреки (32) , Штрудели (15) , Пироги с курицей (1) , Пироги с мясом (13) , Пироги с рыбой (3) , Шарлотка (74) , Яблочные пироги (59) , Пирожки с капустой (19) , Пирожки с картошкой (20) , Пирожки с мясом (12) , Пирожки с яблоками (8) , Пирожки с яйцом (9) , Разные пирожки (1) , Бисквитные торты (26) , Медовики (15) , Наполеон (13) , Печеночные торты (4) , Разные торты (77) , Шоколадные торты (26)

Салаты рецепты с фото

Винегреты (21) , Крабовые салаты (54) , Овощные салаты (23) , Оливье (12) , Оригинальные салаты (57) , Салат Мимоза (19) , Салат Подсолнух (11) , Салат Цезарь (10) , Салаты с курицей (66) , Салаты с рыбой (16)

Закуски рецепты с фото

Бутерброды (26) , Гарниры (5) , Закуски из баклажанов (19) , Канапе (1) , Паштеты (17) , Праздничные закуски (26) , Рулеты (28) , Тарталетки (2)

Мясо рецепты с фото

Азу (4) , Бефстроганов (8) , Гуляш (17) , Лазанья (18) , Манты (7) , Мясо в духовке (76) , Мясо в мультиварке (1) , Мясо по-французски (14) , Мясо с картошкой (41) , На мангале (10) , Мясные блюда (14) , Печень (25) , Сало (3) , Отбивные из свинины (19) , Свинина в духовке (52) , Свинина на сковороде (31) , Сосиски (4) , Тушенка (2) , Холодец (15) , Шницель (15) , Говядина в духовке (37) , Говядина в мультиварке (8) , Говядина на сковороде (6) , Тушеная говядина (17)

Рецепты с курицей и индейкой в домашних условиях

Запеканки с курицей (2) , Куриное филе (12) , Куриные голени (17) , Куриные котлеты (50) , Куриные крылышки (24) , Куриные окорочка (5) , Куриные оладьи (8) , Куриные отбивные (10) , Курица в духовке (52) , Курица в мультиварке (26) , Оригинальные рецепты с курицей (32) Индейка в духовке (54) , Индейка на сковороде (8) , Котлеты из индейки (12) , Утка (1)

Рыба рецепты с фото

Горбуша (3) , Карась (3) , Кижуч (1) , Лосось (1) , Мидии (1) , Минтай (31) , Мойва (4) , Морепродукты (5) , На мангале (3) , Пеленгас (1) , Семга (28) , Скумбрия (38) , Тилапия (1) , Толстолобик (5) , Треска (40) , Форель (8) , Хек (1) , Щука (2)

Творог рецепты с фото

Вареники (37) , Ватрушки (14) , Сырники с творогом (45) , Чизкейки (21)

Рецепты с овощами в домашних условиях

Баклажаны (37) , Болгарский перец (1) , Рецепты с брокколи (1) , Картошка на сковороде (7) , Оригинальные рецепты с картошкой (14) , Тушеная картошка (4) , На мангале (7) , Овощное рагу (15) , Рецепты с овощами (12) , Ризотто (8) , Рецепты с тыквой (7) , Фасоль (1) , Цветная капуста (15) , Шампиньоны (63) , Кабачки в духовке (52) , Оладьи из кабачков (13) , Рецепты с кабачками (10) , Бигус (4) , Голубцы (41) , Тушеная капуста (28)

Рецепты на зиму

Аджика на зиму (15) , Баклажаны на зиму (15) , Грибы на зиму (7) , Кабачки на зиму (40) , Капуста на зиму (14) , Компоты на зиму (35) , Лечо на зиму (14) , Огурцы на зиму (36) , Заготовки на зиму (10) , Перец на зиму (11) , Помидоры на зиму (25) , Пюре на зиму (4) , Рассольник на зиму (1) , Салаты на зиму (34) , Соусы на зиму (15) , Фасоль на зиму (9) , Цветная капуста на зиму (7) , Яблоки на зиму (5)

Рецепты варенья

Варенье из кабачков (2) , Варенье из ревеня (3) , Варенье из черешни (6) , Варенья из абрикосов (6) , Варенья из алычи (1) , Варенья из апельсинов (2) , Варенья из ежевики (1) , Варенья из жимолости (2) , Варенья из земляники (2) , Варенья из ирги (1) , Варенья из клубники (15) , Варенья из крыжовника (8) , Варенья из лимона (1) , Варенья из нектаринов (1) , Варенья из персиков (5) , Варенья из слив (8) , Варенья из смородины (8) , Варенья из тыквы (2) , Варенья из черники (3) , Варенья из яблок (16) , Вишневые варенья (8) , Джемы (28) , Конфитюры (14) , Малиновое варенье (8) , Рецепты варенья (2) , Повидло (6)

Рецепты напитков

Безалкогольные коктейли (12) , Квас (24) , Кисели (26) , Компоты (41) , Лимонады (5) , Морсы (10) , Наливки (9) , Настойки (10) , Смузи (34) , Соки (5)

Разные рецепты

Макароны и Спагетти (31) , Омлеты (60) , Рецепты с яйцами (3) , Яичницы (25)