Бефстроганов из курицы - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Бефстроганов из курицы — пошаговый рецепт с фото

Предлагаю сегодня приготовить бефстроганов из курицы – мясо со сметано-томатной подливкой, которое идеально дополнит абсолютно любой гарнир.

Готовить бефстроганов предлагаю из филейной части куриного бедра, также подойдет просто филе, но из бедра получится более нежный и сочный вариант. Также мы добавим лук, а чтобы подлива была более густая, в рецепте используют немного пшеничной муки.

Бефстроганов из курицы понравится как взрослым, так и деткам. Это отличный вариант мясного блюда, которое вы можете приготовить сразу на несколько дней, а гарнир к нему подавать разный, по желанию.

время приг – 30 мин
порций – 2

Ингредиенты:

• Куриное филе бедра – 300 г
• Лук – 70 г
• Сметана 20% - 80 г
• Томатная паста – 1 ч.л.
• Вода – 100 мл
• Мука – 1-2 ч.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.

Как готовить бефстроганов из курицы со сметаной

Подготовить куриное филе бедра, лук, сметану и томатную пасту, муку.

Очистить лук и сполоснуть, просушить. Нарезать лук полукольцами.

Куриное мясо также ополоснуть и просушить. Нарезать курицу продолговатыми полосками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук и жарить две минуты. Добавить к луку курицу и жарить еще 4-5 минут, помешивая.

Добавить в сковороду к курице томатную пасту и сметану, пшеничную муку.

Залить следом горячую воду, перемешать все и поставить на средний огонь.

Готовить бефстроганов из курицы под крышкой, 20-25 минут. Спустя время подавать блюдо к столу, с любым гарниром на ваш вкус.

Приятного аппетита!