Диетический салат с кальмарами без майонеза пошаговый рецепт быстро и просто от Алены Каменевой

Диетический салат с кальмарами без майонеза

Как привильно приготовить диетический салат с кальмарами без майонеза
2019-10-01
Оценка
рецепта
5
298
Число
просмотров
298
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
63
(Ккал)
63 ккал.
низкое

Сегодня спешу с вами поделиться вкусным вариантом салата - диетический салат с кальмарами без майонеза – вкусный, питательный и привлекательный.

Салат получатся в результате зеленым, так как у нас в составе присутствуют салатные листья, огурчики и авокадо, но разбавит эту картину небольшое количество маринованного лука и кольца пряного кальмара. Кальмары предварительно нужно отварить в пряном бульоне, после чего добавить кольца в блюдо.

Такой салат отлично подойдет даже для праздничного стола, ведь наверняка среди гостей имеются такие, кто отдает предпочтение более легким вариантам салата, оставляя в стороне майонезные. Что же, если вы любите подобные эксперименты, тогда самое время приступать к приготовлению салата.

Ингредиенты:

  • кальмары – 2 шт.;
  • свежие огурцы – 3-4 шт.;
  • авокадо – 0,5 шт.;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • салатные листья – 2 шт.;
  • сок лимона – 1-2 ст.л.;
  • масло оливковое – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • петрушка, гвоздика, лавровый лист, душистый перец.

Процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить кальмары – заранее достать тушки из морозильной камеры, после чего кальмары оставить в покое до того момента, пока они полностью не разморозятся. Размороженные тушки кальмаров нужно хорошо почистить и вымыть, после нарезать кольцами.

Луковицу очистить и сполоснуть, если лук крупный, достаточно будет половины головки. Нарезать лук тонкими полукольцами или полосками. Сложить луковую нарезку в миску – мариновать можно в лимонном соке, можно в небольшом количестве уксуса и воды. Мариновать лук 10-15 минут.

Тем временем приготовить сотейник, влить в него воду, ароматизировать добавками – петрушка, гвоздика, лавровый лист, душистый перец, соль, молотый черный перец. Проварить воду с добавками 10 минут, опустить кольца кальмаров, варить с момента закипания не более трех минут.

Подготовить тарелку для салата – устелить ее салатными листьями, предварительно которые нужно сполоснуть и просушить. Поверх салатных листьев разложить маринованный лук.

Огурчики небольшого размера сполоснуть и просушить, нарезать огурчики дольками, после разложить их поверх салата.

Авокадо выбирать мягкий, почистить его и нарезать пластинами. Разложить авокадо между кусочками огурцов.

Поверх всех ингредиентов разложить вкуснейшие кольца кальмаров.

Салат притрусить солью и перцем, сбрызнуть соком лимона и полить немного маслом. После салат нужно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка
В ленте:

Пицца на сковороде за 10 минут

Домашний гранатовый ликёр который нельзя купить

Творожная запеканка с вареной сгущенкой – вкуснее вдвойне

Морковный кекс с помадкой - лакомство против авитаминоза

Макароны по-флотски - как готовить их правильно

Конвертики с персиковым джемом - быстрая выпечка к чаю

Домашние куриные сосиски

Как правильно приготовить заварной крем

Интересный пирог-улитка с творогом и зелёным луком

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник