Лучшие рецепты:

Огурцы по-корейски быстрого приготовления за 20 минут - пошаговый рецепт с фото

Готовим самый вкусный салат из огурцов по-корейски по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Огурцы по-корейски быстрого приготовления за 20 минут - пошаговый рецепт с фото 2021-10-15 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1788
Число
просмотров
1788
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
2
(гр)
2 гр.
низкое
Углеводов
7
(гр)
7 гр.
низкое
Калорий
48
(Ккал)
48 ккал.
низкое

Огурцы по-корейски — пошаговый рецепт с фото

Если вы надумали приготовить вкусную закуску, которая подойдет к мясу, птице, крупам, картофелю, тогда сегодня вы зашли по адресу, предлагаю вам просто отменный рецепт – огурцы по-корейски.

Часто бывает так, что блюда, состоящие из пары-тройки ингредиентов, дают более удачный результат, нежели блюда, над которыми нужно «попотеть» полдня, да еще и накупить дорогих продуктов. Что же, для нашей закуски вам придется потратить каких-то 10-15 минут, и вот уже ее можно подавать к столу. Здесь собран отличный вкусовой букет, присутствуют все нотки – сладость, кислинка, умеренная острота. Непременно опробуйте рецепт, возможно, он станет вашим фаворитом.

Кол-во порций – 4
Время приготовления – 20 минут

Ингредиенты:

  • свежие огурцы – 200 г;
  • лук – 50 г;
  • морковь – 70 г;
  • масло растительное – 50 мл;
  • уксус 9% - 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • специи для корейской моркови – 1 ч.л.;
  • сахар – 1,5 ч.л.;
  • укроп свежий – 15 г.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 1

Процесс приготовления быстрых огурцов по-корейски:

Подготовить все необходимые ингредиенты. Очистить небольшую по размеру морковь, сполоснуть и просушить. Подготовить специальную терку для корейской моркови, с ее помощью натереть морковь.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 2

Переложить морковную стружку в миску, всыпать специи для корейской моркови, перемешать и оставить в стороне на некоторое время.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 3

Огурцы хорошо вымыть и просушить, проверить огурчики на горечь, если ее нет, тогда обрезать хвостики с обеих сторон и нарезать каждый огурец полосками, не сильно тонкими и толстыми – средними.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 4

Репчатую луковицу очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Прогреть в сковороде немного растительного масла, переложить лук, жарить 2-3 минуты на среднем огне.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 5

Переложить лук и огурцы в миску с морковью.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 6

Отдельно соединить оставшееся растительное масло и уксус – влить в миску с ингредиентами, бросить сахарный песок.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 7

Зубчики чеснока очистить и натереть на самой мелкой терке, добавить чеснок в миску. Свежий укроп сполоснуть и просушить, нарезать и переложить укроп к остальным ингредиентам.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 8

Перемешать хорошо все и оставить в покое на 15-20 минут, но чем дольше будут мариноваться ингредиенты, тем вкуснее получится.

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 9

Приятного аппетита!

огурцы по-корейски быстрый рецепт фото 10


Рецепты дня: