Салат из ананаса и сыра рецепт с фото

Легкий и вкусный салат из ананаса и сыра можно подать даже на праздничный стол. Такое блюдо по праву считается «женским» из-за сладковатого привкуса, но и многие представители сильной половины человечества не прочь попробовать его.

Создать салат можно как из свежих ананасов, так и из консервированных, но при этом необходимо тщательно слить сироп, чтобы ваше блюдо не «поплыло» при подаче. Используйте твердый сыр любого сорта, однако ярче всего в блюде смотрится «Мраморный» сыр.

Не забывайте про свежую зелень: зеленый лук, черемшу, укроп или петрушку. В рецепте приведен пример классического салата из ананасов, но вы в любой момент можете дополнить его нарезкой красного или желтого болгарского перца, свежих огурцов, стеблевого сельдерея и т.д. – ориентируйтесь по своей кулинарной фантазии.

Ингредиенты:

• банка «Ананасов в сиропе» 400 г;
• 50 г твердого сыра;
• 2 ст.л. майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• 3-5 стеблей зеленого лука.

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

Вскрыть банку с консервированными ананасами, аккуратно слить сироп – использовать его в приготовлении другого блюда или напитка. Высыпать ананасы в глубокую миску, если они уже мелко нарезаны. Если же нет, то нарезать кружочки или части ананаса мелкими кусочками. Используя свежий фрукт, счистить с него кожуру, удалить жесткую сердцевинку и промыть. После этого нарезать его мелкими кубиками и высыпать нарезку в емкость.

Твердый сыр любого сорта натереть на терке с мелкими ячейками. По желанию такой продукт можно натереть и более крупно или же нарезать кусочками такого же размера, как и ананас. Добавить в миску.

Выложить майонез любой жирности или сметану. Помнить, что блюда, заправленные сметаной, имеют срок годности 1 сутки при хранении на холоде.

Стебли зеленого лука промыть, измельчить и добавить в емкость. Их можно репчатым луком, промытым, измельченным и залитым кипятком на 5 минут, чтобы из нарезки исчезла лишняя горечь. Если в наличии есть и другая свежая зелень, то добавить и ее: укроп, петрушку и т.д. Аккуратно перемешать все ингредиенты в емкости между собой движениями снизу верх.

Выложить приготовленный салат из ананасов и сыра в тарелки или пиалы, подать к столу или же охладить в течение 30 минут.

Приятного вам аппетита!