Лучшие рецепты:

Салат «Ричард» с говядиной - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный салат «Ричард» с говядиной, картофелем, кукурузой и зернами граната по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Салат «Ричард» с говядиной - классический рецепт с пошаговыми фото 2021-10-24 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4803
Число
просмотров
4803
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
11
(гр)
11 гр.
среднее
Калорий
134
(Ккал)
134 ккал.
среднее

Салат «Ричард» с говядиной – пошаговый рецепт с фото

Салат «Ричард» с говядиной, украшенный зернами граната смело можно отнести к разряду праздничных блюд. Для его приготовления вам понадобится довольно большой набор продуктов. Основу блюда составляет отварная мякоть говядины.

С ней прекрасно сочетаются картофель и морковь. Эту композицию великолепно дополняют сладкая консервированная кукуруза и грецкие орехи, являющиеся твёрдой составляющей салата. Входящие в состав блюда варёные яйца делают его сытным и нежным.

Зёрнышки граната придают салату дополнительные вкусовые нотки и одновременно украшают блюдо. Связующим звеном служит майонез.

Ингредиенты:

  • говядина варёная (мякоть) – 300 г
  • кукуруза консервированная – 8 ст. л.
  • яйцо варёное – 3 шт.
  • картофель отварной – 3 клубня среднего размера
  • морковь небольшая отварная – 1 шт.
  • ядро грецкого ореха – 80 г
  • гранат – половина
  • майонез – 150 – 200 г
  • перец чёрный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • масло подсолнечное – 1/2 ч. л.

Для сборки салата вам понадобится кольцо от тортовой формы диаметром 20 или 22 см. Смажьте кольцо тонким слоем подсолнечного масла.

салат ричард с говядиной рецепт фото 1

Способ приготовления салата "Ричард" с говядиной:

На большое плоское блюдо установите сервировочное кольцо. Картофель почистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Выложите картофель первым слоем на блюдо и хорошо утрамбуйте ложкой.

салат ричард с говядиной рецепт фото 2

Покройте картофель тонким слоем майонеза. Посолите и поперчите по вкусу.

салат ричард с говядиной рецепт фото 3

Говядину нарежьте маленькими кубиками с гранью примерно 5-6 мм. Выложите мясо в сервировочное кольцо и опять утрамбуйте ложкой.

салат ричард с говядиной рецепт фото 4

Смажьте майонезом. Приправьте солью и перцем.

салат ричард с говядиной рецепт фото 5

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. Выложите поверх смазанного майонезом мяса и утрамбуйте ложечкой.

салат ричард с говядиной рецепт фото 6

Покройте тонким слоем майонеза. Поперчите.

салат ричард с говядиной рецепт фото 7

Далее выложите слой консервированной кукурузы.

салат ричард с говядиной рецепт фото 8

Ядра грецкого ореха порубите ножом в крошку. Выложите поверх кукурузы.

салат ричард с говядиной рецепт фото 9

Покройте слоем майонеза.

салат ричард с говядиной рецепт фото 10

Морковь почистите и натрите на крупной тёрке. Выложите в сервировочное кольцо.

салат ричард с говядиной рецепт фото 11

Смажьте майонезом.

салат ричард с говядиной рецепт фото 12

Гранат вымойте, почистите от кожуры и разберите на зёрнышки. Разложите зёрна на поверхности салата в один слой.

Аккуратно снимите сервировочное кольцо.

Салат «Ричард» с говядиной готов. Украсьте его листочками петрушки и поставьте в холодильник хотя бы на 1 час для пропитки.

салат ричард с говядиной рецепт фото 13


Рецепты дня: