Салат с авокадо и овощами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с авокадо - пошаговый рецепт с фото

Хотите приготовить вкусный, свежий и яркий салат? Если ответ положительный, сегодня вам предлагаю довольно простой, но, в тоже время оригинальный и вкусный вариант – готовим овощной салат с вялеными помидорами. Вкус у салата получается превосходным, такой вариант понравится непременно всем.

Помимо вяленых помидоров можно использовать любой овощной набор – помидоры свежие, огурцы, перец, лук. Для кремового оттенка и придания салату нежности, мягкости, добавим обязательно сыр фета. Небольшое количество кунжута придаст ингредиентам структурности, а вот заправить салат можно маслом, в котором находятся помидоры. Подавать салат можно к обеду или ужину, также он достойно украсит праздничный стол.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Помидоры – 5-6 шт.
• Огурцы – 1 шт.
• Авокадо – 0,5 шт.
• Сладкий перец – 0,5 шт.
• Красный лук – ½ шт.
• Сыр фета – 60 г
• Вяленые помидоры – 8-110 шт.
• Масло (из-под вяленых томатов) – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Кунжут – 1 ч.л.

Процесс приготовления салата с авокадо

Подготовить все необходимые компоненты по списку . Выбрать правильный авокадо – без потемнений и изъянов, но мягкий. Разрезать авокадо пополам, прокрутить и удалить косточку.

Очистить авокадо можно с помощью острого носика чайной ложки. Нарезать авокадо пластинами.

Ополоснуть небольшие по размеру помидоры. Нарезать томаты дольками и уложить на тарелку.

Огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурец дольками и добавить к помидорам. Также добавить немного сладкого перца, нарезанного произвольно.

Поверх овощей в хаотичном порядке разложить поломанный кусочками сыр фета.

Добавить в тарелку с ингредиентами авокадо.

Достать вяленые помидоры и разложить на овощи. Салат можно полить ложкой масла, в котором помидоры настаивались. Соль, перец добавить по вкусу.

Притрусить салат кунжутом, подавать к столу.

Приятного аппетита!