Салат с говядиной и маринованными огурцами - быстрый рецепт с пошаговыми фото

Салат с говядиной и маринованными огурцами — пошаговый рецепт с фото

Салат с говядиной и огурцами – это довольно простой в приготовлении вариант салата, но очень вкусный и аппетитный.

Салат состоит всего из трех ингредиентов – говядина, маринованные огурцы и маринованный лук – это удачное и аппетитное сочетание, которое понравится многим. Для заправки салата используем душистое растительное масло, также можно салат заправить майонезом. Говядину предварительно отварим до готовности, чтобы мясо было сочным и нежным, его лучше оставить остывать в бульоне.

Подавать салат к столу можно с ломтиком хлеба, можно такой салат добавить к запеченному картофелю или другому гарниру по вашему вкусу. Также салат с говядиной и огурцами можно подавать на праздничный стол, поэтому, берите рецепт на заметку.

Время – 25 мин
Порции – 2

Ингредиенты:

• Говядина вареная – 250 г
• Маринованные огурцы – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Уксус 9% - 2 ст.л.
• Вода – 50 мл
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить салат с говядиной и огурцами

Подготовить все необходимые продукты по списку. Говядину заранее отварить до готовности – 1,5-2 часа, после мясо лучше оставить до полного остывания в бульоне.

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать лук максимально тонкими полукольцами.

Переложить лук в миску, добавить уксус, воду, соль и перец. Мариновать лук 15 минут, после маринад слить.

Говядину разобрать на волокна или просто нарезать небольшими кубиками.

Кислые огурцы нарезать небольшими полосками или кубиками, как вам удобнее.

Переложить говядину и лук в миску к маринованному луку.

Салат заправить маслом, добавить по вкусу соль и перец, перемешать все и подавать салат к столу.

Приятного аппетита!