Салат с пастой и колбасками рецепт с фото

Готовим простой но очень оригинальный и вкусный салат из макарон, колбаски и зеленого горошка
2018-07-06
Оценка
рецепта
5
2012
Число
просмотров
2012
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
30
(гр)
30 гр.
высокое
Калорий
228
(Ккал)
228 ккал.
среднее

Пасту, пожалуй, любят все. Ведь главное преимущество этого продукта в том, что он прост в приготовлении и дает разгуляться фантазии кулинара, позволяя создавать бесконечные вкусовые вариации. Салат с пастой и колбасками – яркий тому пример.

В этом блюде макаронные изделия, обладающие нейтральным вкусом, прекрасно сочетаются с пикантными колбасками и зеленым горошком. Эту композицию дополняет густой соус, основу которого составляет измельченный в блендере с чесноком и петрушкой помидор. Связующими звеньями салата являются оливковое масло и уксус.

Ингредиенты:

  • макаронные изделия пенне ригате – 300 г
  • колбаски копченые – 200 г
  • горошек зеленый замороженный – 200 г
  • помидор крупный – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • зелень петрушки – 10 веточек
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • уксус белый винный – 2 ст. л.
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Пенне ригате засыпьте в кипящую подсоленную воду.

Отварите, как это описано на упаковке.

За 3 минуты до окончания приготовления добавьте зеленый горошек.

Затем выложите пенне с горошком на дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей стечь.

Зубчики чеснока почистите и меленько нарежьте. Можете также пропустить чеснок через пресс.

Помидор вымойте и нарежьте кусочками произвольной формы.

Петрушку ополосните, стряхните воду и оборвите с веточек листочки. Несколько листиков отложите для украшения салата.

Положите помидор, петрушку и чеснок в чашу блендера.

Влейте винный уксус и оливковое масло.

Измельчите до консистенции пюре.

Приправьте по вкусу черным перцем и солью.

Колбаски нарежьте чуть наискосок ломтиками толщиной примерно 4-5 мм.

Выложите пенне, зеленый горошек и колбаски в салатник. Перемешайте.

Выложите пенне, зеленый горошек и колбаски в салатник. Перемешайте.

Готовый салат с пастой и колбасками оформите ранее отложенными листьями петрушки и подавайте на стол.

Хозяйке на заметку:

Салат будет не менее вкусным, если вы замените петрушку зеленым базиликом.

Вместо пенне ригате вы можете использовать фузилли, конкильи, ригатони, тубини или, например, фарфалле.

Замороженный горошек вполне можно заменить свежим.



Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка


В ленте:

Пицца на сковороде за 10 минут

Домашний гранатовый ликёр который нельзя купить

Творожная запеканка с вареной сгущенкой – вкуснее вдвойне

Морковный кекс с помадкой - лакомство против авитаминоза

Макароны по-флотски - как готовить их правильно

Конвертики с персиковым джемом - быстрая выпечка к чаю

Домашние куриные сосиски

Как правильно приготовить заварной крем

Интересный пирог-улитка с творогом и зелёным луком

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник