Лучшие рецепты:

Вкусный салат с маринованными мидиями - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный салат с маринованными мидиями, яйцом и огурцом по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Вкусный салат с маринованными мидиями - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-08-08 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
2822
Число
просмотров
2822
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
6
(гр)
6 гр.
среднее
Жиров
4
(гр)
4 гр.
низкое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
110
(Ккал)
110 ккал.
среднее

Салат с маринованными мидиями — пошаговый рецепт с фото

Любители морепродуктов сегодня не пройдут мимо, так как будем готовить шикарный салат – салат с маринованными мидиями и свежим огурцом. Если вы до сих пор покупаете эти мизерные баночки с маринованными моллюсками по заоблачной цене, предлагаю вам остановиться и готовить мидии самостоятельно. Мороженые мидии стоят относительно недорого, именно их и нужно покупать.

Приготовить маринад проще простого – прокалите в сковороде масло с чесноком, острым перчиком, специями, солью и щепотью сахара, добавьте уксус и сок лимона. Мидии отдельно отварите пару минут, переложить в баночку, залейте пряным маслом, дайте настояться сутки. Помимо мидий и огурца добавим в салат яйцо, зеленый лук – получится просто бесподобно.

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • маринованные мидии – 300 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • зеленый лук – 20 г;
  • сок лайма – 1,5 ст.л.;
  • растительное масло – 2- ст.л.;
  • средиземноморские травы – 2 щепотки;
  • соль, перец – по вкусу.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 1

Процесс приготовления салата с маринованными мидиями

Подготовить все необходимые ингредиенты. Свежий огурец вымыть и просушить, нарезать огурец пластинами.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 2

Приготовить тарелку для подачи – разложить подготовленные огурцы.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 4

Поверх огуречной нарезки уложить горку маринованных мидий. Как уже говорилось выше, мидии можно мариновать самостоятельно, или купить магазинный вариант.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 4

Куриные яйца отварить в подсоленной воде не более десяти минут, после яйца очистить и нарезать дольками. Уложить яйца вокруг мидий.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 5

Зеленый лук сполоснуть и просушить, нарезать лук и посыпать им щедро салат.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 6

В пиале смешать растительное масло, сок лайма, бросить щепотку средиземноморских трав, перемешать все.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 7

Салат перед подачей немного полить заправкой, притрусить солью и перцем.

салат с маринованными мидиями рецепт фото 8

Приятного вам аппетита!


Рецепты дня: