Салат с копченой курицей и яичными блинчиками - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Салат с копченой курицей и яичными блинчиками – пошаговый рецепт с фото

Простые и вкусные салаты всегда достойно украшают праздничные столы. Салаты мы все же чаще готовим именно тогда, когда у нас праздники или любые знаменательные события, когда мы в гости ждем друзей, но иногда можно и просто так побаловать себя вкусным салатом, подав его к обеду или ужину.

Сегодня я вам хочу предложить сделать салат с копченой курицей и яичными блинами, результат будет просто восхитительный. Также прекрасно впишется сюда свежий огурец.

Чтобы салат получился менее калорийным, майонез можно заменить сметаной, будет тоже вкусно, проверено. Подавать такой салат к столу можно самостоятельно, без добавления гарниров, лишь пару ломтиков вкусного хлеба.

Время приг – 20 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Курица копченая – 150 г
• Яйца куриные – 2 шт.
• Крахмал картофельный – 1 ч.л.
• Сыр твердый – 80 г
• Свежие огурцы – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ч.л.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготовить все продукты по списку. Выбрать несколько крупных куриных яиц, подготовить глубокую миску, вбить в нее яйца.

Подсыпать сразу же немного крахмала, кстати, подойдет и кукурузный крахмал. Взболтать яйца и крахмал до однородности, комочков быть не должно.

Прогреть хорошо сковороду, смазать ее тонким слоем растительного масла. Влить в сковороду яичную массу. Жарить блин с обеих сторон до готовности, процесс быстрый, буквально минута и блинчик будет готов.

Свежий огурец вымыть и просушить, после его нарезать полосками или кубиками.

Копченый окорок разобрать, нарезать мясо небольшими кусочками.

Остывший яичный блинчик скрутить рулетиком, нарезать тонкими полосками.

Твердый сыр измельчить на средней терке.

Все подготовленные ингредиенты необходимо сдобрить майонезом, добавить соль и молотый перец, перемешать все и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!