Салат с курицей, грибами и пекинской капустой - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный диетический салат с курицей, грибами и пекинской капустой по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото
Салат с курицей, грибами и пекинской капустой - простой рецепт с пошаговыми фото 2021-11-07 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
7421
Число
просмотров
7421
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
6
(гр)
6 гр.
среднее
Жиров
4
(гр)
4 гр.
низкое
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
98
(Ккал)
98 ккал.
низкое

Салат с курицей, грибами и пекинской капустой — пошаговый рецепт с фото

Сегодня я спешу поделиться с вами невероятно вкусным рецептом салата – готовим салат с пекинской капустой, курицей и маринованными шампиньонами.

Результат точно понравится всем, даже самым избалованным гостям и членам семьи. Маринованные грибы придают салату легкий оттенок с кислинкой, огурцы освежают вкус всех ингредиентов, поджаренная курица вписывается сюда просто идеально, ну и за легкость салата отвечает пекинская капуста.

Все это дело заправляется майонезом, и честно скажу, я не устану говорить о том, что майонез лучше сделать самостоятельно, или же можно взять на замену сметану, йогурт или любую заправку на свое усмотрение. Приступим!

Время приг – 25 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 г
  • Пекинская капуста – 100г
  • Огурцы свежие – 1 шт.
  • Маринованные грибы – 100 г
  • Батон – 3 ломтика
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Майонез – 1-2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 1

Процесс приготовления

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежее охлажденное куриное филе, ополоснуть его и просушить. Филе нарезать небольшими продолговатыми кусочками, по желанию мясо притрусить специями на свое усмотрение.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 2

Подготовить пару ломтиков белого батона, можно вчерашнего. Батон нарезать небольшими кубиками.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 3

Пекинскую капусту нарезать полосками или соломкой.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 4

Свежие огурцы вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. После нарезать огурцы полосками.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 5

Прогреть сковороду с ложкой растительного масла, переложить курицу и поджарить ее 5-7 минут, периодически помешивая.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 6

Маринованные шампиньоны нарезать средними кусочками.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 7

Все подготовленные ингредиенты – капуста, грибы, курица, огурцы – сложить в салатник.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 8

Заправить салат ложкой майонеза, добавить соль и перец.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 9

Нарезанный батон подсушить в сковороде или духовке, сухариками посыпать салат непосредственно перед подачей.

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 10

Приятного аппетита!

салат с курицей грибами и пекинской капустой рецепт фото 11


Рецепты дня: