Мясной рулет с грибами в духовке быстро и вкусно - классический рецепт с пошаговыми фото от Мари Сокол

-- Новые рецепты --

Мясо в рукаве в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото
Сегодня мы приготовим невероятно вкусное, аппетитное, сочное и ароматное мясо в рукаве, запеченное в духовке.
Мясо с картошкой в кефире в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю приготовить необычный вариант основного блюда - мясо с картошкой в кефире. Для рецепта используем свинину, добавим помимо картофеля лук и морковь.
Фрикадельки в духовке — классический рецепт с фото
Если у вас осталось немного фарша после приготовления какого-то блюда, или просто вы всегда храните порционные заготовки в морозильной камере, хочу предложить вам приготовить вкусное и незамысловатое блюдо – фрикадельки с рисом в духовке. Готовить фрикадельки очень просто, сегодня предлагаю их сделать с соусом, так результат будет сочнее и вкуснее.
Мясо с грибами и помидорами в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Мясо с грибами и помидорами в духовке – это один из вариантов, как можно легко и просто приготовить сытное мясное блюдо, которое вы сможете подавать как на праздничный стол, так и на повседневный.
Баранья нога запеченная в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Аппетитная баранья нога с пряным розмарином и пикантным чесночком, пропитанная терпким ароматом красного сухого вина – блюдо, вполне достойное самого изысканного праздничного стола.
Мясо с баклажанами и помидорами в духовке - простой рецепт с пошаговыми фото
Если заранее позаботиться о том, чтобы в холодильнике стояло промаринованное мясо, тогда любой обед или ужин можно приготовить за 10-15 минут. Итак, сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт отменного мяса с овощами гриль.
Сочное мясо в фольге в духовке - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Мясо в фольге в духовке всегда выходит сочным. Главное выбрать правильное сочетание специи и соли. Мясо, приготовленное по этому рецепту универсальное. Его можно подавать и как горячим, дополнив им гарнир. И охладить, и подавать как мясную закуску. Если замариновать мясо утром, то его можно приготовить на ужин.
Мясо в духовке с луком и помидорами за 30 минут - простой пошаговый рецепт с фото
Мясо с луком и помидорами в духовке – отличный вариант для праздничного стола или повседневного. Мясо можно использовать любое, здесь подойдет свинина, говядина, индейка или даже куриное филе. Мы же будем использовать свинину, добавим для сочности помидоры, немного сливочной нотки добавим сыром, для пикантности будем использовать лук и чеснок.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Мясной рулет с грибами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный Мясной рулет с грибами и сыром в духовке по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
2021-09-23 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1640
Число
просмотров
1640
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
6
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
14
(гр)
14 гр.
высокое
Углеводов
3
(гр)
3 гр.
низкое
Калорий
196
(Ккал)
196 ккал.
среднее

Мясной рулет с грибами и сыром - пошаговый рецепт с фото

Традиционный для многих из нас мясной рулет подает на праздничный стол каждая хозяйка. Но чаще всего мы просто покупаем его в магазине. Сделать его вовсе не сложно, в качестве начинки может выступать все то, что вы любите.

Например – чернослив. Несомненно, вкусно, но мои родные его не едят, особенно старшая дочь. А домашний мясной рулет с грибами и сыром – совсем другое дело. Тут в ход пойдут любимые специи, или вы ограничитесь только петрушкой – дело вкуса.

Оригинальный вкус получиться, если в начинку добавить специи «Сухая аджика» - рулет станет пикантным с восточным ароматом. Но довольно острый на вкус – так что маленьким детям приготовьте рулет с другой начинкой.

Время приготовления – 60 минут
Количество порций – 6

Ингредиенты:

  • Свинина (шея) - 800 г.;
  • Шампиньоны - 250 г.;
  • Лук - 1 головка.;
  • Морковка - 1 шт.;
  • Плавленый сыр - 6-8 ломтиков;
  • Масло для жарки;
  • Зелень – небольшой пучок;
  • Соль по вкусу.

мясной рулет с грибами рецепт фото 1

Процесс приготовления мясного рулета с грибами:

Свинину с прослойками жира распластуйте. Делайте надрезы, вдоль один раз, а потом еще. Чтоб из одного кусочка получился пласт мяса в 4 раза больше по площади.

мясной рулет с грибами рецепт фото 2

Обейте мясо с двух сторон и посыпьте солью.

мясной рулет с грибами рецепт фото 3

Подготовьте грибы – избавьте от земли, промойте и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в масле до полуготовности.

мясной рулет с грибами рецепт фото 4

Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите.
Отдельно обжарьте овощи и добавьте к грибам.

мясной рулет с грибами рецепт фото 5

Перемешайте, добавьте немного соли и тушите под крышкой до готовности грибов.

мясной рулет с грибами рецепт фото 6

Зелень промойте и мелко нашинкуйте. Добавьте в сковороду к грибам.

мясной рулет с грибами рецепт фото 7

Охладите начинку и приступайте к приготовлению рулета.
На фольгу выложите мясо, на половине пласта разложите грибную начинку, поверх разложите сыр.

мясной рулет с грибами рецепт фото 8

Плотно сверните рулет, обернув его фольгой. Заверните так же края, чтоб не вытекал мясной сок.

мясной рулет с грибами рецепт фото 9

Выпекайте около получаса, а после разверните фольгу – так вы получите красивую корочку.

мясной рулет с грибами рецепт фото 10

После полного охлаждения переложите рулет в холодильник на пару часов, так ломтики будет легче нарезать.

мясной рулет с грибами рецепт фото 11

Нарезаем ломтиками и подаем к праздничному столу.

Украсить рулет можно свежей зеленью, оливками, маслинами и сеткой из майонеза.
Кроме свинины для создания такого рулета подойдет и мясо индейки, и куриное мясо. Только сократите время приготовления рулета в зависимости от сорта мяса.




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели