Коктейли с бананом

Пошаговые рецепты приготовления коктейлей с бананом: классический с мороженым, простой без мороженого, Молочный коктейль с бананом и апельсином, с яблоком, клубникой, с медом и молотым миндалем и киви
Коктейли с бананом 2018-08-16 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
22809
Число
просмотров
22809
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
112
(Ккал)
112 ккал.
среднее

Вариант 1: Коктейль с бананом и мороженым – классический рецепт

Если вы любите бананы в любом виде, эта подборка рецептов вам понравится. Мы посвятили ее приготовлению коктейлей с бананом на любой вкус. Не смотря на то, что основной ингредиент – банан, дополненный в классическом варианте мороженым и молоком, можно придумать много различных импровизаций.

Самое главное, выбирать спелые бананы. В незрелых плодах содержится большое количество крахмала, который вызывает повышенное газообразование в кишечнике. В классическом варианте мороженое берем пломбир, сливочное, на крайний случай крем-брюле.

Ингредиенты:

  • один банан;
  • четыреста мл молока;
  • двести гр мороженого.

Пошаговый рецепт коктейля с бананом и мороженым

Шаг 1:

В идеале перед приготовлением бананового коктейля молоко охладите в холодильнике. Мороженое берем базовое без дополнительных добавок. Лучше всего подходит сливочный пломбир.

Шаг 2:

Спелый банан кладем в горячую воду прямо в кожуре. Как только вода остынет, очищаем его не только от кожуры, но и белых длинных волокон.

Замачивание в горячей воде позволяет сохранить цвет банана, предотвращает его потемнение в процессе приготовления.

Нарежьте банан небольшими кусочками.

Шаг 3:

Мороженому даем немного подтаять при комнатной температуре. Можете нарезать его крупными фрагментами, чтобы процесс ускорился.

Шаг 4:

Если у вашего блендера большая чаша, сложите банан в нее. Если она небольшая, используйте любую емкость. Погружным блендером можно работать в любых емкостях.

Но лучше всего использовать специальный блендер для коктейлей. В нем и чаша большая и взбивается хорошо.

Шаг 5:

Положите следом мороженое и на большой скорости взбейте все в пенную массу.

Шаг 6:

Налейте молоко и снова на большой скорости взбиваем готовый коктейль с бананом и мороженым.

Разлейте его по бокалам, пока пенка не опала и сразу пейте.

На заметку: если вы хотите украсить коктейль, используйте зонтики или даже вафельные трубочки.


Рецепты дня:


Вариант 2: Быстрый рецепт бананового коктейля

Такой коктейль готовится минут за пять. Обойдемся без мороженого, используем только банан и молоко. Простой и быстрый рецепт вкусного коктейля с бананом.

Ингредиенты:

  • один банан;
  • четыреста мл молока.

Как быстро приготовить банановый коктейль

Шаг 1:

Нам нужен один большой банан или парочка маленьких. Снимаем кожуру, убираем белые волокна и нарезаем кружочками.

Сложите в чашу блендера.

Шаг 2:

Заливаем следом молоко и на высокой скорости взбиваем до устойчивой пышной пены.

Разлейте по бокалам, вставьте трубочку и снимайте пробу.

Вариант 3: Молочный коктейль с бананом и апельсином

Такой коктейль не только утоляет жажду, но и довольно сытный. Освежающий цитрус, мороженое и насыщенный банан – очень вкусный коктейль. Рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты:

  • спелый банан;
  • триста мл молока 2,5%;
  • полов апельсина;
  • мята для украшения.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очищаем от кожуры и волокон банан. Если вы видите темные фрагменты, вырезаем их ножом. Нарезаем толстыми кусочками.

Шаг 2:

Складываем нарезанный банан в чашу блендера и превращаем в однородное пюре.

Шаг 3:

Вливаем молоко и снова доводим все до однородности.

Шаг 4:

Разрезаем апельсин пополам, выдавливаем сок и переливаем его в общую емкость. Еще раз прорабатываем блендером на высокой скорости до пышной однородности.

Подавайте с трубочкой сразу же после приготовления, украсив листиками мяты.

Вариант 4: Банановый коктейль с яблоком

Яблочко добавит приятную кислинку и приятно дополнит вкус готового напитка. Пропорции равные, чтобы хорошо ощущались и бананы, и яблоки. В рецепте нет мороженого, но вы можете добавить по желанию.

Ингредиенты:

  • литр молока;
  • три банана
  • три яблока;
  • мороженое по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры банан, убираем белые волокна. Нарежьте произвольными кусочками.

Шаг 2:

Помойте яблоки, снимите кожуру. Разрежьте пополам и удалите ножом сердцевину. Затем нарежьте примерно такими же кусочками, как и бананы.

Шаг 3:

Складываем все подготовленные фрукты в чашу блендера. Следом вливаем молоко и взбиваем не менее двух минут до однородной и пышной консистенции.

Разлейте по бокалам, украсьте по желанию дольками яблок.

Вариант 5: Коктейль с бананом и клубникой

Клубника идеально подходит практически для любых коктейлей. Она придает не только насыщенный вкус, но делаем напиток более ярким по цвету.

Ингредиенты:

  • стакан жирного молока;
  • большой спелый банан;
  • двести гр клубники свеж.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Банан, клубнику и молоко подержите в холодильнике часа четыре, чтобы все ингредиенты хорошенько охладились.

Шаг 2:

Переберите клубнику, оторвите хвостики и промойте в проточной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

Шаг 3:

Банан просто очищаем от кожуры и волокон, нарезаем крупными фрагментами.

Шаг 4:

Объединяем все в чашу блендера вместе с молоком высокой жирности и взбивайте до однородной пенной массы.

Разлейте по стаканам. Каждый украсьте кружочком банана и половинкой клубники. Вставьте трубочку и угощайтесь.

Вариант 6: Банановый коктейль с медом и молотым миндалем

Такой коктейль впору подавать и в ресторане. А мы приготовим его в домашних условиях. Нет ничего сложного, вы справитесь. Главное, следуйте пошаговым указаниям.

Ингредиенты:

  • сто двадцать пять мл молока;
  • двести гр льда;
  • два банана;
  • две стол лож меда;
  • шестьдесят гр сливочн мороженого;
  • восемь шт миндаля.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры бананы, нарезаем произвольными фрагментами и складываем в чашу блендера.

На заметку: повара в ресторанах и кафе замораживают бананы, чтобы потом класть меньше льда в сам коктейль. Попробуйте и вы.

Шаг 2:

Добавьте лед в чашу блендера. Только заранее раздробите его. Взбиваем вместе со льдом, вливая молоко тонкой струйкой.

Шаг 3:

Добавляем мороженое и снова доводим все до пенной однородной массы.

Шаг 4:

Миндаль обжариваем на сухой сковородке, затем дробим ножом или в ступе. Перекладываем в чашу блендера. Также по желанию можете добавить щепотку ванили.

На этом же этапе вводим мед.

Шаг 5:

Взбиваем все вместе блендером минуты две-три. Разлейте по стаканам и поставьте их в морозильную камеру. Пусть коктейли с бананом немного охладятся.

Подавайте в охлажденном виде. Если у вас найдется немного шоколада, натрите его на терке и присыпьте сверху.

Вариант 7: Коктейль с бананом и киви

Простое и проверенное сочетание банана и киви, сладость и кислинка. Добавим молока и доведем все до пышной пенной массы – коктейль готов.

Ингредиенты:

  • двести двадцать мл молока;
  • один киви;
  • два банана.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Киви берем умеренно спелые. Не используйте для коктейля сильно мягкие перезрелые плоды. Очищаем от кожицы и складываем в чашу блендера.

Шаг 2:

Бананы очищаем, обязательно снимаем волокна и нарезаем толстыми кружочками. Отправьте в ту же емкость, что и киви.

Шаг 3:

Сначала измельчаем до состояния пюре фрукты. Затем вливаем охлажденное молоко высокой жирности и доводим коктейль до готовности.

Для более сладкого вкуса можете на свое усмотрение добавить сахарный песок или мед.

Вариант 8: Шоколадный коктейль с бананом и мороженым

Вкусный и насыщенный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым. Идеальное угощение не только для детей, но и для взрослых.

Ингредиенты:

  • сорок гр мороженого;
  • двести сорок молока 2,5%;
  • два банана;
  • пятьдесят гр черн шоколада.

Как приготовить

Шаг 1:

Берем подготовленный нами шоколад и охлаждаем его в холодильнике. Натрите на терке.

Шаг 2:

Очищаем банан, нарезаем и складываем в чашу блендера. Следом сразу же кладем мороженое, тертый шоколад и вливаем молоко.

Шаг 3:

Пробиваем блендером несколько минут до получения пышной устойчивой пены.

Разлейте по стаканчикам. По желанию можете присыпать коктейли какао или тертым шоколадом.