Молочные коктейли пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

-- Новые рецепты --

Простые безалкогольные коктейли для вечеринки
Мохито – король среди всех прохладительных коктейлей. В меру сладкий напиток, освежающий, с потрясающим ароматом мяты. Никто перед ним не устоит. Традиционно для такого коктейля используется тростниковый сахар. При необходимости допускается замена белым песком. Лайм берем свежий, чтобы в нем было много сока. Ниже в списке просто лимонад, чаще используют «Спрайт», иногда тоник. Из этого количества получится две большие порции прохладительного напитка.
Коктейли для похудения в домашних условиях
Коктейли для похудения бывают разные по составу и действию. Одни из них направлены на ускорение метаболизма, другие подавляют аппетит, третьи способствуют очищению организма. Здесь рецептура коктейля на кефире, который также встречается под названием «Жиросжигающий». На самом деле, ни один напиток не способен растворять жировые клетки, но этот налаживает и ускоряет обмен веществ, а также подавляет аппетит. Коктейли для похудения в домашних условиях готовят из разных продуктов, часто за основу берется кефир.
Протеиновые коктейли в домашних условиях
Протеин – это белок, соединительная ткань растительных продуктов, молока, кефира. Белковые коктейли используются в диетическом и спортивном питании для поддержания фигуры и мышц в тонусе. Как и любое диетическое питание, употребление протеиновых коктейлей для похудения сулит некоторые ограничения. В период их употребления не стоит кушать жирные сорта мяса, рыбы, мучное, продукты с большим содержанием крахмала или сладости. Это то самое «но», которое позволит получить от белковых коктейлей как можно больше пользы, витаминов и хорошего настроения.
Коктейли с бананом
Если вы любите бананы в любом виде, эта подборка рецептов вам понравится. Мы посвятили ее приготовлению коктейлей с бананом на любой вкус. Не смотря на то, что основной ингредиент – банан, дополненный в классическом варианте мороженым и молоком, можно придумать много различных импровизаций.
Жиросжигающие коктейли
Сегодня приобрести напитки, которые помогают снизить вес, можно не только в магазинах спортивного питания, но и в обычных супермаркетах. Однако если вы предпочитаете натуральные жиросжигающие коктейли, рецепты которых мы рассмотрим в сегодняшней подборке, предлагаем сделать их собственноручно. Причем будем использовать самые разные ингредиенты, прежде всего, ускоряющие метаболизм. А начнем в классической воды Сасси.
Детокс коктейли
Сейчас в моде детокс, а именно очищение организма с помощью натуральных соков и коктейлей. Польза этой процедуры пока не доказана, хотя в интернете регулярно появляются положительные отзывы. Если вы решили заняться «чисткой», попробуйте приготовить специальные коктейли самостоятельно. Это намного дешевле и вкуснее, чем покупать продукты сомнительного происхождения. Классическая программа детокса подразумевает употребление двух разных коктейлей утром и вечером.
Фруктовые коктейли
Универсальное название очень удобно для обозначения фруктовых коктейлей, поскольку рецепт Смузи очень демократичен. Например, в оригинальном Смузи не встретить сгущённого молока, чаще его подслащивают пломбиром. Можете так поступить и вы, но лучше воспользуйтесь следующим советом.
Рецепты коктейлей с сиропами
Безалкогольный вариант знаменитого во всем мире коктейля. Для освежающего напитка понадобится натуральный апельсиновый сок, а также сироп «Гренадин». Сам напиток достаточно просто и быстро готовится. Берем охлажденные ингредиенты, по желанию дополнительно вводим лед. Ниже в ингредиентах указана минеральная вода, используем пресный вариант, соленая минералка не подойдет.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Молочные коктейли

Пошаговые рецепты приготовления молочных коктейлей с бананом, клубникой, шоколадом и мятой
2018-08-12 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.8
13052
Число
просмотров
13052
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
86
(Ккал)
86 ккал.
низкое

Вариант 1: Классический рецепт бананового молочного коктейля

Молочные коктейли обожают дети и взрослые. Этот напиток вполне может заменить десерт, он освежает и повышает настроение. Одним из самых вкусных считается коктейль с бананом. Его можно легко приготовить в домашних условиях из минимального количества ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 1 банан;
  • Молоко — 400 мл;
  • Мороженое — 200 г.

Пошаговый рецепт молочного коктейля

Шаг 1:

Снимите кожуру с банана. Нарежьте его кружочками, сложите в чашу блендера. Для приготовления коктейля можно брать даже переспевшие фрукты. Мягкие бананы придадут напитку особую консистенцию и нежный вкус.

Шаг 2:

Превратите банановую мякоть в пюре. Мороженое нарежьте кусочками, добавьте его в чашу блендера. Взбейте ингредиенты до однородного состояния.

Шаг 3:

Залейте бананы и мороженое холодным молоком. Снова обработайте смесь блендером. На этот раз нужно потратить немного больше времени, чтобы коктейль получился однородным по консистенции.

Шаг 4:

Разлейте напиток по стеклянным бокалам, украсьте кружочком банана каждую порцию. Можно дополнительно посыпать коктейль тертым шоколадом, добавить щепотку корицы.

Некоторые люди отказываются от бананов из-за их высокой калорийности. И очень зря, ведь этот фрукт содержит немало полезных веществ! Бананы помогают укрепить сосуды, предотвратить мышечные судороги. Благодаря им в организме задерживается кальций, улучшается микрофлора кишечника.Не стоит забывать и о том, что экзотический продукт способен быстро повышать настроение.




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели

Вариант 2: Быстрый рецепт молочного коктейля

С помощью блендера или миксера можно приготовить коктейль всего за несколько минут. Но как быть тем, у кого дома нет этих удобных приборов? Есть рецепт, который поможет быстро взбить ингредиенты без лишних усилий. Нужно только заранее вытащить мороженое из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло.

Ингредиенты:

  • Молоко — 200 мл;
  • Мороженое — 200 г;
  • Банан — 1 шт.

Как быстро приготовить молочный коктейль

Шаг 1:

Чтобы смешать все ингредиенты без блендера, используйте обыкновенную пластиковую бутылку. Лучше брать емкость с широким горлышком, так будет удобнее класть в нее мороженое. Хорошенько промойте бутылку и дайте ей высохнуть.

Шаг 2:

Почистите банан. Вилкой разомните его в кашицу.

Шаг 3:

Налейте в бутылку молоко. Добавьте туда же подтаявшее мороженое и банановое пюре.

Шаг 4:

Плотно закройте посудину с ингредиентами. Активно встряхивайте ее несколько минут.

Вместо банана можно использовать сироп. Вкус коктейля будет отличаться, зато на его приготовление уйдет еще меньше времени. Если у вас нет подходящей бутылки, положите ингредиенты в кружку с крышкой. Также можно взбить ингредиенты венчиком, чтобы коктейль получился воздушным.

Вариант 3: Молочный сливочный коктейль с клубникой

Коктейль получится очень нежным, если добавить в него сливки. Такой напиток можно считать полноценным десертом. Если вы переживаете насчет калорийности, можно исключить из рецепта мороженое, выбрать сливки с низким содержанием жира. Конечно, это несущественно отразится на вкусе.

Ингредиенты:

  • Клубника — 600 г;
  • Мороженое — 400 г;
  • Молоко — 100 мл;
  • Сахар — 20 г;
  • Сок лимонный — 10 мл;
  • Сливки — 50 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Переберите ягоды, промойте их. Высыпьте клубнику в чашу блендера.

Шаг 2:

Ложкой разделите мороженое на небольшие шарики. Положите и их в чашу. Взбейте ингредиенты до однородности.

Шаг 3:

Смешайте сливки с молоком. Добавьте полученную смесь к остальным компонентам коктейля. Снова обработайте их блендером.

Шаг 4:

Растворите сахар в лимонном соке. Можно добавить совсем чуть-чуть теплой воды, чтобы крупинки быстрее растаяли.

Шаг 5:

Вылейте сладкий сок в чашу с почти готовым коктейлем. Взбивайте ингредиенты еще пару минут на максимальной скорости. Разлейте напиток по стаканам.

Если дополнительно взбить сливки перед приготовлением коктейля, десерт получится еще более нежным и шелковистым по консистенции. Свежую клубнику можно заменить замороженной. Если вы используете клубничное мороженое или сироп, можно обойтись без сахара.

Вариант 4: Молочный коктейль без мороженого с бананом

Казалось бы, без мороженого невозможно приготовить молочный коктейль. Но есть специальный рецепт, который поможет добиться нужного вкуса и консистенции. Чтобы коктейль получился густым и насыщенным, используйте молоко с высоким содержанием жира. Идеально подойдет домашний продукт, купленный на рынке. Можно заменить молоко взбитыми сливками.

Ингредиенты:

  • Молоко — 475 мл;
  • Ванильный экстракт — 5 г;
  • Банан;
  • Лед — 50 г;
  • Сахар — 100 г;
  • Шоколадный сироп — 10 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Вылейте в блендер охлажденное молоко. Добавьте сироп и ванильный экстракт. Взбивайте ингредиенты несколько секунд, чтобы молоко наполнилось кислородом.

Шаг 2:

Высыпьте сахар в чашу блендера. Взбивайте полученную массу еще примерно полминуты. Добавьте несколько кубиков дробленого льда.

Шаг 3:

Очистите банан, нарежьте его. Перемешайте с остальными ингредиентами.

Шаг 4:

Еще раз обработайте смесь блендером. Сразу же подавайте коктейль, через время он может стать слишком жидким.

Можно приготовить напиток и другим способом. Для этого понадобятся два пакета на застежках разного размера. В маленький нужно положить молоко, экстракт ванили, банан и сахар. В большой пакет киньте несколько кубиков льда и ¼ чайной ложки соли. Положите туда же закрытый маленький пакетик. Энергично встряхивайте смесь 7-10 минут.

Также коктейли часто готовят из замороженного молока. Для этого нужно заранее положить продукт в морозилку, чтобы он стал твердым. Полученный лед покрошите, измельчите блендером вместе с остальными ингредиентами по вкусу. Будьте осторожны с ванильным экстрактом: если переборщить, напиток получится горьким.

Вариант 5: Банановый молочный коктейль с клубникой

Банан и клубника — вкуснейшее сочетание. Если вам нравятся соки с таким вкусом, попробуйте приготовить коктейль по этому рецепту.

Ингредиенты:

  • Мороженое — 100 г;
  • Банан;
  • Клубника — 100 г;
  • Молоко — 300 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тщательно промойте клубнику, оторвите чашелистики. С банана снимите кожуру.

Шаг 2:

Измельчите ягоды и банановую мякоть до консистенции пюре. Сначала взбейте блендером клубнику, потом добавьте к ней кружочки экзотического фрукта.

Шаг 3:

Добавьте в чашу мороженое, налейте молоко. Снова обработайте массу блендером.

Шаг 4:

Разлейте коктейль по красивым бокалам, попробуйте на вкус. Если он получился недостаточно сладким, можно добавить чайную ложечку меда.

Иногда в коктейль добавляют сахар, но обычно хватает сладости бананов и мороженого. Также можно положить в блендер лед. Но в этом случае придется дольше взбивать ингредиенты, чтобы в напитке не было крупных кусочков.

Вариант 6: Алкогольный молочный коктейль с бананом

Даже самые вкусные молочные коктейли могут не вписаться в вечеринку совершеннолетних друзей. Для такого события можно приготовить особенный напиток с добавлением алкоголя. Он получается очень нежным и вкусным благодаря двум видам ликера.

Ингредиенты:

  • Банан;
  • Йогурт — 125 г;
  • Ликер сливочный — 100 мл;
  • Мороженое — 500 г;
  • Шоколадный ликер — 100 мл;
  • Молоко — 200 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

Для приготовления этого десерта лучше брать густой йогурт без добавок. Высыпьте его в чашу блендера, добавьте молоко.

Шаг 2:

Очистите банан, нарежьте его пластинками. Добавьте к остальным ингредиентам, взбейте блендером.

Шаг 3:

Разделите бананово-молочную смесь на две части. Одну из них взбейте с шоколадным ликером, другую — со сливочным.

Шаг 4:

Соедините две заготовки в одной посудине, хорошо перемешайте ложкой. Разлейте по стаканам.

Если у вас дома есть только один ликер, можно ограничиться им. Коктейль все равно будет вкусным, хотя и не таким пьянящим. А для ценителей крепких напитков есть специальная версия напитка с водкой и лимонным соком.

Вариант 7: Шоколадный молочный коктейль с клубникой

Любители шоколада придут в восторг от этого коктейля. С рецептом можно поэкспериментировать, например, использовать шоколадное мороженое вместо пломбира. Также готовый напиток часто украшают глазурью из растопленного шоколада, посыпают стружкой.

Ингредиенты:

  • Молоко — 375 мл;
  • Клубника — 300 г;
  • Банан;
  • Сахар ванильный — 5 г;
  • Какао — 30 г;
  • Пудра сахарная — 10 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разделите молоко на две равные части. Одну из них нужно хорошо прогреть, добавить порошок какао, ванильный сахар и пудру.

Шаг 2:

Варите какао несколько минут, пока оно не станет густым и однородным. Пусть заготовка немного остынет, за это время можно помыть и перебрать клубнику.

Шаг 3:

Переместите клубнику в чашу блендера. Туда же добавьте банан, предварительно очищенный и разрезанный на кусочки.

Шаг 4:

Залейте фрукты остывшим какао. Взбейте смесь блендером.

Шаг 5:

Добавьте в коктейль оставшееся молоко. Еще раз пройдитесь блендером, чтобы придать напитку однородную консистенцию. Подавайте его сразу же после приготовления.

В этот десерт можно класть и другие ягоды по вкусу. Например, очень интересно шоколад сочетается с черникой, вишней и смородиной. Кстати, для этого рецепта подойдут и замороженные ягоды.

Вариант 8: Клубничный молочный коктейль с мятой

Клубника хорошо сочетается с различной зеленью. В коктейль можно добавить несколько веточек мяты или свежий базилик. Такой напиток будет не только вкусным, а и полезным. Его часто пьют спортсмены для набора мышечной массы.

Ингредиенты:

  • Клубника — 250 г;
  • Молоко — 0.5 л;
  • Сахар — 10 г;
  • Мята — 30 г;
  • Мороженое — 250 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Сначала нужно превратить клубнику в пюре. Можно измельчить ее в блендере или просто размять вилочкой.

Шаг 2:

Переберите мяту, промойте ее под холодной водой. Оборвите листья с веточек, сложите их в чашу блендера.

Шаг 3:

Добавьте в чашу клубничное пюре и сахар. Взбейте массу, чтобы она стала однородной.

Шаг 4:

Залейте ингредиенты молоком. Взбивайте еще несколько секунд на максимальной скорости.

Шаг 5:

Высыпьте мороженое в чашу блендера. Еще раз обработайте массу, но уже на маленькой скорости. Если нужно, добавьте в коктейль немного дробленого льда.

Этот напиток получается необыкновенно освежающим благодаря мяте. Если вы предпочитаете базилик, добавьте чуть больше сахара. Также можно приготовить алкогольную версию коктейля с текилой или светлым ромом.