Простые безалкогольные коктейли для вечеринки

Вариант 1: Классический рецепт безалкогольного коктейля «Мохито»

Мохито – король среди всех прохладительных коктейлей. В меру сладкий напиток, освежающий, с потрясающим ароматом мяты. Никто перед ним не устоит. Традиционно для такого коктейля используется тростниковый сахар. При необходимости допускается замена белым песком. Лайм берем свежий, чтобы в нем было много сока. Ниже в списке просто лимонад, чаще используют «Спрайт», иногда тоник. Из этого количества получится две большие порции прохладительного напитка.

Ингредиенты

• 1 лайм;
• 500 мл лимонада;
• 150 г льда;
• 2 ст. л. коричневого сахара;
• 25 г мяты.

Пошаговый рецепт классического безалкогольного коктейля

Шаг 1:

Вымыть лайм, разрезать пополам вдоль, затем каждую часть еще на три дольки. Мяту промываем, делим пополам. Выкладываем в каждый большой бокал по три дольки лайма и половине мяты.

Шаг 2:

Насыпаем по столовой ложке коричневого сахара на порцию. Берем пестик и тщательно разминаем лайм с мятой и сахаром. Нам нужно выпустить ароматные эфиры и выдавить сок. Если этого не сделать, получится не очень вкусный коктейль.

Шаг 3:

Добавляем в каждый стакан рубленый лед, просто делим его пополам. Следом заливаем охлажденный лимонад. Остается только воткнуть симпатичную трубочку, точнее для этого коктейля используют две штуки. Украшают «Мохито» долькой лайма. Иногда для декора используют сушеный кружок цитруса.

Если вместо лайма будет использоваться лимон, то его количество можно сократить из-за высокой кислотности и больших размеров.

Вариант 2: Безалкогольный коктейль «Пина колада»

Пина колада – название очень известного коктейля, который часто готовят в безалкогольном варианте. Для напитка понадобится натуральный ананасовый сок, а также кокосовые сливки. Эти ингредиенты дарят освежающему коктейлю потрясающий тропический аромат. При этом напиток очень легко и быстро готовится.

Ингредиенты

• 50 мл кокосовых сливок;
• 70 г дробленого льда;
• 20 мл сахарного сиропа;
• 100 мл ананасового сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Этот коктейль можно готовить в шейкере либо в блендере. Первый вариант считается традиционным, именно при помощи специального стакана принято смешивать компоненты напитка. Но блендер дает немного «пышную» консистенцию, что также дает интересный результат. На первом этапе соединяем сахарный сироп со сливками и ананасовым соком. Взбиваем.

Шаг 2:

Добавляем дробленый лед. Взбиваем вместе. Добиваемся плотной однородности и сразу же переливаем коктейль в стакан. Втыкаем трубочку, декорируем кусочком ананаса. Хотя, листочек мяты или ломтик лайма в этом тропическом коктейле тоже частые гости.

Очень часто вместо натурального сока используют сироп от консервированных ананасов. Это можно делать, но напиток получится слишком сладким, можно ввести больше льда либо сократить количество рецептурного сахарного сиропа.

Вариант 3: Безалкогольный коктейль (рецепт «Голубая лагуна»)

Еще один популярный барный вариант безалкогольного коктейля. Его цвет должен соответствовать названию. Оттенок достигается за счет добавления сиропа «Блю Кюрасао». Для разведения используется «Спрайт», можно заменить другим похожим по вкусу лимонадом.

Ингредиенты

• 100 г льда;
• 30 мл голубого сиропа;
• 1 лист мяты;
• 1 долька лайма или лимона;
• 150 мл напитка «Спрайт»;
• 20 мл лимонного сока.

Как приготовить

Шаг 1:

Лед расколоть, пересыпать в шейкер. Можно для смешивания ингредиентов взять и блендер. Добавляем лимонный сок, заливаем голубой сироп и немного встряхиваем либо взбиваем.

Шаг 2:

В стакан кидаем листочек мяты, выливаем ледяную смесь. Добавляем охлажденный спрайт. На бортик стакана надеваем дольку лайма либо лимона. Вставляем трубочку. Очень часто этот коктейль украшают дельфином из банана. Для этого его разрезают поперек, расщепляют хвостик, вставляют в него ягодку, в места глаз втыкают гвоздику.

Практически все безалкогольные напитки являются прохладительными, поэтому их готовят непосредственно перед употреблением. Хранить нельзя даже в холодильнике. Уже через полчаса лед растает, молоко может свернуться, а сироп отслоиться.

Вариант 4: Быстрый рецепт безалкогольного коктейля с мороженым и клубникой

Прохладительный вариант безалкогольного летнего коктейля, который готовится блендером ровно за две минуты. Он очень сладкий и сытный, может заменить прием пищи или стать прекрасным десертом.

Ингредиенты

• 70 г мороженого;
• 150 мл молока;
• 100 г клубники;
• 1 ст. л. сахара.

Как быстро приготовить безалкогольный коктейль

Шаг 1:

Вымыть клубнику, высыпать в блендер. Добавить мороженое. Можно взять пломбир в брикетах или стаканчики, подойдет мороженое и с вкусовыми наполнителями, но без орехов и глазури, такие ингредиенты плохо разбиваются, не растворяются, на дне стаканов образуется осадок. Не выкладываем просто так, а режем на кусочки. Вводим сахар и молоко.

Шаг 2:

Погружаем блендер, взбиваем все рецептурные ингредиенты ровно минуту. Больше измельчать нежелательно, так как смесь нагревается, мороженое начнет быстро таять. Переливаем полученный напиток в стакан, вставляем трубочку и сразу же пробуем.

Это базовый рецепт напитка. По желанию добавляем в него ванилин, можно заменить клубнику другими мягкими ягодами или вместо молока использовать любой сок. Если коктейль получается слишком густой или сладкий, то в него всегда можно кинуть несколько кубиков льда.

Вариант 5: Банановый безалкогольный коктейль

Банановый вариант сладкого безалкогольного коктейля, рецепт на молоке, но можно взять и сливки, если не пугает их жирность. Сахар сюда не добавляется. Если же сладости банана будет мало, то можно ввести немного песка. Выбираем спелый, но не темный банан, иначе у напитка получится не очень красивый цвет.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 500 мл молока;
• 1 щепотка ванилина;
• мороженое по желанию.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры банан, ломаем на кусочки, скидываем в блендер. Если его дома нет, то перекладываем в миску и тщательно разминаем вилкой, пока е получим однородное пюре без единого комочка.

Шаг 2:

Кидаем к банану щепотку ванилина, кстати, с корицей он также прекрасно сочетается, можно насыпать немного.

Шаг 3:

Заливаем охлажденное молоко. По желанию можно добавить немного мороженого. Кстати, молоко в коктейль можно заливать не только коровье, но и козье или любой растительный продукт.

Шаг 4:

Взбиваем сладкий банановый коктейль минутку, переливаем в стаканы. Употребляем сразу, пока напиток не нагрелся.

Рецептов банановых коктейлей очень много. Этот фрукт дает густую консистенцию, сочетается с любыми ягодами, сиропами, шоколадом. Можно добавлять какие-то свои ингредиенты и придумывать новые вкусы.

Вариант 6: Безалкогольный коктейль с какао

Шоколадный вариант вкуснейшего безалкогольного коктейля, которому будут рады взрослые и дети. Вкус очень сильно зависит от какао. Рекомендуется использовать растворимые порошки типа «Несквик». Они хорошо расходятся в холодном молоке, практически не дают осадка. Мороженое можно использовать со сливочным или шоколадным вкусом.

Ингредиенты

• 1 ст. л. растворимого какао;
• 50 г мороженого;
• 200 мл молока;
• щепотка ванили.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Какао высыпаем в стакан блендера, но не торопимся выкладывать остальные ингредиенты. Добавляем немножко молока, буквально четыре ложки, размешиваем, чтобы не появились комочки. Если порошок без сахара, то на этом же этапе добавляем немного песка.

Шаг 2:

Теперь выкладываем мороженое и заливаем остальное молоко. Взбиваем шоколадный безалкогольный коктейль блендером несколько секунд.

Шаг 3:

Сразу же напиток отправляем в стакан. Его можно ничем не украшать, но гораздо красивее получается, если выдавить в стакан шапочку из взбитых сливок. Иногда припудривают верх порошком какао.

В такой коктейль можно добавлять и банан, он прекрасно впишется в напиток, улучшит вкус и аромат, а также добавит консистенции вязкости. Прекрасно с шоколадом сочетается вишня, но ее обычно в напитки не добавляют. В этой ягоде содержится много кислоты, молоко очень быстро сворачивается.