Картофельные котлеты на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самые вкусные картофельные котлеты на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Картофельные котлеты на сковороде - простой рецепт с пошаговыми фото 2022-01-06 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
1661
Число
просмотров
1661
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
14
(гр)
14 гр.
среднее
Калорий
102
(Ккал)
102 ккал.
среднее

Картофельные котлеты на сковороде — пошаговый рецепт с фото

Наверняка у каждого бывает так, что после ужина или праздника осталось картофельное пюре, и на второй-третий день подавать к столу его уже не хочется. Именно в таком варианте мне нравится давать блюду «второе дыхание».

Сегодня мы приготовим аппетитные и очень вкусные, румяные картофельные котлеты. Естественно, основа – картофельное пюре, добавим в него специи и яйцо, немного манной крупы. При желании можно добавить жареный лук, зелень, бекон, грибы. Для панировки используем сухари, чтобы корочка котлет была хрустящей, а внутри они будут нежные.

Подавать к столу готовые картофельные котлеты можно с разными соусами, сметаной, блюдами из мяса, птицы, рыбы, овощами и зеленью.

Время – 30 мин
Порций – 2

Ингредиенты:

  • Картофельное пюре – 300 г
  • Куриные яйца – 1 шт.
  • Сухари – 60 г
  • Манная крупа – 1 ст.л.
  • Паприка, сухой лук, сухой чеснок – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить картофельные котлеты на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Картофельное пюре приготовить заранее, или же использовать вчерашнее пюре.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 1

Переложить картофельное пюре в тарелку, добавить специи по вкусу, мне нравится использовать паприку, сушеный лук и сушены чеснок, также добавить соль и перец по вкусу.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 2

Вбить в миску с картофелем куриное яйцо.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 3

Добавить в миску манную крупу.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 4

Тщательно все ингредиенты перемешать. Масса должна быть однородная.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 5

Из картофеля сформировать котлеты, после обвалять их сухарях.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 6

Сковороду разогреть хорошо и влить масло, выложить котлеты и жарить с каждой стороны по 4 минуты на небольшом огне, до румяности. Готовые картофельные котлеты подавать к столу.

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 7

Приятного вам аппетита!

картофельные котлеты на сковороде рецепт фото 8


Рецепты дня: