Жареная картошка с луком на сковороде – классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную жареную картошку с луком на сковороде по очень простому рецепту с пошаговыми фото
Жареная картошка с луком на сковороде – классический рецепт с пошаговыми фото 2021-05-09 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
3847
Число
просмотров
3847
Время
(мин)
15
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
3
(гр)
3 гр.
низкое
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
23
(гр)
23 гр.
высокое
Калорий
192
(Ккал)
192 ккал.
среднее

Жареная картошка с луком на сковороде – классический пошаговый рецепт с фото

Что может быть проще и вкуснее жареной картошки, если не знаете ответ, как вам такой вариант – жареная картошка с луком и чесноком на сковороде. Такой вариант картофеля бесподобный, он получается настолько вкусным, что если вовремя не остановиться, можно просто съесть двойную, а то и тройную порцию.

Картофель для жарки выбирать такого сорта, чтобы он быстро готовился. Помимо картофеля добавим обязательно репчатый лук, немного чеснока и зелень. К столу такую картошку вкусно подавать с салатом из свежих овощей, можно добавить мясо – получится сытный обед. Что же, порой нужно баловать себя простой едой, вкусной и домашней, поэтому, данная картошка отлично справится с этой задачей.

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп – 6 веточек;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 50 мл.

жареная картошка с луком на сковороде фото 1

Как готовить жареную картошку с луком на сковороде

Подготовить продукты, картофель очистить и вымыть, нарезать картофель крупными брусками.

жареная картошка с луком на сковороде фото 2

Сложить все бруски картофеля в объемную миску, залить водой, оставить на пару минут, затем картофель еще несколько раз промыть в чистой воде. После этого процесса разложить картофельные бруски на чистое кухонное полотенце, картофель полностью высушить.

жареная картошка с луком на сковороде фото 3

Прогреть в сковороде хорошо растительное масло, желательно, чтобы масло было без запаха. Переложить картофель в горячее масло.

жареная картошка с луком на сковороде фото 4

Жарить картофельные бруски до румяной корочки, огонь должен быть умеренным, чтобы картофель не пригорел, а успел приготовиться внутри.

жареная картошка с луком на сковороде фото 5

Лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Зубчики чеснока очистить от шелухи, сполоснуть и пропустить на прессе. Добавить лук и чеснок в сковороду.

жареная картошка с луком на сковороде фото 6

Поджарить все ингредиенты еще 4-5 минут, периодически помешивая все лопаткой. В конце приготовления всыпать соль и молотый перец.

жареная картошка с луком на сковороде фото 7

Также необходимо забросить в сковороду горсть нарезанного свежего укропа, перемешать все и подавать к столу.

жареная картошка с луком на сковороде фото 8

Приятного аппетита!


Рецепты дня: