Курица с картошкой в соево-молочном соусе в духовке - классический рецепт с фото от Мари Сокол

Курица с картошкой в соево-молочном соусе в духовке - классический рецепт с фото
Сегодня мы будем готовить бедра по-новому, вкусному рецепту. Основными составляющими соуса будет молоко (сливки) и соевый соус. Ничем другим эти ингредиенты заменять не следует, так как именно они придают неповторимый вкус всему блюду. Хоть маринад очень непривычный, он отлично подходит к курице и подчеркивает грибную нотку дополнительных ингредиентов.
Курица в сливочно-горчичном соусе в духовке - классический рецепт с фото
Приготовить вкусную курицу в духовке, на сковороде, в мультиварке, в микроволновке можно без проблем. Наверняка вы знаете не один рецепт вкусной курицы. Но мы попробуем вас удивить. Приготовьте курицу с горчицей, сливками и грибами. Выходит, очень вкусно, ароматно и сытно. Для этого блюда вы можете взять любую часть курицы.
Курица с гречкой в духовке - классический рецепт с фото
Сочное второе блюдо – это курица с гречкой в духовке, причем для его создания необязательно использовать целую тушку птицы, достаточно 1 или 2 частей филе, окорочков, бедрышек и т.д. чтобы получить сытный обед или ужин. Не забывайте также добавлять свежую зелень, например репчатый лук с легкостью можно заменить зеленым луком. По желанию при запекании в емкость можно добавить немного томатной пасты или томатного сока, другие специи или пряности по вкусу. В летний сезон блюдо можно гарнировать салатом из свежих овощей: помидоров, огурцов, болгарского перца.
Курица в пакете целиком в духовке
Курица в духовке целиком в пакете – одно из самых вкусных и простых блюд. Получается курица очень нежной и сочной, она всегда разнообразит ваш рацион и внесет яркие краски в ваше меню. Такую курицу не стыдно подать и на праздничный стол, гости точно будут в восторге. Сочетается курица со всеми гарнирами – картофель, каши, овощи, паста и т.д.
Курица с картошкой в сметане в духовке
Курица с картошкой в сметане в духовке – отличный вариант обеденного блюда или блюда на ужин для всей семьи. Готовить такой вариант очень просто, особенно, если все продукты заранее подготовлены и находятся под рукой. Курицу можно использовать целиком, также подойдут отдельные части тушки – бедра, голени, крылья и т.д.
Курица с картошкой в рукаве в духовке
Курица с картошкой в рукаве в духовке – неимоверно нежное блюдо, которое получается настолько вкусным, что оторваться от тарелки будет сложно. Главным достоинством и большим плюсом является то, что готовить все будем без единой капли растительного масла, поэтому, результат получится еще и не калорийным.
Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой
Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой – один из самых вкусных и красивых вариантов подачи курицы к праздничному столу. Курица всегда получается в духовке особенно нежной и вкусной, особенно, когда готовишь ее целиком, а не кусочками. Для приготовления сегодняшнего варианта предлагаю использовать маринад с цитрусовыми нотками, а именно добавим сок мандарина и мандариновые дольки, в сочетании с чесноком, соевым соусом и специями, медом, получится просто изумительно. Запекать курицу можно в фольге или рукаве, второй вариант даст более нежный и мягкий результат, но корочка румяная будет в обоих случаях.

Курица с картошкой в соево-молочном соусе в духовке - классический рецепт с фото

2021-01-20 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
807
Число
просмотров
807
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
4
(гр)
4 гр.
низкое
Калорий
135
(Ккал)
135 ккал.
среднее

Сегодня мы будем готовить бедра по-новому, вкусному рецепту. Основными составляющими соуса будет молоко (сливки) и соевый соус. Ничем другим эти ингредиенты заменять не следует, так как именно они придают неповторимый вкус всему блюду. Хоть маринад очень непривычный, он отлично подходит к курице и подчеркивает грибную нотку дополнительных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 6 шт.;
  • шампиньоны – 350 г;
  • картофель – 400 г;
  • соевый соус – 40 мл.;
  • сливки или молоко – 70 мл.;
  • карри, паприка, соль - по вкусу;
  • горчица - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить маринад - смешать соевый соус, специи и горчицу, влить сливки или молоко и все перемешать.

Уложить подготовленное куриное мясо и дать постоять.

Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Полить чуть маринадом.

Грибы очистить и нарезать крупными кусочками. Можно предварительно чуть обжарить из отдельно. Уложить кусочки поверх картофеля.

Уложить курицу и полить все маринадом.

Запекать в духовке до готовности от 45 минут до часа. В начале запекания можно на 20 минут прикрыть форму фольгой – так картошка будет мягче. А дальше снять и запекать, чтобы получилась красивая корочка.

Подавать горячим, можно прямо в форме, а можно разложить порционно, уложить кусочек мяса, а по бокам картофель и грибы. Подавать к овощному салату или домашней консервации.

Блюдо можно приготовить и на праздник, и в будний день – оно универсально. Так же можно готовить из разных частей тушки – что удобно, особенно когда покупаешь тушку и режешь порционно.

Добавление сливок или жирного молока придает блюду сливочный вкус и нежный аромат, чего вы не получите, если добавите сливочное масло.

Так же вместо сливок можно влить кокосовое молоко – но не все любят вкус и запах этого продукта. А вот любители кокоса оценят такую курочку.

Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник