Лучшие рецепты:

Перец фаршированный курицей в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный перец фаршированный курицей и рисом в духовке по очень простому рецепту с пошаговыми фото
Перец фаршированный курицей в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-08-03 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
16390
Число
просмотров
16390
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
188
(Ккал)
188 ккал.
среднее

Перец фаршированный курицей в духовке — пошаговый рецепт с фото

Сегодня готовим перец фаршированный курицей и рисом. Половинки перцев наполним вкусной и питательной начинкой, запечем и подадим к столу в качестве основного блюда. К таким перцам отлично подойдет небольшое количество воздушного картофеля пюре, или же можно добавить немного свежих овощей, домашние соленья и немного соуса или сметаны.

Вместо куриного филе можно использовать готовый куриный фарш, что касается риса, его можно использовать любого сорта – длинный, пропаренный, круглый и т.д. Если хотите запечь перец в соусе, можно добавить томатный или сливочный. Что же, давайте приступим.

Время приг – 40 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Филе курицы – 200 г
  • Рис вареный – 0,5 стакана
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 1

Как приготовить перец фаршированный курицей в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Подготовить морковь и лук – овощи почистить и вымыть.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 2

Морковь натереть на крупной терке, луковицу нарезать небольшими кубиками. В сковороде прогреть ложку масла, переложить морковь и лук – жарить несколько минут.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 3

Куриное филе ополоснуть и просушить. Нарезать филе курицы средними по размеру кусочками. Очистить несколько зубчиков чеснока.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 4

В чашу кухонного блендера переложить филе курицы и чеснок, измельчить на высоких оборотах до однородного состояния.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 5

Рис выбрать любой, в нашем варианте используется обычный круглый рис, заранее его отварить. Соединить рис, овощи и приготовленный куриный фарш, добавить соль и перец, перемешать все.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 6

Подготовить болгарский перец – разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. После сладкий перец сполоснуть и просушить.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 7

Наполнить перец приготовленной начинкой.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 8

Поверх начинки уложить немного твердого сыра. Прогреть духовку до 180 градусов. Фаршированные перцы переложить на противень, запекать 30 минут. Спустя указанное время подавать перцы к столу.

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 9

Приятного аппетита!

перец фаршированный курицей в духовке рецепт фото 10


Рецепты дня: