Лучшие рецепты:

Вкуснейшая курица с овощами в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную курицу запеченную с овощами в духовке по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Вкуснейшая курица с овощами в духовке - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-06-03 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
6853
Число
просмотров
6853
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
14
(гр)
14 гр.
высокое
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
168
(Ккал)
168 ккал.
среднее

Курица запеченная с овощами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Вкуснейшие сезонные овощи и курица – бесподобное сочетание, которое так нравится многим, именно сегодня мы и приготовим это незамысловатое блюдо у себя на кухне. Стараясь идти в ногу со временем, нельзя не заметить, как многие пытаются следовать принципам правильного питания, поэтому, предлагаю нам не отставать в этом деле, мясо и овощи – отличный вариант обеда или ужина.

Для приготовления будем использовать духовой шкаф, еще один плюс в нашем процессе. Подавать к столу блюдо можно со свежими овощами, можно добавить любимый соус или свежую зелень.

Ингредиенты:

  • куриные голени (можно использовать любые части курицы) – 3-4 шт.;
  • специи для курицы – 1 ст.л.;
  • баклажаны – 1 шт.;
  • кабачки – 1 шт.;
  • красный лук – 1 шт.;
  • помидоры – 1 шт.;
  • шампиньоны – 3-4 шт.;
  • болгарский перец – ½ шт.;
  • морская соль – по вкусу;
  • молотый перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • тимьян, розмарин – по вкусу;
  • соевый соус – 40 мл.

курица запеченная с овощами в духовке фото 1

Как приготовить самую вкусную курицу с овощами в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты. Куриные голени сполоснуть и просушить кухонными полотенцами, щедро обмазать птицу специями, морской солью и молотым перцем. Промариновать голени полчаса.

курица запеченная с овощами в духовке фото 2

После процесса маринования подготовить все овощи – вымыть, просушить баклажаны и кабачки. Нарезать овощи средними по размеру кусками.

курица запеченная с овощами в духовке фото 3

Сладкий перец очистить от семян, сполоснуть и крупно нарезать. Красный лук выбрать небольшого размера, очистить и разрезать на 4 части. Шампиньоны разрезать на 3-4 дольки – в зависимости от размера самих грибов.

курица запеченная с овощами в духовке фото 4

Овощи сложить в жаропрочную емкость, туда же добавить нарезанный кусочками помидор. Специи можно добавлять по вкусу, притрусить все немного тимьяном, розмарином, солью и перцем. Полить овощи 2 ложками масла.

курица запеченная с овощами в духовке фото 5

Поверх овощей разложить маринованные кусочки курицы. Запечатать форму фольгой, запекать при 180 градусах 15 минут, после фольгу снять, полить все соевым соусом и запечь еще 15-20 минут. Готовое блюдо подавать к столу.

курица запеченная с овощами в духовке фото 6

Приятного аппетита!

курица запеченная с овощами в духовке фото 7


Рецепты дня: