Омлет на сковороде с помидорами, перцем и брокколи - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный омлет на сковороде с помидорами, перцем и брокколи по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Омлет на сковороде с помидорами, перцем и брокколи - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-07-14 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
7791
Число
просмотров
7791
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
1
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
9
(гр)
9 гр.
среднее
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
6
(гр)
6 гр.
низкое
Калорий
148
(Ккал)
148 ккал.
среднее

Омлет на сковороде с помидорами, перцем и брокколи – пошаговый рецепт с фото

Вкусные и полезные завтраки – залог хорошего самочувствия на день, сил и бодрости. Пропускать самый важный прием пищи не стоит, иначе, откуда будут браться силы для работы или даже отдыха. Сегодня я хочу вам предложить приготовить вкусный и полезный омлет, который точно понравится всем любителям подобных блюд. Готовить будем блюдо с сезонными ароматными овощами – сладкий перец, сочные летние спелые томаты, брокколи – кладезь полезных витаминов и минералов.

Готовить омлет быстро и просто, с утра отнимет у вас примерно 15-20 минут времени, а может и того меньше. Подавать к столу омлет можно с разнообразными свежими овощами, зеленью, можно добавить румяный тост со сливочным сыром и чашечку кофе – получится отменно!

Время приготовления – 20 мин
Кол-во порций – 1

Ингредиенты:

  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Сладкий перец – 0,5 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Брокколи – 70 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

омлет на сковороде с помидорами фото 1

Процесс приготовления омлета на сковороде с помидорами и брокколи

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Вымыть помидоры и очищенный сладкий перец, овощи слегка просушить. Нарезать помидоры и перец полосками или пластинами. Сразу поставить на огонь небольшую кастрюлю или миску с чистой водой, довести до кипения.

омлет на сковороде с помидорами фото 2

Опустить в кипящую воду соцветия брокколи и бланшировать их несколько минут, затем воду слить.

омлет на сковороде с помидорами фото 3

В глубокую миску вбить несколько крупных куриных яиц, туда же добавить порцию молока. Соль и перец, а также другие специи, добавить исключительно по своему вкусу, как вам больше нравится.

омлет на сковороде с помидорами фото 4

Взболтать омлетную массу вилкой или венчиком – действия не должны быть активными, ингредиенты должны просто соединиться между собой.

омлет на сковороде с помидорами фото 5

В сковороде прогреть ложку масла и отправить нарезку помидоров и сладкого перца, несколько минут овощи пассеровать.

омлет на сковороде с помидорами фото 6

Влить к овощам омлетную смесь и разложить теплые соцветия капусты. Накрыть сковороду крышкой и поставить на маленький огонь, готовить омлет 10-12 минут, после подавать сразу к столу.

омлет на сковороде с помидорами фото 7

Приятного аппетита!

омлет на сковороде с помидорами фото 8


Рецепты дня: