Мясо по-французски из куриного филе - классический рецепт с пошаговыми фото

Мясо по-французски в духовке из куриного филе – пошаговый рецепт с фото

Если вы любите простые в приготовлении блюда, предлагаю вам подать к обеду или ужину мясо по-французски, приготовленное в духовке, из куриного филе.

Мы сделаем традиционный вариант – с добавлением картофеля, лука, майонеза, твердого сыра. Блюдо подавать можно даже на праздничный стол, так как здесь мы сразу готовим и гарнир, и основу.

При подаче, к мясу по-французски можно добавить свежие овощи или домашние разносолы, зелень, также можно добавить соус. Обязательно берите рецепт на заметку, это очень вкусно и просто, справится каждый.

Время приг – 50 мин
Порций – 2

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 г
• Картофель – 200 г
• Лук – 100 г
• Майонез – 2 ст.л.
• Сыр твердый – 100 г
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.

Как готовить мясо по-французски из куриного филе

Подготовить куриное филе, картофель и лук, сыр выбираем самый вкусный, со сливочными нотками. Сразу можно разогреть духовку и установить температуру 180 градусов.

Клубни картофеля очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель круглыми пластинами. Также очистить лук и сполоснуть, нарезать его полукольцами.

Куриное филе ополоснуть и просушить, разрезать вдоль на 3-4 части. Прикрыть куриное филе пищевой пленкой, после отбить кухонным молотком.

Подготовить жаропрочную форму, смазать ее растительным маслом. Первым слоем выложить картофель, добавить по вкусу соль и перец.

Поверх картофель смазать слегка майонезом.

Далее выложить куриное филе, слегка посыпать солью и молотым перцем.

Филе курицы также смазать майонезом.

Поверх птицы выложить ровным слоем нарезанный репчатый лук.

Твердый сыр натереть на терке со средними ячейками. Посыпать всю заготовку сыром и убрать в духовку.

Запекать мясо по-французски 40-45 минут. Спустя время подавать аппетитное блюдо к столу.

Приятного вам аппетита!