Рулетики из свинины со сладким перцем - классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Анны Головиной

Рулетики из свинины со сладким перцем классический рецепт с фото
Порционные мясные рулетики можно без сомнения назвать классическим блюдом. Их готовят во многих странах, используя самые различные виды мяса и всевозможные, порой весьма экстравагантные, начинки. Сегодня мы предлагаем вам рецепт рулетиков из филе свинины, с нежной и сочной начинкой из болгарского перца и сыра.

Ингредиенты:
Свинина с луком на сковороде классический рецепт с фото
Свинина с луком на сковороде – простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Мясо и лук – буквально созданы друг для друга, всегда получается настолько вкусный результат, что оторваться от лишней порции блюда невозможно.
Свинина кусочками на сковороде классический рецепт с фото
Свинина кусочками на сковороде – что может быть проще и быстрее, наверное, ничего. Такой процесс приготовления мяса осилит любой, даже тот, кто впервые придет на кухню и решит сделать мясо впервые. Не зря говорят – краткость, сестра таланта – это и здесь уместно, поверьте. Никаких сложных и долгих манипуляций – порезал, пожарил, подал к столу – разве не прелесть?
Свинина на сковороде гриль
Свинина на сковороде гриль – один из вариантов, как можно за считанные минуты приготовить просто шикарный обед или ужин. Готовить свинину на сковороде проще простого, важно выбрать хороший кусок мяса. Свинину лучше использовать свежую, охлажденную, не замороженную. Также важно, чтобы мясо было комнатной температуры.
Свинина с картошкой на сковороде
Если вы любите сытные, вкусные и питательные блюда, предлагаю вам отличный вариант – свинина с картошкой на сковороде – готовить проще простого. Спустя полчаса блюдо можно подавать уже к столу. В результате у нас получается такой себе деревенский обед или ужин, особенно понравится мужской половине. Свинину можно брать с прожилками жира или постную. Добавим обязательно к картофелю и мясу репчатый лук, по желанию можно добавить немного чеснока.
Карбонат из свинины на сковороде
Карбонат – это мясная часть, расположенная вдоль позвоночника, которая после вырезки считается второй по мягкости и пользуется не меньшей популярностью. Готовый карбонат запеченный или вареный можно купить в любом магазине, но вкуснее получится, если сделать его самостоятельно.
Свинина с овощами на сковороде
Чуть уменьшив количество овощей, можете смело именовать блюдо поджаркой. Соответственно, увеличьте, и добавьте картофеля – выйдет аппетитное и ароматное рагу. И не стоит искать другой рецепт, классика остаётся таковой, даже если чуть отступить от оригинала.

Рулетики из свинины со сладким перцем классический рецепт с фото

2021-01-31 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
436
Число
просмотров
436
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда
Белков
12
(гр)
12 гр.
высокое
Жиров
18
(гр)
18 гр.
высокое
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
221
(Ккал)
221 ккал.
среднее

Рулетики из свинины со сладким перцем - пошаговый рецепт с фото

Порционные мясные рулетики можно без сомнения назвать классическим блюдом. Их готовят во многих странах, используя самые различные виды мяса и всевозможные, порой весьма экстравагантные, начинки. Сегодня мы предлагаем вам рецепт рулетиков из филе свинины, с нежной и сочной начинкой из болгарского перца и сыра.

Ингредиенты:

  • свиные отбивные толщиной примерно 1,5-2 см каждая – 5 шт.;
  • болгарский перец (желательно красного или оранжевого цвета) – 1 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • растительное масло для обжаривания рулетиков – 2-3 ст. л.;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Пошаговый рецепт с фото:

Мясо промыть под проточной холодной водой и обсушить. Отбить с двух сторон, чтобы каждая отбивная стала толщиной примерно по 0,5 см.

Посыпать отбивные с двух сторон солью и черным молотым перцем.

Сливочное мало нарезать тонкими брусочками. На каждую отбивную по центру выложить несколько брусочков сливочного масла.

Сыр также нарезать брусочками и распределить на отбивные поверх масла.

Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать вдоль тонкими полосками. Выложить перец на отбивные поверх масла и сыра.

Каждую отбивную свернуть в плотный рулетик. Подвернуть края, чтобы начинка была полностью закрыта со всех сторон.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть растительное масло. Выложить свиные рулетики.

Обжарить рулетики со всех сторон до румяной корочки. Лучше делать это на малом или среднем огне – так рулетики хорошо приготовятся с внутренней стороны, и не пригорят снаружи.

Подавать рулетики из свинины со сладким перцем можно горячими – в этом случае к ним следует добавить гарнир. Либо остудить их, нарезать поперек кружочками и, выложив на большое плоское блюдо и украсив свежими овощами, преподнести как оригинальную закуску для праздничного стола.

Хозяйке на заметку:

Такое блюдо весьма универсально. Вы можете варьировать рецепт по своему вкусу, используя имеющиеся в холодильнике продукты. Например, вместо свиных отбивных можно взять мякоть телятины или куриное филе. Твердый сыр с успехом заменит пикантный плавленый или нежная фета. А замечательной альтернативой болгарскому перцу могут стать предварительно обжаренные кусочки баклажанов или свежая зелень базилика. Не бойтесь экспериментировать, ведь мясные рулетики – это то блюдо, в котором можно комбинировать самые разные составляющие, неизменно получая восхитительный результат.

Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник