Лучшие рецепты:

Вкуснейшие котлеты из капусты - простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самые вкусные котлеты из капусты по очень простому пошаговому рецепту - быстро и просто
Вкуснейшие котлеты из капусты - простой рецепт с пошаговыми фото 2021-05-14 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
5877
Число
просмотров
5877
Время
(мин)
25
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
1
(гр)
1 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
6
(гр)
6 гр.
низкое
Калорий
55
(Ккал)
55 ккал.
низкое

Котлеты из капусты - классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам рассказать рецепт, который давно прижился в нашей семье – быстрые котлеты из капусты. Такие котлеты готовить очень просто и быстро, получаются они вкусными, сочными и красивыми. Капустные котлеты идеально сочетаются с любым соусом, также они очень вкусными выходят со сметаной, добавить можно парочку свежих помидоров – вот вам и обед или сытный перекус.

Котлеты можно приготовить как из молодой капусты, так и из поздней. Помимо прочего, к самой капусте вы всегда можете добавить фарш, грибы, зелень, сыры и т.д. Если вы уже слегка заинтересованы, значит, самое время приступать к процессу.

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 3 ст.л.
  • Соль, перец, чеснок – по вкусу
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Яйца куриные – 1 шт.

Котлеты из капусты фото 1

Пошаговый рецепт приготовления котлет из капусты

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Капусту выбрать плотную, без повреждений. Нарезать капусту мелкими или средними полосками, можно воспользоваться теркой, чтобы процесс был более быстрым.

Котлеты из капусты фото 2

Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить, нарезать лук мелкими кубиками. В сковороде прогреть ложку постного масла, переложить лук и подрумянить его несколько минут.

Котлеты из капусты фото 3

Нарезанную капусту сложить в тарелку, залить крутым кипятком и оставить на 10 минут в покое. Спустя время воду слить, капусту остудить.

Котлеты из капусты фото 4

Вбить в пропаренную капусту одно крупное куриное яйцо.

Котлеты из капусты фото 5

Следом добавить к капусте румяный лук со сковороды.

Котлеты из капусты фото 6

Всыпать ложку пшеничной муки, добавить соль и перец, можно добавить зубчик чеснока, пропущенный на прессе. Перемешать тщательно все компоненты между собой.

Котлеты из капусты фото 7

Прогреть сковороду, смазать маслом, выложить капусту столовой ложкой – жарить котлеты с обеих сторон по 2-3 минуты. После приготовления подавать котлеты к столу.

Котлеты из капусты фото 8

Приятного вам аппетита!


Рецепты дня: