Лучшие рецепты:

Тушеная капуста с картошкой - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самую вкусную тушеную капусту с картошкой на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Тушеная капуста с картошкой - классический рецепт с пошаговыми фото 2022-01-09 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
5344
Число
просмотров
5344
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
1
(гр)
1 гр.
низкое
Жиров
3
(гр)
3 гр.
низкое
Углеводов
12
(гр)
12 гр.
среднее
Калорий
68
(Ккал)
68 ккал.
низкое

Тушеная капуста с картошкой — пошаговый рецепт с фото

Капуста тушеная с картошкой – это один из полезных и вкусных вариантов гарниров, которые можно предложить и деткам, и взрослым. Готовить можно в сковороде и кастрюле.

Помимо основных ингредиентов мы добавим морковь, лук. Блюдо получается очень вкусным, несмотря на свою простоту, особенно понравится любителям тушеной капусты. При желании можно добавить томатную пасту или сметану, но мне нравится просто вариант тушения с водой и специями, без дополнительных компонентов.

Подавать к столу тушеную капусту с картофелем можно с домашними соленьями, свежими овощами и зеленью. Также блюдо может быть отличным гарниром для любого мяса, рыбы, птицы.

Время – 40 мин
Порций – 2

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Картофель – 400 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Вода – 300-400 мл

Как приготовить тушеную капусту с картошкой

Подготовить продукты по списку, которые понадобятся для тушения.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 1

Капусту сполоснуть, верхние листья удалить. После нашинковать капусту полосками, можно использовать специальную терку или нож.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 2

Очистить лук и морковь, овощи сполоснуть и просушить, после нарезать лук кубиками, морковь натереть на мелкой или средней терке.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 3

Картофель очистить и вымыть, просушить. Нарезать картофель крупными брусками.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 4

Сковороду разогреть и слегка смазать маслом, выложить лук и морковь, жарить несколько минут. После добавить в сковороду капусту, картофель. Также добавить чеснок, нарезанный пластинами.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 5

Влить в сковороду воду, добавить лавр, соль и перец по вкусу. Прикрыть сковороду крышкой и поставить на средний огонь.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 6

Тушить картофель с капустой 40 минут. В конце приготовления снять пробу и подавать к столу, посыпав рубленной зеленью.

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 7

Приятного аппетита!

тушеная капуста с картошкой рецепт фото 9


Рецепты дня: