Лучшие рецепты:

Тушеная капуста на сковороде - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную тушеную капусту на сковороде по очень простому и быстрому рецепту с пошаговыми фото
Тушеная капуста на сковороде - классический рецепт с пошаговыми фото 2021-11-11 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
11127
Число
просмотров
11127
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
1
(гр)
1 гр.
низкое
Жиров
1
(гр)
1 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
48
(Ккал)
48 ккал.
низкое

Тушеная капуста на сковороде — классический рецепт с фото

Тушеная капуста – вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина. Подавать капусту можно с разнообразными видами мяса, также можно добавить любой гарнир в виде картофеля или каши.

Летом готовить тушеную капусту особенно легко и приятно, так как все овощи свежие и с грядки, блюдо получается особенно вкусным. Капусту можно использовать самую молодую, обязательно сюда нужно добавить сладкий перец, томатную пасту заменить измельченными свежими сочными помидорами. Что же, если вы любите подобные рецепты, тогда отправимся на кухню и приступим.

Ингредиенты:

  • Капуста – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Помидоры – 4-5 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

тушеная капуста на сковороде фото 1

Как готовить тушеную капусту на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Овощи очистить – морковь, лук, сладкий перец. Вымыть овощи и просушить. Отрезать нужное количество капусты.

тушеная капуста на сковороде фото 2

Репчатый лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.

тушеная капуста на сковороде фото 3

Очищенный сладкий перец нарезать полосками или кубиками – как вам больше нравится.

тушеная капуста на сковороде фото 4

Капусту нарезать полосками, или натереть на специальной терке – если регулируется ширина отверстия терки, сделать ее минимальной.

тушеная капуста на сковороде фото 5

В сковороде прогреть ложку растительного масла, сложить все овощи в сковороду, после чего необходимо овощи слегка припустить. Накрыть сковороду крышкой и дать протушиться капусте 15 минут.

тушеная капуста на сковороде фото 6

Тем временем подготовить помидоры – вымыть и просушить, вырезать место роста плодоножки. Нарезать томаты произвольно и сложить в чашу блендера. Измельчить помидоры до однородности.

тушеная капуста на сковороде фото 7

Спустя время снять со сковороды крышку, капусту с овощами перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

тушеная капуста на сковороде фото 8

Влить в сковороду томат, приготовленный в чаше блендера. Перемешать все еще один раз и отправить готовиться – 25-30 минут под крышкой.

тушеная капуста на сковороде фото 9

Спустя время снять крышку со сковороды, если томатный сок еще остался, тушить капусту еще 10-15 минут, пока сок не выпарится. Готовое блюдо подавать к столу.

тушеная капуста на сковороде фото 10

Приятного аппетита!

тушеная капуста на сковороде фото 11


Рецепты дня: