Картофель «Дофине» классический пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Алены Каменевой

Картошка с грибами в горшочках в духовке - классический рецепт с фото
Сочное и ароматное жаркое из картофеля с грибами в горшочках можно подать как на обед, так и на ужин. Готовится блюдо чрезвычайно просто, вам необходимо лишь нарезать и перемешать все компоненты со специями в одной емкости, разложить в горшочки, а всю работу по приготовлению за вас сделает духовой шкаф.
Картофель запеченный в духовке дольками — классический рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить шикарную картошку с чесноком и укропом, запеченную дольками – невероятно! Такой вариант картошки понравится всем без исключения – сверху румяная корочка, внутри нежный картофель. Картофель важно выбирать такого сорта, именно для жарки или запекания, такой картофель быстрее готовится.
Картошка-гармошка в духовке с салом или беконом — классический рецепт фото
Если у вас в закромах осталось немного вкусного сала с тонкой мясной прослойкой или бекона, а также пара тройка крупных картофелин, тогда самое время готовить вкуснейший обед – картошку-гармошку с салом (или беконом) в духовке. Если картофель крупный, одной порции на человека хватит с лихвой, поверьте, от такой картошечки не откажется никто.
Картошка в духовке запеченная целиком - классический рецепт с фото
Когда появляется первый молодой картофель, тут же хочется к столу подать цельные отварные клубни с зеленью, или, еще лучше – запеченные с чесноком и укропом, что мы сегодня и приготовим. Если картофель попался мелкий – отлично, получится шикарный гарнир для любого мясного блюда, птицы, рыбы, да такую картошку можно просто кушать вприкуску со свежим сочным помидором или огурчиком.
Картошка в сметане в духовке — классический рецепт с фото
Запеченный картофель в сметане с сыром – это невероятно простое в приготовлении блюдо, что справится с ним даже начинающий юный кулинар, ведь особых хитростей и тонкостей приготовления здесь нет. Все, что вам понадобится, подготовить картофель, лучше использовать молодой, затем взять самую вкусную сметану и брусок хорошего сыра. За пикантность ответить немного чеснока, также добавим зелень. Все вместе получится превосходно, поверьте, хотя нет, лучше проверьте!
Картошка в микроволновке с сыром и майонезом быстро и вкусно - рецепт с фото
Если у вас дома есть микроволновая печь, вы наверняка уже успели оценить всю прелесть данного помощника. В микроволновке можно приготовить массу разнообразных и вкусных блюд, только при этом вы точно будете экономить время, ведь процесс здесь в разы быстрее. Сегодня я хочу вам предложить сделать картофель с майонезом и сыром – буквально 12-15 минут и шикарный картофель можно подавать к столу.
Картофель «Дофине» - классический рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить картофель «Дофине», нежнейший и невероятно сливочный запеченный картофель, который, буквально с первой ложки влюбляет в себя. Возможно, вы уже встречали или даже готовили рецепт, но если подзабыли, это отличный повод немного освежить память и вкус.

Картофель «Дофине» - классический рецепт с фото

2021-02-16 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
399
Число
просмотров
399
Время
(мин)
50
Порций
(чел)
3
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
5
(гр)
5 гр.
низкое
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
15
(гр)
15 гр.
среднее
Калорий
156
(Ккал)
156 ккал.
среднее

Картофель «Дофине» - классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить картофель «Дофине», нежнейший и невероятно сливочный запеченный картофель, который, буквально с первой ложки влюбляет в себя. Возможно, вы уже встречали или даже готовили рецепт, но если подзабыли, это отличный повод немного освежить память и вкус.

Суть в том, что тонкие слайсы картофеля заливаются сырной массой, со сливками и яйцами, в процессе запекания картофель в полной мере пропитывается и выходит просто гастрономическим. Что тут говорить, такое блюдо, естественно, достойно украсит ваш праздничный стол. Подавать этот шикарный картофель можно с овощами, с любыми видами мяса, а можно и просто так.

Ингредиенты:

  • Картофель – 5 шт.
  • Сливки – 250 мл
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сыр твердый – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сухой чеснок – 2 щепотки

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые продукты по списку. Заранее можно прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. Подготовить формы. Картофельные клубни очистить и вымыть хорошо, просушить. При помощи специального комбайна или терки измельчит картофель пластинами, чтобы они были максимально тонкими!

Взять глубокую миску, вбить в нее пару крупных куриных яиц.

Добавить сразу к яйцам порцию нежирных сливок. При желании можно сливки соединить с молоком или вовсе использовать молоко.

Твердый сыр натереть на крупной терке. В рецепте картофеля лучше всего использовать пармезан, но и обычный твердый сыр, но высокого качества, даст прекрасный результат. Добавить сырную стружку в миску с яйцами и сливками.

Подготовленные формы смазать сливочным маслом. Выложить немного картофеля, посолить и поперчить.

Полить картошку приготовленной смесью. Притрусить немного сухим чесноком.

Аналогичным образом наполнить формы до конца. Поставить картофель в духовку, запечатав фольгой. Запекать картофель 35 минут, после фольгу снять и запекать еще 10 минут. Готовые картофель подавать к столу.

Приятного аппетита!