Вкуснейшая картошка с грибами в горшочках в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото от Алены Приказчиковой - готовим быстро и просто

Картошка с грибами в горшочках в духовке - классический рецепт с фото
Сочное и ароматное жаркое из картофеля с грибами в горшочках можно подать как на обед, так и на ужин. Готовится блюдо чрезвычайно просто, вам необходимо лишь нарезать и перемешать все компоненты со специями в одной емкости, разложить в горшочки, а всю работу по приготовлению за вас сделает духовой шкаф.
Картофель запеченный в духовке дольками — классический рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить шикарную картошку с чесноком и укропом, запеченную дольками – невероятно! Такой вариант картошки понравится всем без исключения – сверху румяная корочка, внутри нежный картофель. Картофель важно выбирать такого сорта, именно для жарки или запекания, такой картофель быстрее готовится.
Картошка-гармошка в духовке с салом или беконом — классический рецепт фото
Если у вас в закромах осталось немного вкусного сала с тонкой мясной прослойкой или бекона, а также пара тройка крупных картофелин, тогда самое время готовить вкуснейший обед – картошку-гармошку с салом (или беконом) в духовке. Если картофель крупный, одной порции на человека хватит с лихвой, поверьте, от такой картошечки не откажется никто.
Картошка в духовке запеченная целиком - классический рецепт с фото
Когда появляется первый молодой картофель, тут же хочется к столу подать цельные отварные клубни с зеленью, или, еще лучше – запеченные с чесноком и укропом, что мы сегодня и приготовим. Если картофель попался мелкий – отлично, получится шикарный гарнир для любого мясного блюда, птицы, рыбы, да такую картошку можно просто кушать вприкуску со свежим сочным помидором или огурчиком.
Картошка в сметане в духовке — классический рецепт с фото
Запеченный картофель в сметане с сыром – это невероятно простое в приготовлении блюдо, что справится с ним даже начинающий юный кулинар, ведь особых хитростей и тонкостей приготовления здесь нет. Все, что вам понадобится, подготовить картофель, лучше использовать молодой, затем взять самую вкусную сметану и брусок хорошего сыра. За пикантность ответить немного чеснока, также добавим зелень. Все вместе получится превосходно, поверьте, хотя нет, лучше проверьте!
Картошка в микроволновке с сыром и майонезом быстро и вкусно - рецепт с фото
Если у вас дома есть микроволновая печь, вы наверняка уже успели оценить всю прелесть данного помощника. В микроволновке можно приготовить массу разнообразных и вкусных блюд, только при этом вы точно будете экономить время, ведь процесс здесь в разы быстрее. Сегодня я хочу вам предложить сделать картофель с майонезом и сыром – буквально 12-15 минут и шикарный картофель можно подавать к столу.
Картофель «Дофине» - классический рецепт с фото
Сегодня я хочу вам предложить приготовить картофель «Дофине», нежнейший и невероятно сливочный запеченный картофель, который, буквально с первой ложки влюбляет в себя. Возможно, вы уже встречали или даже готовили рецепт, но если подзабыли, это отличный повод немного освежить память и вкус.

Картошка с грибами в горшочках в духовке - классический рецепт с фото

Готовим самую вкусную картошку с грибами в горшочках в духовке по очень простому пошаговому рецепту с фото
2021-05-02 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
109
Число
просмотров
109
Время
(мин)
45
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
9
(гр)
9 гр.
среднее
Жиров
8
(гр)
8 гр.
среднее
Углеводов
16
(гр)
16 гр.
среднее
Калорий
189
(Ккал)
189 ккал.
среднее

Картошка с грибами в горшочках в духовке — классический рецепт с пошаговыми фото

Сочное и ароматное жаркое из картофеля с грибами в горшочках можно подать как на обед, так и на ужин. Готовится блюдо чрезвычайно просто, вам необходимо лишь нарезать и перемешать все компоненты со специями в одной емкости, разложить в горшочки, а всю работу по приготовлению за вас сделает духовой шкаф.

Чтобы придать картофелю дополнительный аромат, но не погасить грибной, добавляйте при создании блюда молотую паприку и немного молотого сушеного или спрессованного свежего чеснока, зеленый лук. Не забывайте вливать в каждый горшочек горячую воду – она необходима для томления грибов, к тому же картофель, впитывая грибной бульон в себя, становится более ароматным и рассыпчатым.

Ингредиенты:

  • 250 г картофеля;
  • 150 г свежих грибов;
  • 1 репчатый лук;
  • 1-2 стебля зеленого лука;
  • 0,5 ч.л. молотой паприки;
  • 20 мл растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 1

Как готовить картошку с грибами в горшочках в духовке

Картофель очистить от кожуры, промыть в воде, вырезать загрязнения, если таковые присутствуют на клубнях. Нарезать средними кубиками и выложить в глубокую емкость.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 2

Свежие грибы промыть в воде, разрезать на четвертинки. Грибы сильно не измельчать, так как они при термической обработке теряют от 40 до 60% своей массы. Выложить нарезку в емкость.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 3

Очистить от шелухи репчатый лук, промыть в воде, разрезать пополам и нарезать полукольцами. Промыть перья зеленого лука, измельчить. Всыпать луковые нарезки к картофельной и грибной.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 4

Добавить соль и молотый черный перец по вкусу, молотую паприку. По желанию можно всыпать и другие приправы, пряности: молотый тимьян, розмарин, орегано и т.д.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 5

Аккуратно перемешать между собой все содержимое емкости. Не оставлять, так как грибная нарезка может потемнеть.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 6

Смазать горшочки растительным маслом и выложить в них приготовленную массу до верха. Влить в каждый горшочек около 60-70 мл горячей воды.

Не переживайте, грибы при термической обработке потеряют свою массу и содержимое горшочка сократится, жидкость при кипении не будет выплескиваться за края.

Накрыть горшочки крышками и поместить в холодный духовой шкаф при 220 С. Готовить около 30 минут.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 7

Аккуратно извлечь горшочки и открыть крышки, стараясь не обжечься паром. Дать содержимому немного остыть. Украсить блюдо свежей зеленью и подать картофель с грибами прямо в горшочках к столу.

картошка с грибами в горшочках в духовке фото 8

Приятного аппетита!