Картошка с салом в духовке - классический рецепт с пошаговыми фото

Картошка с салом в духовке — пошаговый рецепт с фото

Картофель довольно часто выступает в роли гарнира – это всегда сытно, вкусно и питательно. Из картофеля можно приготовить очень много различных блюд.

Сегодня я хочу с вами поделиться одним из самых популярных и вкусных вариантов – картошку, запечённую с салом в духовке. Для рецепта используем вкусное сало, можно взять с мясными прослойками. Обязательно добавим к салу и картофелю лук, чеснок.

Помимо идеального вкуса, такая картошка имеет довольно красивый внешний вид, поэтому, гарнир можно предложить даже на праздничный стол. Подавать картошку с салом к столу можно самостоятельно или в дополнении соуса, домашних разносолов.

Время – 50 мин
Порции – 3

Ингредиенты:

• Картошка – 500 г
• Сало – 250 г
• Лук – 80-100 г
• Чеснок – 5-6 зубчиков
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Паприка – по вкусу

Как приготовить картошку с салом в духовке

Подготовить картофель, сало, лук и чеснок. Помимо паприки можно использовать любые специи по вашему вкусу.

Очистить репчатый лук и сполоснуть, просушить. После нарезать лук кольцами. Сало нарезать тонкими пластинами.

Картофель очистить и вымыть, просушить. После разрезать картофель пополам. Присыпать картофель солью, перцем, паприкой.

Подготовить противень, устелить его фольгой и смазать растительным маслом. Выложить картофель, ровными срезами кверху.

Поверх картофеля разложить нарезанный лук.

На лук разложить по несколько кусочков сала и по зубчику чеснока. После форму запечатать фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекать картофель 45-50 минут, после фольгу снять и проверить картофель на готовность, при надобности время еще увеличить на 10-15 минут. Картофель, запечённый с салом готов, подавать к столу.

Приятного аппетита!