Рыба на сковороде с луком и морковью за 25 минут - очень простой пошаговый рецепт

Рыба на сковороде с луком и морковью - пошаговый рецепт с фото

Приготовим сегодня быстрый ужин, который понравится всем, особенно любителям рыбных блюд – сделаем вкусную рыбу на сковороде с луком и морковью. Овощи можно использовать любые, морковь и лук можно добавить спаржей, картофелем, фасолью и т.д. Сегодня я предлагаю взять такую рыбу, которая имеет необычное название – кинг клип.

Если вы ни разу не пробовали эту рыбу, непременно попробуйте, я уверенна, понравится она точно. Вкус рыбы кинг клип напоминает по вкусу мясо креветки – такой же приятный сладковатый оттенок и привкус. Но если вдруг такую рыбу вы не нашли, ничего страшного, пробуйте другую – хек, минтай, скумбрия, ставрида, горбуша – подойдет любой вариант.

Ингредиенты:

• Рыба (кинг клип, минтай, скумбрия и др.) – 350 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Как приготовить рыбу на сковороде с луком и морковью

Подготовить все необходимые ингредиенты, рыбу выбрать любую, которая вам доступна. Заранее достать тушки рыбы из морозильной камеры, положить рыбу на нижнюю полку холодильника, дать ей полностью разморозиться. Рыбу почистить, промыть и просушить, нарезать небольшими кусочками.

Очистить крупную морковь, сполоснуть и просушить, после морковь нарезать небольшими брусочками или кружочками.

Репчатый лук также очистить и вымыть, после просушить. Нарезать лук полукольцами или кубиками – как вы больше любите.

Сложить все подготовленные ингредиенты в сковороду, сбрызнуть все маслом и поджарить пару минут, после необходимо прикрыть сковороду крышкой и тушить рыбу 12-15 минут, в конце приготовления приправить солью и перцем. Готовую рыбу с морковью и луком разложить по тарелкам и сразу подавать к столу. На гарнир можно использовать рис или картошку.

Приятного аппетита!