Очень вкусная скумбрия с морковью и луком - простой пошаговый рецепт с фото

Готовим самую вкусную скумбрию с морковью и луком на сковороде по очень оригинальному и простому рецепту с пошаговыми фото
Очень вкусная скумбрия с морковью и луком - простой пошаговый рецепт с фото 2021-07-19 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
5833
Число
просмотров
5833
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
9
(гр)
9 гр.
среднее
Жиров
5
(гр)
5 гр.
низкое
Углеводов
9
(гр)
9 гр.
низкое
Калорий
132
(Ккал)
132 ккал.
среднее

Скумбрия с морковью и луком на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Сегодня приготовим быстрый рецепт вкусной рыбы – скумбрия на сковороде с морковью и луком. Готовить скумбрию на сковороде просто и легко – достаточно все ингредиенты сгрузить в сковороду, поджарить и тушить. Такая рыба получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Скумбрия отлично подойдет к разным гарнирам – овощи, картофель, рис, салаты и т.д.

Скумбрию будем использовать мороженную, важно выбрать рыбу свежую, с ровным окрасом и без повреждений. Помимо рыбы добавим немного моркови и лука, но при желании вы можете также использовать немного стручковой фасоли, грибов и других овощей. Можно дополнить блюдо специями и травами.

Время приготовления – 30 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Скумбрия с/м – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Рыбный бульон – 50 мл
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу

скумбрия с морковью и луком фото 1

Процесс приготовления скумбрии с морковью и луком

Подготовить все продукты по списку. Взять средние по размеру морковь и лук, овощи почистить и вымыть, просушить. Нарезать морковь пластинами, луковицу нарезать полукольцами.

скумбрия с морковью и луком фото 2

Скумбрию заранее достать из морозильной камеры, рыбу разморозить. После отрезать у скумбрии голову, удалить внутренности. Рыбу почистить и ополоснуть, промокнуть бумажными полотенцами. После нарезать скумбрию небольшими кусочками.

скумбрия с морковью и луком фото 3

В сковороде прогреть немного растительного масла, выложить морковь и лук, поджарить овощи несколько минут.

скумбрия с морковью и луком фото 4

Спустя время добавить в сковороду рыбу.

скумбрия с морковью и луком фото 5

Посолить скумбрию, притрусить молотым перцем. Добавить в сковороду лавровый лист.

скумбрия с морковью и луком фото 6

Влить в сковороду немного рыбного бульона, прикрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут. Спустя время можно скумбрию разложить по тарелкам и подавать к столу.

скумбрия с морковью и луком фото 7

Приятного вам аппетита!

скумбрия с морковью и луком фото 8


Рецепты дня: