Салат «Березка» с курицей - быстро и просто

-- Новые рецепты --

Салат с куриной печенью, луком и морковью - классический рецепт с пошаговыми фото
Сытный, аппетитный, вкусный и относительно бюджетный вариант – салат с куриной печенью, морковью и луком, подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного рациона.
Салат с рукколой, помидорами и курицей - быстрый рецепт с пошаговыми фото
Руккола – невероятно вкусная зелень, которая обладает богатым привкусом – тут и ореховые нотки, и пикантные нотки сладковатой горчицы – все в меру, получается богато и необычно, это уже не говоря о полезных составах рукколы.
Салат с куриной печенью и огурцами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Предлагаю вашему вниманию салат с куриной печенью и огурцами – вкусный, сытный, питательный и аппетитный. Куриная печень прекрасно подходит для салатов и других блюд, так как она имеет нежный вкус, без посторонних запахов.
Салат с курицей, овощами и картошкой фри - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня будет творить, иначе это не назвать, приготовим простой и одновременно шикарный салат из картофеля фри и курицы.
Салат с курицей, огурцами, помидорами и яйцом - быстрый рецепт с пошаговыми фото
Приготовить простой и быстрый, а главное, вкусный салат, можно всего за 15-20 минут. Если вы относитесь к приверженцам правильного питания, тогда рецепт оцените достойно.
Салат с куриной грудкой, болгарским перцем, огурцами и помидорами - быстрый рецепт с фото
Приготовим к обеду достаточно вкусный и простой салат с куриной грудкой, болгарским перцем и другими овощами. Для приготовления нам понадобится заранее отварить куриное мясо, это может быть абсолютно любая часть птицы, подойдет филейная часть курицы, бульон из курицы использовать для варки супа или борща.
Салат с курицей, яйцом, помидорами и сыром Пармезан - простой рецепт с пошаговыми фото
Если вы любитель легких овощных салатов, тогда вам наверняка понравится сегодняшний рецепт – готовим салат с курицей, перепелиными яйцами, овощами и сыром. А в качестве сыра возьмем Пармезан – поистине шикарный, каждым кусочком которого просто наслаждаешься.
Салат «Нежность» с курицей, черносливом и сыром - классический рецепт с пошаговыми фото
Сегодня приготовим салат, который в полной мере отвечает своему названию – салат «Нежность», с курицей, черносливом и сыром. Помимо прочего также добавим в салат куриные яйца и свежий огурец.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Салат «Березка» с курицей

Пошаговые рецепты салата «Березка» с курицей классического и с пикантной ноткой
2017-09-25 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
4.6
3307
Число
просмотров
3307
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
9
(гр)
9 гр.
среднее
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
8
(гр)
8 гр.
низкое
Калорий
139
(Ккал)
139 ккал.
среднее

Вариант 1: Классический рецепт салата «Березка» с куриным мясом

Красиво оформленная еда на праздничном или повседневном столе притягивает взгляды, разжигает аппетит и так и манит ее попробовать. Но это совершенно не означает, что о вкусовых качествах и ингредиентах можно забыть.

Какие продукты входят в состав рецепта:

  • Грибы (можно шампиньоны) – 225 гр.;
  • Чернослив без косточки (мясистый) – 125 гр.;
  • Лук красный – 1 шт.;
  • Майонез – 250 гр.;
  • Яйца куриные – 3 шт.;
  • Куриное филе – 300 гр.;
  • Прованские сухие травы – по вкусу;
  • Свежий огурец – 3 шт.;
  • Сыр твердый – 125 гр.;
  • Немного соли и перца;
  • Яблочный уксус + 2 ложки сахара;
  • Растительное или оливковое масло – 50 мл;
  • Свежая зелень для оформления блюда.

Как правильно готовить слоеный салат «Березка»:

Шаг 1:

Лук необходимо порезать мелким кубиком или тонкой соломкой в зависимости от вкусовых предпочтений. Переложить в мисочку (не пластиковую) и приправить сахаром, солью и перцем, и залить фруктовым уксусом. Оставить на 15 минут, чтобы лучок промариновался.

Шаг 2:

Грибы очистить, измельчить и обжарить в масле до золотистой корочки, приправив солью, специями и прованскими травами.

Шаг 3:

Чернослив необходимо замочить, оставить несколько ягод для украшения, остальные – порезать тонкой соломкой. Также нарезать соломкой и свежие огурчики. Куриное филе отварить до готовности, и разобрать на тонкие волокна.

Шаг 4:

Яйца отварить остудить и вместе с сыром натереть на терке среднего размера. Выложить все ингредиенты на красивое плоское блюдо в такой очередности:
1. Самый нижний слой из чернослива с майонезной сеточкой;
2. Обжаренные грибы, поверх них – отварное куриное мясо;
3. Замаринованный лук с майонезной промазкой;
4. Нарезанные огурчики, и поверх них – смесь из яиц и натертого сыра.

Шаг 5:

Оформляется салат в виде березового дерева, ствол можно сделать из майонеза и чернослива, его крону – из листиков петрушки, а зеленая лужайка – из укропчика.

Совет по приготовлению! При отваривании куриного мяса на салат в бульон можно добавить морковь и лук, стебельки свежей зелени и специи. Мясо используется для салата, а из бульона можно приготовить супчик или использовать для соусов и приготовления других блюд. Овощи из бульона в пищу не используют.




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели

Вариант 2: Рецепт приготовления салата «Березка» с копченой курицей

Готовить "салаты "Березка" с курицей" очень просто и приготовление не занимает много времени и усилий. Вкусный слоеный салатик с привкусом копченого мяса. Благодаря добавлению свежего огурца и плавленому сыру, блюдо получается нежным и воздушным.

Какие продукты входят в состав рецепта:

  • Любые грибы (можно даже маринованные) – 250 гр.;
  • Копченый куриный окорочен – 2 шт.;
  • Репчатый лук (сладкий) – 1 шт.;
  • Качественный плавленый сыр – 300 гр.;
  • Свежие огурчики – 2 шт.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Для заправки – хороший майонез;
  • Соль и черный перец;
  • Растительное масло -30 мл;
  • Свежая зелень и черные маслины – для оформления салатика.

Приготовление – 50 минут.
Рассчитано на 5 персон.

Как собрать салат для красивой подачи:

Шаг 1:

Измельчить репчатый лук и грибы и обжарить их до красивого цвета, добавив буквально несколько капель масла на сковородку.

Шаг 2:

Разобрать копченое мясо, удалить кожицу (по желанию) и сухожилия, нарезать соломкой. Таким же образом, тонкой соломкой нарезаются и свежие огурчики.

Шаг 3:

Маслины нарезать тонкими кольцами, оставив 5 штучек для подачи и украшения салата.

Шаг 4:

Натереть яйца на мелкой терке, добавить к ним твердый натертый сыр, и перемешать массу.

Шаг 5:

Теперь салат необходимо лишь собрать слоями, и промазать каждый из них небольшим количеством плавленого сыра. Сначала выкладывается мясо с обжаренными грибами, слой плавленого сыра, поверх него огурчики и сыр с яйцами, и опять слой сыра.

Шаг 6:

На поверхности салата имитируется берёзовый ствол из сыра, маслинками сделать вкрапления на стволе, а из зелени выложить веточки березы.
Интересный совет по приготовлению! Чтобы аккуратно сформировать ствол березы, его можно вырезать из огурца и обмакнуть в плавленый сыр, таким же образом сделать и ветви дерева.

Вариант 3: Оригинальный салат «Березка» с добавлением куриной печени

Салат придется по вкусу почитателям куриной печени, а в сочетании с маринованными грибочками – блюдо получается весьма интересным на вкус. Поэтому стоит побаловать родных и близких людей "салатами "Березка" с курицей".

Какие продукты входят в состав рецепта:

  • Куриная печень – 200 гр.;
  • Сыр полутвердый, например, «Российский» - 125 гр.;
  • Любые маринованные грибы – 200 гр.;
  • Пучок зеленого лука и петрушки;
  • Хороший майонез – 125 гр.;
  • Маслины – горсть;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Листовой салат – 1 упаковка;
  • Немного подсолнечного масла;
  • Соль и черный перец, приправы – по вкусу;
  • По желанию – 100 гр. консервированной кукурузы.

Приготовление – 35 минут.
Рассчитано на 3 персоны.

Как собрать салат для красивой подачи:

Шаг 1:

Для начала стоит разобраться, как вы хотите приготовить куриную печень. Ее можно просто отварить, или же нарезать тонкой соломкой и обжарить с луком в растительном или сливочном масле. Только в процессе приготовления не забудьте приправить продукт солью и перцем.

Шаг 2:

Измельчить при необходимости маринованные грибы, нарезать зеленый лук и петрушку (оставив немного для украшения). Сыр потереть на терке, маслина нарезать и так же как и с зеленью, немного отложить для подачи блюда.

Шаг 3:

Теперь салат можно собрать – на плоское блюдо выложить салатные листики по краям, в центр выложить печень, приправив ее сверху майонезной сеточкой. Далее идет грибной слой, и опять – майонез. Теперь по желанию добавляется кукуруза, и зеленый лучок с маслинками. Майонезный слой, натёртый сыр, и опять слой майонеза.

Шаг 4:

Салат оформляется в виде березы, при помощи маслин и свежей зелени, как это делается в "салатах "Березка" с курицей" по другим рецептам.
Интересный совет по приготовлению! Чтобы дополнительно не приправлять каждый слой солью и специями, их предварительно можно смешать с майонезом.

Вариант 4: Быстрый рецепт салата «Березка» с добавлением пекинской капусты

В пекинской капусте мало калорий, что делает этот салатик нежным на вкус и малокалорийным. Он очень понравится тем, кто соблюдает диету или следит за правильным питанием.

Какие продукты входят в состав рецепта:

  • Куриное филе – с одной курочки;
  • Средний кочан пекинской капусты;
  • Свежие грибы – 300 гр.;
  • Огурцы свежие или малосольные – 125 гр.;
  • Красный лук – 2 шт.;
  • Подсолнечное или сливочное масло – 50 гр.;
  • Майонез – для заправки и украшения;
  • Немного соли и перца;
  • Свежая зелень маслины или чернослив для украшения.

Приготовление – 30 минут.
В итоге получится – 3 порции.

Как собрать салат для красивой подачи:

Шаг 1:

Тонко нашинковать пекинскую капусту и разделить ее на две порции. Куриное филе нарезать соломкой, приправить солью и специями по вкусу, и обжарить до готовности в разогретом масле.

Шаг 2:

Измельчить лук и грибы, и также их обжарить с добавлением масла. Свежие или малосольные огурчики нарезать тонкой соломкой, кожицу предварительно необходимо снять.

Шаг 3:

Теперь формирует на большом блюде салат – первый и последний слой будет из заправленной майонезом пекинской капусты. После нее выкладывается мясо, опять немного майонеза и огурчики с грибами.

Шаг 4:

Салат оформляется любым способом, как описано в предыдущих рецептах, охлаждается и подается к столу. И тогда ваши гости долго будут вспоминать о "салатах "Березка" с курицей", которые стали коронным блюдом в вашей семье.

Интересный совет по приготовлению! В салат можно при непроходимости добавить немного натертого сыра или сделать тонкий слой из натертого картофеля (его отваривают в мундире).