Лучшие рецепты:

Вкуснейший салат с курицей, черносливом и грецкими орехами - простой пошаговый рецепт с фото

Готовим самый вкусный Салат "Нежность" с курицей, черносливом и грецким орехом по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Вкуснейший салат с курицей, черносливом и грецкими орехами - простой пошаговый рецепт с фото 2021-07-26 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4842
Число
просмотров
4842
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
7
(гр)
7 гр.
среднее
Углеводов
14
(гр)
14 гр.
среднее
Калорий
168
(Ккал)
168 ккал.
среднее

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами — пошаговый рецепт с фото

Необычные сочетания ингредиентов в салатах всегда привлекают внимание в самую первую очередь, ведь многие любят пробовать новые вкусы и не боятся экспериментов. Если вы любитель пикантных сочетаний, предлагаю вам опробовать салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами.

Помимо прочего в состав салата входят свежие огурцы, заправка – майонез, который, кстати, легко приготовить можно у себя на кухне. Подавать салат к столу можно порционно, можно его выложить слоями в красивый прозрачный салатник. Что же, если вы немного заинтригованы, самое время отправиться на кухню.

Время приготовления – 40 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • филе куриное – 1 шт.;
  • свежие огурцы – 2-3 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • чернослив – 3 шт.;
  • грецкие орехи – 3-4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 1

Процесс приготовления салата с курицей, черносливом и грецкими орехами

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Куриное филе заранее отварить в небольшом количестве воды, если в дальнейшем планируете использовать бульон, в процессе варки добавить можно специи и овощи, пряности и зелень. Остудить курицу в бульоне, чтобы ее волокна стали мягкими и нежными. Нарезать филе небольшими кусочками. Свежие огурцы вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, снять пробу на горечь. Нарезать огурцы небольшими кубиками. Если огурцы сильно сочные, сложить и в сито и оставить на 15 минут, чтобы стек весь лишний сок.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 2

Подготовить формовочное кольцо для салата, или же использовать глубокий салатник. Первым слоем уложить нарезку огурцов, поверх разложить куриное филе, слегка притрусить солью и молотым перцем, смазать небольшим количеством майонеза.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 3

Чернослив предварительно подержать в кипятке пару минут, после чего просушить бумажными полотенцами и нарезать чернослив небольшими кубиками. Разложить чернослив поверх куриного филе.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 4

Куриные яйца заранее отварить в подсоленной воде, после остудить яйца под холодной водой, почистить от скорлупы. Разделить белок и желток отдельно. Белки натереть на самой мелкой терке, разложить поверх чернослива. Смазать слой майонезом, посолить и поперчить.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 5

Сверху на белки разложить кусочки грецких орехов, при желании их можно превратить в крошку. Поверх орехов натереть желток. Украсить салат зеленью по вкусу и можно подавать к столу.

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 6

Приятного вам аппетита!

салат с курицей черносливом и грецким орехом фото 7


Рецепты дня: