Творожно-рисовая запеканка - классический рецепт с пошаговыми фото

Творожно-рисовая запеканка — пошаговый рецепт с фото

Если вы любите разнообразные сладкие запеканки, и частенько проводите эксперименты у себя на кухне, хочу скорее поделиться с вами одним рецептом – творожно-рисовой запеканкой. Такой вариант запеканки готовится довольно просто, заранее нужно отварить рис и подготовить вкусный и хороший творог.

Добавим в запеканку немного изюма, он сделает вкус более сладким и ароматным. Также в состав такого варианта домашней выпечки предлагаю добавить не обычный сахар, а ванильный. Непременно попробуйте приготовить у себя дома запеканку, подавайте ее к столу с чаем или стаканом молока, детям очень понравится. При желании можно еще добавить немного сметаны или сгущенку.

Время приг – 60 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

• Рис круглый – 1 стакан
• Вода – 2 стакана
• Творог – 200 г
• Сахар ванильный – 2 ст.л.
• Соль – щепоть
• Яйца куриные – 1 шт.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Изюм – 50 г

Процесс приготовления творожно-рисовой запеканки

Подготовить все необходимые ингредиенты. Включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. В глубокую миску вбить куриное яйцо, добавить порцию ванильного сахара и хорошо все взбить при помощи миксера или венчика.

Рис заранее отварить до готовности, дать время, чтобы рис немного остыл. Переложить порцию риса в миску, добавить следом творог.

Теперь влить ко всем ингредиентам взбитое яйцо.

Изюм предварительно промыть и просушить, можно на некоторое время замочить его в кипятке. Добавить изюм к творогу и рису.

Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

Подготовить жаропрочную форму для духовки, смазать ее маслом и выложить творожно-рисовую заготовку. Запекать в течение 25 минут. Спустя время проверить запеканку на готовность и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!