Лучшие рецепты:

Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим самый вкусный cалат из капусты, помидоров и огурцов на зиму в банках по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму - классический рецепт с пошаговыми фото 2021-08-18 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
3792
Число
просмотров
3792
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
0
(гр)
0 гр.
низкое
Жиров
1
(гр)
1 гр.
низкое
Углеводов
10
(гр)
10 гр.
низкое
Калорий
52
(Ккал)
52 ккал.
низкое

Салат из капусты, помидоров и огурцов на зиму — пошаговый рецепт с фото

Салат из капусты, с помидорами и огурцами – один из простых, вкусных вариантов, как можно зимний рацион сделать более разнообразным. Салат получается отменным, к тому же, для его приготовления вам не понадобится много ингредиентов и времени.

Салат необходимо будет дополнительно стерилизовать, хранить его можно легко в квартире или обычной кладовке. Подавать салат из капусты к столу можно к кашам, мясным блюдам, салат хорошо разнообразит стол с разносолами, он непременно придется кому-то из гостей по вкусу.

Время приг – 60 мин
Кол-во порций – 4

Ингредиенты:

  • Уксус – 1 ст.л. (на 1 л банку)
  • Масло растительное – 2 ст.л. (на 1 л банку)
  • Капуста – 0,5 кг
  • Помидоры – 250 г
  • Огурцы – 250 г
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль – 0,5 ст.л.
  • Сахар – 0,5 ст.л.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 1

Процесс приготовления салата из капусты, помидоров и огурцов на зиму

Подготовить все продукты по списку. Капусту сполоснуть и просушить, после капусту нарезать тонкой полоской или использовать специальную терку. Сложить капусту в миску.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 2

Огурцы вымыть и просушить, после нарезать огурцы небольшими дольками или брусками. Переложить нарезку огурцов к капусте.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 3

Помидоры вымыть и просушить, нарезать томаты дольками, место роста плодоножки удалить. Добавить томаты к овощам.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 4

Все ингредиенты пересыпать солью, добавить сахар. Перемешать и оставить на 50 минут в покое.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 5

Также можно добавить в кастрюлю пропущенный на прессе чеснок.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 6

Спустя время подготовить стерильные банки, разложить салат по емкостям, на каждую литровую банку использовать по 1 ст.л. уксуса и 2 ст.л. масла – влить в банки и отправить салат на стерилизацию – 25 минут.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 7

Закатать салат герметично и поставить дном вверх, укутать одеялом и оставить на сутки.

Салат капуста, помидоры и огурцы на зиму рецепт фото 8

Приятного аппетита!


Рецепты дня: