Гречка с шампиньонами на сковороде пошаговый рецепт с фото быстро и просто от Алены Каменевой

Гречка с шампиньонами на сковороде

Готовим потрясающе вкусную гречку с шампиньонами на сковороде - пошаговый рецепт с фото
2019-09-19
Оценка
рецепта
5
560
Число
просмотров
560
Время
(мин)
40
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда
Белков
8
(гр)
8 гр.
среднее
Жиров
2
(гр)
2 гр.
низкое
Углеводов
43
(гр)
43 гр.
высокое
Калорий
215
(Ккал)
215 ккал.
среднее


Если вдруг у вас совершенно не оказалось времени на готовку слишком сложных блюд, на помощь придут самые простые и доступные рецепты, но это отнюдь не означает, что результат таких блюд будет хуже. У меня часто бывает так, что целый день провозишься у плиты в приготовлении нечто особенного, потратишь много сил и продуктов, а в итоге обычная каша или картошка получаются в разы вкуснее, быстрее и дешевле.

Сегодня я предлагаю вам приготовить вкусную гречку на сковороде с шампиньонами. Все что вам понадобится, выделить минут 15-20 вашего времени, вкуснейшую кашу можно будет подавать к столу. К гречке отлично подойдут свежие овощи, соленья, тушеная капуста и т.д.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • вода – 2 стакана;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • грибная приправа – 1 ч.л. (по желанию)

Процесс приготовления

Подготовить крупную луковицу – очистить и сполоснуть, нарезать кубиками. Шампиньоны также нужно вымыть и просушить, смыть все остатки грунта. Нарезать грибы небольшими пластинами. При желании можно часть шампиньонов измельчить в блендере, полученную грибную массу добавить непосредственно в процессе тушения каши.

Прогреть в сковороде растительное масло, переложить туда луковую нарезку и грибы. Слегка поджарить грибы с луком, только не увлекаться, овощи скорее немного припустить, нежели зажаривать до румяной корки.

Предварительно нужно подготовить гречку – крупу тщательно промыть несколько раз в чистой проточной воде. После гречку просушить и в отдельной сковороде слегка прогреть, до появления характерного аромата. Только теперь переложить гречку в сковороду с луком и шампиньонами.

Влить в сковороду два стакана теплой воды, добавить лавр, соль и перец. При желании можно добавить ложку грибной приправы, но можно обойтись и без нее. Накрыть сковороду крышкой, тушить гречку 20 минут. В конце приготовления снять пробу, можно бросить кусочек сливочного масла и горсть нарезанной зелени.

Приятного аппетита!

Оцените или прокомментируйте этот рецепт
Имя
Комментарий
Оценка



В ленте:

Пицца на сковороде за 10 минут

Домашний гранатовый ликёр который нельзя купить

Творожная запеканка с вареной сгущенкой – вкуснее вдвойне

Морковный кекс с помадкой - лакомство против авитаминоза

Макароны по-флотски - как готовить их правильно

Конвертики с персиковым джемом - быстрая выпечка к чаю

Домашние куриные сосиски

Как правильно приготовить заварной крем

Интересный пирог-улитка с творогом и зелёным луком

На завтрак:

Тонкие блины с дырочками на минералке

На первое:

Куриный суп с лапшой и овощами рецепт с фото

Сырный суп с плавленным сыром и грибами

Вкуснейшая уха из лосося рецепт с фото

На второе:

Запеканка из макарон с сыром, творогом и яйцом

Котлеты из индейки на сковороде рецепт с фото

Кордон блю из курицы с сыром и ветчиной

Куриное филе с овощами быстрый рецепт с фото

Отбивные из свинины с сыром
в духовке рецепт
с фото


Как правильно варить рис на воде в кастрюле

На десерт:

Домашний шоколадный торт очень простой рецепт с фото

Крамбл с яблоками вкуснейший десерт быстро и просто

На закуску:

Быстрые маринованные кабачки за 2 часа

Очень вкусный салат с пастой и колбасками

Вкуснейший пирог из лаваша с говядиной и шампиньонами

Куриные крылышки в медовом соусе рецепт с фото

Куриные наггетсы в домашних условиях

Пицца-фондю в хлебе - приготовь и удивляй гостей

Салат с копчеными колбасками и сыром

Домашние роллы рецепт с фото

На праздник:

Быстрая закуска
из свеклы с маскарпоне


Крабовый салат «Елочка» на новый год за 20 минут

Суфле из куриной печени нежнейшая закуска в праздник