Каша гречневая в горшочке классический пошаговый рецепт с фото от Копилки Кулинара - быстро и просто

-- Новые рецепты --

Гречка с помидорами - оригинальный рецепт с пошаговыми фото
Сегодня приготовим не просто гречневую кашу, а сделаем гречку с помидорами – вкусно, аппетитно и полезно. Вообще, гречневая каша – одна из самых полезных и вкусных каш, которую можно подавать на завтрак, обед или ужин.
Гречка с курицей и грибами - классический рецепт с пошаговыми фото
Один из вкусных и сытных вариантов обеда, ужина – гречка с грибами и курицей. Самые простые и доступные ингредиенты, а в результате получается полезное, сытное и аппетитное блюдо для всей семьи.
Гречневая каша в горшочке - классический рецепт с пошаговыми фото
Гречневая каша – одна из самых полезных и вкусных каш, которую можно подавать в качестве завтрака, обеда или ужина. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу, с ярким сливочным вкусом, достаточно приготовить ее не на плите, а в духовке, в горшочке.
Гречка с курицей в духовке - два лучших рецепта с пошаговыми фото
Курица с гречкой в духовке – отличный вариант полноценного блюда, которое можно приготовить достаточно легко и просто, рецепт с фото наглядно вам это докажет. Курица и гречка – ну что можно придумать еще более сочетающееся по вкусу. Такой вариант просто незаменим для обеда – сытно и питательно – как добавку можно подать домашние соленья, свежие овощи, зелень.
Правильная гречневая каша для детей - простой рецепт с пошаговыми фото
Гречневая каша – одна из самых полезных и питательных каш, которую обязательно нужно включать в детский рацион. Кашу можно приготовить как на воде, так и на молоке.
Рассыпчатая гречневая каша классический рецепт с фото
Рассыпчатая гречневая каша – одна из любимых каш для многих людей, она невероятно полезная, сытная и питательная. Подавать кашу к столу лучше на завтрак или в обеденное время суток. Гречневую кашу можно приготовить как молочную, так и на воде, в обеих вариантах получится вкусный результат.
Гречневая каша на воде - классический рецепт с пошаговыми фото
Казалось бы, простая задача, но вокруг нее много вопросов! Сколько воды рекомендовано/желательно налить, промывать-не промывать, солить-не солить, бросать крупу в кипяток или холодную воду, и вообще сколько времени варить гречку?
Гречневая каша в духовке классический рецепт с фото
Сегодня готовим любимую многими гречневую кашу. В моей семье гречку любят все, это особенная каша, она наполняет энергией и придает силы нашему организму, для завтрака и обеда каша подходит просто идеально.
РЕЦЕПТ НА УДАЧУ
рецепт - сюрприз Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Гречневая каша в горшочке - классический рецепт с пошаговыми фото

Готовим в домашних условиях самую вкусную гречневую кашу в горшочке по очень простому и наглядному рецепту с фото
2022-01-31 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
13545
Число
просмотров
13545
Время
(мин)
60
Порций
(чел)
4
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
4
(гр)
4 гр.
низкое
Жиров
8
(гр)
8 гр.
среднее
Углеводов
24
(гр)
24 гр.
высокое
Калорий
184
(Ккал)
184 ккал.
среднее

Гречка в горшочке — пошаговый рецепт с фото

Гречневая каша – одна из самых полезных и вкусных каш, которую можно подавать в качестве завтрака, обеда или ужина. Чтобы приготовить рассыпчатую кашу, с ярким сливочным вкусом, достаточно приготовить ее не на плите, а в духовке, в горшочке.

Именно сегодня мы с вами приготовим удивительно аппетитную гречку в горшочке. Готовить кашу будем на воде, с добавлением сливочного масла. Также вы можете готовить гречку на бульоне, при желании добавить разные виды овощей, мясо или птицу. Подавать к столу гречку нужно горячей, сразу после приготовления. С кашей подавать свежие овощи, зелень.

Время – 60 мин
Порц -4

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 200 г
  • Вода – 450 мл
  • Масло сливочное – 70 г
  • Соль, перец – по вкусу

Как приготовить гречневую кашу в горшочке

Подготовить гречневую крупу, вкусное сливочное масло, специи и горшочек, в котором будет готовиться каша.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 1

Пересыпать гречневую крупу в миску, тщательно промыть в чистой проточной воде.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 2

Промытую гречневую крупу переложить в горшочек. На этом этапе включить и разогреть духовку, установить температуру 190 градусов.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 3

В горшочек с крупой переложить кусок сливочного масла.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 4

Следом добавить по вкусу соль. Также можно добавить молотый перец и специи по вкусу.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 5

Залить в горшочек теплую воду. После прикрыть горшочек крышкой или запечатать фольгой, поставить в разогретую духовку.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 6

Готовить кашу 50-60 минут. Спустя время проверить готовность и снять пробу. Разложить кашу по тарелкам и подавать к столу. При желании еще добавить немного масла или сметану, посыпать все свежей зеленью.

гречневая каша в горшочке рецепт фото 7

Приятного вам аппетита!

гречневая каша в горшочке рецепт фото 8




-- А теперь: лучшие рецепты --


Лучшие рецепты этой недели

Каша гречневая в горшочке: классический рецепт

Каша из гречневой крупы очень полезна, насыщая организм необходимыми витаминами, аминокислотами и минеральными веществами. Она характеризуется высоким, относительно других круп, содержанием железа и меди. Приготовленная по классическим рецептам в горшочках гречневая каша считается одним из лучших блюд для питания детей и взрослых. Этот продукт прекрасно усваивается организмом, регулярное его употребление поможет нормализовать работу пищеварительной системы.

Ингредиенты:

  • 200 грамм гречки ядрицы;
  • 300 миллилитров фильтрованной или родниковой воды;
  • соль и сахар по вкусу;
  • 50 грамм сливочного масла.

В классическом варианте приготовления гречневой каши в горшочке сделаем блюдо без каких-либо добавок, положив для вкуса лишь ломтик сливочного масла. Варьируйте количество воды, от него напрямую зависит конечная консистенция каши.

Пошаговый рецепт гречневой каши в горшочке:

Шаг 1:

Ядрицу насыпьте в миску или широкую кастрюлю. Переберите зёрна, отделяя посторонние примеси и неочищенные крупинки. Промойте крупу холодной водой.

Шаг 2:

Прогрейте духовой шкаф, поддерживая температуру около 120-130 градусов.

Шаг 3:

Переложите крупу на сковороду и, помешивая ложкой, слегка подсушите на среднем огне до более насыщенного коричневого цвета.

Шаг 4:

Засыпьте обжаренную ядрицу в глиняный горшочек и залейте холодной водой, посолите, при желании добавьте щепотку сахара. Положите ломтик сливочного масла.

Шаг 5:

Отправьте, начинённый гречневой крупой, горшочек в духовку. Через полчаса выдвиньте кашу из духовки и перемешайте. Поставьте томиться дальше под крышкой 20-30 минут.

Шаг 6:

Когда гречневая крупа хорошенько распарится, а вода, практически, полностью испарится из керамической ёмкости, каша будет готова.

Распаренная крупа в глиняном горшочке долго останется горячей. Снимите крышечку с горшочка перед тем, как разложить её по тарелкам. Каша получается рассыпчатой и очень вкусной. Приятного аппетита.

Каша гречневая в горшочке: быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • 2 пакетика смоленской гречневой крупы (около 200 грамм);
  • 500 миллилитров кипятка;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль по вкусу.

Использование крупы в пакетах, в отличие от крупной расфасовки, даёт возможность пропустить один из самых долгих и нудных процессов подготовки – отбор мусора. Смоленская крупа (дроблёная очищенная гречиха) готовится значительно быстрее ядрицы.

Пошаговый рецепт быстрой гречневой каши в горшочке:

Шаг 1:

Засыпьте в горшочек смоленскую крупу, залейте её подсоленным кипятком и добавьте пару ложек оливкового масла.

Шаг 2:

Поставьте горшочек, накрыв крышкой, в прогретую до 180 градусов духовку;

Шаг 3:

Через четверть часа сочная и ароматная быстрая гречневая каша-размазня будет готова.

Шаг 4:

Подавайте к столу в горшочке или тарелке, как гарнир или самостоятельное диетическое блюдо.

Проще, но не быстрее, чем по этому рецепту, кашу гречневую в горшочке можно приготовить лишь просто запарив её крутым кипятком. Оставить так на несколько часов, под плотно прикрытой крышкой, или на ночь. Вы получите лучшее блюдо для разгрузочного дня.

Гречневая каша в горшочке с овощами

Ингредиенты:

  • 250-300 грамм гречки ядрицы;
  • 1/4 кочана капусты (около 400-500 грамм);
  • 1-2 сладких болгарских перца;
  • 2 помидора;
  • 1 морковка;
  • пучок зелени петрушки;
  • щепотка молототых семян кинзы;
  • зубчик чеснока;
  • 30-40 миллилитров оливкового масла;
  • морская соль по вкусу.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Очистите морковь, болгарский перец (от семян), чесночный зубчик, томаты от одеревенелой части хвостика.

Шаг 2:

Тонко нашинкуйте капусту, с помощью ручной шинковки или овощечистки, так же поступите с морковкой. Порежьте соломкой болгарский перец.

Шаг 3:

В казанке или глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло, засыпьте овощи, посолите. Обжарьте 5-7 минут, накройте крышкой и потушите. Помидоры мелко нарежьте или проверните через мясорубку, добавьте в казанок, приправьте кинзой и тёртым зубчиком чеснока. Доведите до полуготовности.

Шаг 4:

Промойте и переберите зерна гречки, залейте на четверть часа холодной водой.

Шаг 5:

Тушёные овощи переложите в горшочек, в центре сделайте углубление и засыпьте гречневую крупу. Залейте горячей водой, накройте крышкой и поставьте в нагретую до 150-180 градусов духовку.

Шаг 6:

Тушите до готовности, пока не выпарится 2-3 жидкости, посыпьте измельчённой зеленью и оставьте на четверть часа под крышкой, чтобы крупа лучше распарилась.

На дно горшочка вы можете выложить любые овощи без предварительной обжарки, а растительное масло заменить ломтиком сливочного.

Гречневая каша в горшочке - оригинальный сладкий рецепт

Ингредиенты:

  • 1 пакетик смоленской гречневой крупы (около 80-100 грамм);
  • горсть замороженных пластинок шампиньонов;
  • 5 ягод кураги;
  • 5-6 ягод чернослива без косточек;
  • 2 чайных ложки изюма без косточек;
  • 2-3 семечка обжаренного миндаля;
  • 1 чайная ложка цветочного мёда;
  • 200-250 миллилитров кипятка.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Переложите сухофрукты в пиалу и залейте горячей водой, оставьте набухать в течение 10 минут.

Шаг 2:

Выложите на сковороду с антипригарным покрытием замороженные пластинки шампиньонов и слегка обжарьте. В грибах много воды, поэтому вы можете не использовать масло или положить ложечку, на ваше усмотрение.

Шаг 3:

Распаренные сухофрукты слегка отожмите от влаги, нарежьте соломкой (кроме изюма), выложите на сковороду к шампиньонам. Обжаривайте вместе 5-6 минут.

Шаг 4:

В жаропрочный горшочек выложите содержимое сковороды. Вскройте порционный пакетик и пересыпьте крупу к грибам с сухофруктами. Перемешайте. Залейте кипятком. Закройте крышкой и отправьте в прогретую духовку при температуре 150-160 градусов на 20 минут.

Шаг 5:

Аккуратно приоткройте горячую крышку и положите в горшочек ложечку мёда. Выключите духовку и оставьте горшочек внутри на полчаса. Гречка дойдёт до готовности.

Шаг 6:

Выложите содержимое горшочка на тарелочку и посыпьте тёртым обжаренным миндалём. У вас получится очень необычное ароматное постное блюдо, которое подойдёт в качестве десерта.

Гречневая каша в горшочке из тыквины

Ингредиенты:

  • 1 средняя тыквина (широкая, весом до 2-2,5 кг);
  • 200 грамм гречки ядрицы;
  • 150-200 миллилитров жирных сливок;
  • 200 миллилитров фильтрованной воды;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 1 чайная ложка соли.

Как приготовить - пошаговый рецепт:

Шаг 1:

Выбирайте спелую тыквину без повреждений внешних оболочек. Острым ножом вырежьте в тыкве «крышечку», отделив верхнюю часть с хвостиком-плодоножкой. Столовой ложкой выскребите внутренности: семечки, волокна. Помойте подготовленную тыквину изнутри и снаружи.

Шаг 2:

Переберите и несколько раз промойте ядрицу. Засыпьте крупу в тыквину, посолите, залейте сливками и водой. Перемешайте.

Шаг 3:

Оберните саму тыквину (крышечку отдельно) слоем фольги, поставьте её на противень с бортиками, закройте крышечкой и отправьте запекаться в разогретую до 190-200 градусов духовку на 2-2,5 часа.

Шаг 4:

Сдобрите кашу в тыквине хорошим ломтиком сливочного масла.

Если вам некогда возиться с запеканием целой тыквины, возможно, она слишком больших размеров, используйте жаропрочные горшочки. Просто порежьте тыкву кубиком, или натрите на тёрке и уложите на дно горшочка.