Если говорить о мировой кухне и используемых в ней крупах, то в основном повара используют рис и разновидности пшена. Мы же предпочитаем готовить гречку. Причем не только в качестве гарнира для мяса, но и при создании сладких каш. Именно о них и пойдет речь в данной подборке. Итак, делаем невероятную гречневую кашу на молоке в мультиварке.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт гречневой каши на молоке в мультиварке
Шаг 1:
Гречку внимательно перебрать. Мусор удалить, крупу промыть.
Шаг 2:
Сухую чашу смазать ароматным сливочным маслом. Всыпать подготовленную гречку.
Шаг 3:
Влить внутрь воду и молоко. Добавить сахар. Слегка перемешать, закрыть крышку. Включить режим "Молочная каша" или "Каша".
Шаг 4:
Готовить блюдо на протяжении 45-50 минут. Время может разниться в зависимости от конкретной марки машины, мощность которой бывает разной.
Шаг 5:
Оставить гречневую кашу на молоке в мультиварке немного остыть. Спустя 30-37 минут блюдо подать с печеньем или пряниками.
Чтобы украсить классическую кашу дополнительными вкусовыми оттенками, рекомендуем добавить ароматную ваниль или пряную корицу. Сделать это лучше после выключения мультиварки перед настаиванием каши.
Для приготовления гречки требуется время. Но при желании сделать все в кратчайшие сроки, рекомендуем использовать кашу быстрого приготовления. Такая гречка уже пропарена, а значит на ее отваривание уйдет в два, а то и три раза меньше времени. При этом важно высыпать ее из прозрачных пакетов.
Ингредиенты:
Как быстро приготовить гречневую кашу на молоке в мультиварке
Шаг 1:
Внутреннюю поверхность чаши смазать маслом (сливочным). Установить в мультиварке.
Шаг 2:
Пакетики с гречкой аккуратно подрезать и высыпать крупу внутрь чаши.
Шаг 3:
Тут же влить молоко и стакан крутого кипятка. Последний рекомендуется подогреть в электрочайнике.
Шаг 4:
Всыпать сахар и корицу. Добавить сливочное масло. Плотно закрыть машину. Готовить в режиме "Каша". Время отваривания - 10 минут.
Шаг 5:
На последнем этапе порубить небольшими кубиками зачищенное яблоко. Всыпать фруктовые кусочки в чашу. Оставить гречневую кашу на молоке в мультиварке на 10-12 минут. Подать с любой выпечкой.
Яблочные кубики, несомненно, украсят представленную кашу. Но если вы хотите "спрятать" их, советуем натереть плод и ввести его вместе со всеми ингредиентами. Также один стакан молока можно заменить яблочным соком.
Чтобы разнообразить вкусовые характеристики и без того невероятной гречневой каши, настоятельно советуем включить в ее состав дополнительные ингредиенты. Например, на этот раз, это будут сочные ягоды.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Хорошо смазать половину внутренней поверхности чаши маслом. Вложить ее в мультиварку.
Шаг 2:
Просмотренную крупу без камушек и мусора пересыпать внутрь. Всыпать сахар и ванилин.
Шаг 3:
Ввести запланированный объем воды и молока. Несколькими движениями лопаткой смешать содержимое чаши.
Шаг 4:
Отварить гречневую кашу на молоке в мультиварке в режиме "Каша". На это потребуется 45-55 минут.
Шаг 5:
Через 30 минут осторожно открыть машину и всыпать мелкие ягоды. После этого продолжить готовку под закрытой крышкой. Подавать блюдо, когда оно немного настоится (20-30 минут).
Что касается ягод. Можно использовать какой-то один вид, к примеру, вишню, чернику, черную или красную смородину. Или все вместе, отчего каша получится еще вкуснее, полезнее и ароматнее.
Еще один вариант каши из гречки особенно понравится детям. Ведь именно маленькие гурманы так любят бананы. А кроме этих заморских плодов предлагаем включить полезный изюм, который придаст сладкие пряные ноты всему блюду.
Ингредиенты:
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Крупу внимательным образом перебрать и пару раз вымыть в воде. Слив жидкость, пересыпать гречку в чашу. Ее лучше щедро обмазать маслом.
Шаг 2:
Установить емкость в машину. Залить воду с молоком. Добавить белый сахар.
Шаг 3:
Аккуратно смешать несколькими движениями. Закрыть крышку. Готовить гречневую кашу на молоке в мультиварке в режиме "Молочная каша". Это займет 50-60 минут.
Шаг 4:
За 10 минут до конца отваривания осторожно открыть машину. Ввести кубики или кружочки очищенного банана. Также добавить предварительно запаренный изюм. В последний раз смешать кашу.
Шаг 5:
Выключив мультиварку, оставить сладкое блюдо немного остыть. Подать к завтраку с печеньем или хрустящими круассанами.
Лучшим дополнением к вкусу банановой каши с изюмом считается ваниль. Также допустимо украсить ее при подаче листиком мяты. Что касается сахара, регулируйте его по собственному вкусу, учитывая, что и банан, и изюм сладкий.
Не представляете сладкие блюда без шоколада? Или просто захотелось разнообразить привычный вкус любимой каши? Тогда добавьте этот ингредиент и насладитесь потрясающим завтраком вместе с любимой семьей.
Ингредиенты:
Как приготовить
Шаг 1:
Поверхность чаши (изнутри) смазать мягким маслом. Пересмотренную гречку без мусора пересыпать внутрь.
Шаг 2:
Тут же залить молоко и фильтрованную воду. Также ввести ванилин и несколько ложек сахара.
Шаг 3:
В режиме "Молочная каша" и под плотно закрытой крышкой готовить гречневую кашу на молоке в мультиварке. Время программы - 60 минут.
Шаг 4:
Спустя 40-45 минут потереть на терке или измельчить блендером охлажденную плитку молочного шоколада. За 5 минут до сигнала машины пересыпать стружку внутрь. Не перемешивая, продолжить готовку.
Подавать кашу можно сразу же. Относительно шоколада. Это не обязательно должен быть молочный вариант. Вполне подойдет и черный, и белый. Все зависит от ваших собственных предпочтений.
Когда-нибудь пробовали гречневую кашу с освежающей мятой? Нет? Тогда обязательно приготовьте предложенный вариант. Причем мятный сироп можно приобрести в магазине в уже готовом виде. А еще его реально сделать самостоятельно. Для этого свежие листики необходимо измельчить блендером, смешать с водой и сахаром, после чего уварить до желаемой консистенции.
Ингредиенты:
масло для смазывания чаши.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Сухую емкость мультиварки смазать маслом (мягким сливочным). Немедленно ввести перебранную и слегка вымытую гречку.
Шаг 2:
Всыпать сахар. Осторожно влить по очереди молоко и воду. Перемешать.
Шаг 3:
Установить требуемый режим "Молочная каша". Запланированное время отваривания - 60 минут. Готовить гречневую кашу на молоке в мультиварке под закрытой крышкой.
Шаг 4:
После сигнала отключить машину из сети. Аккуратно влить пару ложек мятного сиропа. Смешать и закрыть машину. Оставить завтрак постоять в течение 30-32 минут. За это время каша наберется невероятным мятным ароматом.
При подаче не забудьте украсить блюдо вымытыми листиками свежей мяты. Лучшим же дополнением к блюду можно считать песочное печенье или пряники. Также перед варкой обязательно проверьте свежесть молока, иначе вы рискуете испортить ваш завтрак.