Гречневая запеканка - оригинальный рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную гречневую запеканку с луком и сыром в духовке по очень быстрому рецепту с пошаговыми фото
Гречневая запеканка - оригинальный рецепт с пошаговыми фото 2021-09-16 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4111
Число
просмотров
4111
Время
(мин)
30
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
10
(гр)
10 гр.
среднее
Жиров
6
(гр)
6 гр.
среднее
Углеводов
22
(гр)
22 гр.
высокое
Калорий
189
(Ккал)
189 ккал.
среднее

Гречневая запеканка — пошаговый рецепт с фото

Запеканка хоть сладкая, хоть не сладкая, любима многими за свой яркий и насыщенный вкус. Мы делились с вами рецептами творожных запеканок. Сегодня хотим предложить вам рецепт не сладкой запеканки из гречки с луком. Кроме такого скромного набора продуктов, вы можете добавить в гречку курицу, грибы, рыбу или овощи.

Такая запеканка будет хорошей альтернативой гречневой каше. А может у вас осталась каша от гарнира, и вы не знаете, что с ней делать? Подайте ее в виде запеканки, уверяем вас, она произведет фурор! Как же приготовить такую чудо-запеканку, смотрите фото-рецепт.

Время приготовления – 30 мин
Количество порций – 2

Ингредиенты:

  • Гречневая каша - 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Молоко – 0,5 ст.
  • Соль и перец по вкусу.

гречневая запеканка рецепт фото 1

Процесс приготовления гречневой запеканки:

Для запеканки можно отварить гречку отдельно, для этого возьмите 1 ст. крупы и 2,5 стакана воды. Варите на медленном огне около 20 минут, в конце положите кусочек сливочного масла. У нас же в рецепте каша уже сварена. Приготовить заливку. Яйца смешайте с молоком и взбейте до однородности. Приправьте заливку по своему вкусу.

гречневая запеканка рецепт фото 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на медленном огне. Если у вас есть грибы, добавьте их, запеканка по вкусу только выиграет.

гречневая запеканка рецепт фото 3

Смешайте гречку с луком.

гречневая запеканка рецепт фото 4

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Выложите гречку в нее.

гречневая запеканка рецепт фото 5

Заливаем заливкой. Чтобы заливка везде попала, проколите гречневую массу вилкой в нескольких местах.

гречневая запеканка рецепт фото 6

Сверху трем сыр.

гречневая запеканка рецепт фото 7

Готовим гречневую запеканку 25-30 минут при 180 градусах.

Подавать ее можно как горячей, так и охлажденной.

гречневая запеканка рецепт фото 8

Приятного аппетита.


Рецепты дня: