Печень в соевом соусе за 20 минут - очень простой рецепт с пошаговыми фото

Готовим самую вкусную говяжью печень в соевом соусе на сковороде по очень простому и оригинальному рецепту с пошаговыми фото
Печень в соевом соусе за 20 минут - очень простой рецепт с пошаговыми фото 2021-09-01 Домашние рецепты Русская кухня
Оценка
рецепта
5
4555
Число
просмотров
4555
Время
(мин)
20
Порций
(чел)
2
В 100 граммах готового блюда содержится:
Белков
10
(гр)
10 гр.
среднее
Жиров
9
(гр)
9 гр.
среднее
Углеводов
2
(гр)
2 гр.
низкое
Калорий
166
(Ккал)
166 ккал.
среднее

Печень в соевом соусе — пошаговый рецепт с фото

Говяжья печень в соевом соусе получается нежная, и вкусная без привычного горьковатого привкуса. Готовиться блюдо довольно быстро, его можно легко приготовить на ужин, и полезным продуктом накормить всю свою голодную семью. А если вдруг останется немного готовой печени – приготовьте из нее паштет.

Просто добавьте еще сливочного масла и измельчите все погружным блендером. А завтра утром у вас будут вкусные и сытные бутерброды. Так же паштет будет вкуснее, если протушить на сливочном масле лук и добавить к печени.

Время приготовления – 20 мин
Количество порций – 2

Ингредиенты:

  • печень говяжья – 200 г
  • соевый соус – 20 мл
  • лук- 1 шт.
  • сладкий перец – 0,5 шт.
  • зелень
  • мед – 1 ст. л.
  • перец молотый
  • растительное масло - 3 ст. л.

печень в соевом соусе рецепт фото 1

Приготовление печени в соевом соусе на сковороде:

Подготовим печень. По необходимости разморозим, удалим пленки и протоки. Если есть возможность – замочим ее в молоке, можно на всю ночь.

Нарезаем кусочками. В сковороду вливаем масло и хорошо прогреваем. Обжариваем печень без крышки 7-10 минут, помешивая, до красивой корочки.

печень в соевом соусе рецепт фото 2

Подготовим овощи – промываем, лук чистим, перец очищаем от семян и вновь промываем. Лук нарезаем полукольцами, перец полосами.
Добавляем овощи, нарезанные соломкой к печени.

печень в соевом соусе рецепт фото 3

Добавляем в сковороду сахар или вливаем мед. Вливаем соевый соус.

печень в соевом соусе рецепт фото 4

Тушим под крышкой 15 минут до готовности печени.

печень в соевом соусе рецепт фото 5

Печень подавать горячей, посыпав свежей зеленью, на общей глубокой тарелке. В блюде нет соуса, так что отдельно подайте домашний кетчуп или покупной томатный, или майонезный соус.

К ней подавайте отварную или жареную картошку, салат из свежих овощей, домашнюю консервацию.
Солить блюдо не нужно, так как соевый соус достаточно соленый.


Рецепты дня: